Chessecake mimosa









ingredienti per una tortiera diametro 24:

Base:
250 gr biscotti oro Saiwa tritati finissimi
160 burro fuso
Amalgamare il tutto e foderare la teglia compresi i bordi, alla quale è stata messa alla base la carta forno.
Porre in frigo.

Crema:
200 ml panna montata UHT fredda
250 gr mascarpone Granarolo
18 gr di zucchero vanigliato(2 bustine)
30 gr di zucchero
Iniziare a montare la panna unendo  lo zucchero.
Unire il mascarpone e mescolare bene.

Riprendere la base di biscotti, versare la crema e riporre in frigo

Per la copertura:
130 gr di pan di spagna
60 gr zucchero
60 gr succo d'arancia


Preparare  lo sciroppo mettendo in una padella zucchero e succo, fare addensare e spegnere.
Tagliare a dadini il pan di spagna, coprire la torta.
Prendere un pennello e spennellare i dadini con lo sciroppo, riporre in frigo.

66 commenti:

  1. questa versione di torta mimosa mi mancava ... è davvero deliziosa!!!

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  2. ma questa è una vera e propria goduria per il palato! complimenti: amo la cheese cake e amo la mimosa! hai centrato in pieno i miei gusti! baci e auguri a te! :-D

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  3. Ottima cheesecake e buona festa della donna, auguri!!!!

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  4. che meraviglia la tua cheesecake..auguri

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  5. Complimenti è bellissima ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  6. Ma che bontà ma che bontà che cos'è....
    Deliziosa!
    Buon 8 marzo!
    Marcella

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  7. Meraviglioso questo cheesecake!! Complimenti!
    Franci

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  8. bravissima Federica, è splendida... fantastica... posso assaggiare o passo dopo??

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  9. Che idea golosa e originale buona festa della donna!!!

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  10. Sfiziosa ed insolita....un bacione.

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  11. molto bella e molto buona...originale nella versione cheesecake..brava!!baci

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  12. Ma è una idea bellissima, non ci avevo mai pensato a questa versione.

    Baci e Buona Festa della Donna

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  13. Bellissima idea la mimosa versione cheese cake. Sempre superlativa gioia, un abbraccio e auguri

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  14. adoro i cheesecake poi i tuoi dolci sono sempre uno spettacolo capperi in questa bella torta mimosa rivisitata mi ci tufferei subito...Feeeede buonissima festa delle donne e che duri tutto l'anno e non solo oggi un bacione alla mia cuoca preferita

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  15. Ma che idea strepitosa la cheesecake mimosa :)) segno subito!!
    Un bacione!

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  16. Buona festa della donna!!! e questa è un idea veramente buona e bella! un abbraccio Teresa

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  17. Tanti auguri e complimenti per il dolce!!

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  18. E' bellissima e golosa! Complimenti cara e buona festa della donna! Un bacio

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  19. Ciao federica! questa torta per festeggiare l'8 marzo rende proprio l'idea! rappresenta la solarità delle mimose e la loro delicatezza!
    buonissima!
    baci baci

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  20. Ciao,
    sei invitata ufficialmente al mio contest "cook the book"!!! Consigliami un libro ed abbina una ricetta!
    Ti aspetto Fede
    http://federicadp.blogspot.com/2011/02/il-mio-primo-contest-cook-book.html

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  21. che torta fantastica, ottima per festeggiare!

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  22. auguri tesoro e la cheesecake mimosa è specialissima come te!!baci imma

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  23. Mi piace la tua mimosa con questo nuovo look!!!Baci,Roby

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  24. Ottima,BELLISSIMA E BUONISSIMA E TANTI AUGURI DI CUORE X LA FESTA DELLE DONNE....ti abbraccio forte

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  25. davvero speciale, è una mimosa molto nuova e più bella, auguri carissima

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  26. Che bell'idea la mimosa fatta a cheesecake!!!! ^_^ è bellissima!...auguri!!!!

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  27. federica ciao dopo un tempo senza tornare a incontrare la vostra cucina con la torta mimosa in modo delizioso e sicuro! DESO è un giorno felice per le donne che lavorano.
    baci

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  28. auguri donna e che donna!!! ma anche la tua cheese cake non scherza!!!

