Sfogliata con patate e prosciutto





Ingredienti:
1  rotolo di pasta sfoglia rotondo
3 patate medie lessate e tagliate a fettine
5 fettine di prosciutto cotto
100 gr stracchino
1 uovo
200 gr philadelphia yo


Accendere il forno a 180 gradi

Foderare con la pasta sfoglia una teglia rotonda diametro 24.

Sbattere con le fruste l'uovo e il philadelphia e mettere da parte

Punzecchiare la base della sfoglia, mettere uno strato di patate, pepe, sale, spalmare lo stracchino, mettere le fette di prosciutto cotto, altre patate prosciutto e coprire con il composto di philadelphia.
Infornare nella parte più bassa del forno per circa 35 minuti.

55 commenti:

  1. Davvero buona!!!!...io amo le torte salate!!!!

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  2. Guauuu, si parece un pastel de pasteleria pero con patata.
    Me gusta mucho.
    Un beso

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  3. una splendida ide,per una cena,Fede^;^ mi piace molto la farcia che hai usato!!!gnamm:) bacioni cara

    p.s tu hai avuto problemi a postare le foto,oggi,cara?io sto impazzendo da stamattina..prima con Picasa.adesso con Blogger...uff

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  4. Buonissimi !
    Io faccio un tortino di patate simile ma senza pasta sfoglia...bella idea!
    ciao ..buona giornata!

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  5. Ma tu vuoi farmi morire...questa torta è una bomba! Ma quant'è goloso quel ripieno...oddio che fame che mi ha messo! E pensare che ho anche già pranzato! ;-)

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  6. Ma tu vuoi farmi morire...questa torta è una bomba! Ma quant'è goloso quel ripieno...oddio che fame che mi ha messo! E pensare che ho anche già pranzato! ;-)

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  7. tu però sei sadica...ci fai vedere queste torte salate all'ora di pranzo...e noi qui a sbavare ;)

    Io faccio una cosa simile ma con lo speck al posto del prosciutto, mi piace il suo sapore affumicato.

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  8. Che ripieno stra gustoso Fede, è una favola questa torta salata. Bacioni

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  9. Una vera specialità, da leccarsi i baffi, bravissima, un bacione

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  10. troppo buona deve essere,brava!!

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  11. Ammazza se è buona Fede!!.. smack smack

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  12. sicuramente lo si può fare come un confort-food... chissà che bontà!

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  13. uhmmmm que ricos ingredientes!! se ve deliciosa !!

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  14. mitica questa sfogliata ma anche saporitissima, mi sa che la copio quanto prima!!baci imma

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  15. Ciao tesoro, questa TUA RICETTA MI PIACE UN SACCO. cIAO BELLA

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  16. Questa è una vera bontà e poi è anche un'ottimo piatto unico!! Adoro queste torte ;-))
    Donatella

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  17. Federica me matas con tanta cosa rica, si es que no me das tiempo a copiarte nada, todo me apetece y no se con que empezar jajaja. Un besazo.

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  18. Ciao cara!! Una torta salata stupenda, semplice da fare e golosissima!!
    p.s. Lo stampo che ho usato misura c.13x24, comunque ho inserito la misura anche nel post.
    Un bacione grande.

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  19. Il ripieno di questa torta è particolare...da provare!!!

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  20. mmmmmmmmmmmmmm que rico me llevo ese trozo, besos

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  21. ottima e golosissima per quest'amante dei salati.
    agnaaammm

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  22. Gnam gnam! Sarebbe la mia torta salata preferita!!!

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  23. buonaaa io ieri ne ho fatta una con l'aggiunta di cavolfiore.bonaaaaaaaa!!!adoro le torte salate sono un ottimo salva cena..bacioni cara

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  24. É destas coisas que adoro e depois a dieta lá se vai,bjokinhass

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  25. Stasera abbiamo in programma un tortino simile, questo tuo comunque sembra delizioso! Grazie per la risposta riguardo le brioche ai multicereali, domani le facciamo, la cosa difficile sarà dare loro delle belle forme, i tuoi intrecci ci sono piaciuti moltissimo. Sicuramente poi le posteremo.
    Buona giornata
    Sabrina&Luca

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  26. Ma che delizia!
    Allora, io sto facendo così: mi prendo una tua categoria per volta e me la guardo tutta.
    Adesso sto studiando i tuoi biscotti, certo che ce ne sono di ricette.
    Sei bravissima.

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  27. che deliziaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! troppo golosa... troppo speciale questa sfoglia, compliments...

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  28. Il mio forno,ha avuto tanta pazienza con me!!Ma il tuo,chiederà pietà!!Caspiterina amica bella,per quanto ti stia dietro c'è sempre qualche ricettina che mi perdo!!Le brioches le ho acchiappate al volo,e la sfogliata è già mia!!
    Ricette sempre deliziose,super Fede!!
    P.s ma sai che non ti ho riconosciuto??Ho pensato "ma chi è questa sventola qua!""Stai benissimo nella foto nuova!!

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  29. ma quanto può essere buona??!?!?!!! fai sempre delle cose spettacolar1 carinissima la tua foto, ti abbraccio
    ciao Reby

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  30. que delicia!! já comia uma fatia... tenho tanta fome.

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  31. una ricetta saporitissima!!

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  32. Fede, le abbiamo tirate fino a 5, le volevamo dello spessore di 1 mm e in effetti, misurate poi grossolanamente, sono poco più di 1 mm.
    Smack, buona serata
    Sabrina&Luca

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  33. Ho giusto 2 rotoli di pasta sfoglia in frigo...
    Bravissima!!
    Ciao
    Aniko

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  34. Fantástica :-)

    Baci****

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  35. Carissima, questa ricettina è una meraviglia: facile, veloce, economica e gustosa!!!
    Baci Giulia

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  36. Que maravilla de preparación, se ve deliciosa.

    Saludos

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  37. Buonisssssssssima!!!!!!!

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  38. mamma mia sembra deliziosa... qui oggi tempesta di neve... cosa non darei per avere un bel pezzo di quesat torta per riscaldarsi!

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  39. una vera golosità ...
    Complimenti ...
    Un saluto dai golosi ...

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  40. è buonissimaaaaaaaaaa!!! adooooooro le patate e questa ricetta è assolutamente da fare! brava!!! :-D

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  41. io le faccio spesso queste belle torte salate, pizze rustiche, adattissime anche ad una cena in piedi....baci

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  42. Perfetto piatto unico Fede, che bontà!!!!!!!

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  43. Ciao Federica, che buona questa torta! Con le patate accontenta proprio tutti e con tutti questi formaggi chissà che delicata e cremosa all'interno!
    baci baci

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  44. Direi che questa torta non può non piacere! ^_^

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  45. Buona federica, non esiste nessuno a cui non piaccia una torta così!
    E' stupenda :D
    Un bacione

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  46. Sono sempre in cerca di ricette di torte rustiche come questa che mi risolvono la cena. Grazie!

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  47. Anche se ho magiato la pizza e la torta, vedendo la tua sfogliata mi è quasi venuta fame, è fantastica!
    Baci!

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  48. @ Damiana ahahaha sei troppo simpatica!!!grazie per la "sventola"!!!!!!!!!!!!un abbraccio!

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  49. @ tutti:grazie mi fa piacere che l'idea sia piaciuta!!!!!!!!

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  50. mmmmmmmmmmh fede, ma che delizia!!facciamo così: un vassoio di meringata per una fettona di questa torta salata!!ihih :) complimenti!bacioniii

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  51. le torte salate sono golosissime e questa versione... mmmmhhh che buona!!!

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  52. ho tutto in casa ma a dosi dimezzate :( mannaggi a te mi fai uscire a fare spesa per forza..ormai m'hai messo una voglia.. buona giornata Fede, baci.

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  53. Complimenti Federica, sembra davvero ottima..

    :-)

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  54. UHM CHE BONTA', GIA' COPIATA ;D

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Federica
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