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  29. Di cheesecake ne avevo visti molti ma mai così! bella idea, anche se passo xchè a me non piace.
    Tanti auguri.

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  30. Ti rubo assolutamente questa idea! la torta è splendida e golosissima! bravaaa e felicissima festa della donna!

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  31. Ma che bella idea, complimenti!
    Auguri e buona giornata.

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  32. che bella la vostra tradizione della mimosa! Auguri bella!

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  33. Splendida Federica!!! Perfetta per la nostra festa di oggi!

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  34. Decisamente preferisco questa mimosa!
    Auguriiii!

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  35. Buona! Una mimosa cheescake.
    Innovativa.
    Baci.

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  36. Che bella quest versione della cheesecake per la torta mimosa!

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  37. Fede questo cake mi piace tantissimo!!!! un'idea davvero trepitosa....un bacio

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  38. davvero carina in formato chhes cake, bravissima!!

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  39. ma dai la cheese-cake mimosa....strabiliante!!!fantastica!!

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  40. Hace un montónde tiempo que no preparo una tarta de queso. Me ha encantado. Un besazo.

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  41. Me encantan las tartas de queso, y esta no la había viswto por ningún blog, asi que la copio.
    Los churros de la entrada anterior tienen que estar deliciosos.
    Un besito Federica

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  42. Che bella ricetta e idea, grazie ciao

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  43. Ciao Fede!!!!!!
    Buonissima e bellissima!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!

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  44. mimosa ceescake..sei fantastica,complimenti e auguri!!

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  45. Che bella!davvero una golosissima idea!

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  46. che meraviglia! io adoro il cheesecake e questo è varmente originale, brava...come sempre non ti smentisci mai!

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  47. chef tutto.
    giorno felice.
    baci

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  48. bellissima,con un ripieno...mmmmm delizioso, brava Fede!!!! e questi qui sotto??!? devono essere una goduria! ti abbraccio
    ciao Reby

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  49. Volevo chiederti se ti va di partecipare al mio contest, c'è un bel premio in palio. Un abbraccio.

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  50. mmmmmmmmmmm deliciosa, besos

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  51. bravissima ci voleva proprio una cheesecake in mezzo a tutte le mimose, bellissima idea, specie per me che l'adoro.
    Vuoi partecipare al mio contest?
    Tanti auguri

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  52. ciao a tutti! grazie del vostro passaggio...grazie dell'invito ai vostri contest ma di solito non partecipo...non riesco a starci dietro!
    passerò a vedere se riesco...volentieri metto la ricetta!!un abbraccio!

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  53. Que delicia esse cheesecake!
    Feliz dia das mulheres!
    Um abraço
    Léia

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  54. Una mimosa veramente originale.
    Mi piace molto, brava Federica, un'idea da copiare!
    Un bacione

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  55. Una meraviglia da ogni punto di vista la si guardi :)

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  56. che bella idea fare questa chees cake !!!!!! bravissima !!1 complimenti e auguri pwer l afesta della donna

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  57. Bellissima torta Federica, ti è venuta davvero bene!

    :-)

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  58. bellissima e deliziosa!!

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  59. originalissimo,questo cheese cake mimosa,Fede!!!!chissa' che buono^;^mi auguro che Linda stia meglio, cara!!!!un bacione lei e a te ^;* buon pomeriggio!

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  60. Questa torta al mascarpone è fantastica. Mi ha fatto venire acquolina in bocca solo per vederla. Complimenti.

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  61. Ho visto tante torta ma mai nessuna cheesecake in versione mimosa. Complimenti, è splendida, e stavo per perdermela, fortunatamente sono andata un pò a ritroso. Bravissima Fede!! Un bacione e a presto

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  62. Senza parole...davvero una bella idea in tema

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  63. Originalissima....ottima....ciao

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  64. Mi ha attratta da subito, deve essere ottima. Io penso di sostituire il succo di arancia con quello di ananas, mi piace troppo. Bravissima A presto era tanto che non passavo di qui

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Federica
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