Crostata crema e mele

Buongiorno! in questi giorni ho grossi problemi di connessione...sono 2 ore che tento di pubblicare! Spero che si risolvi quanto prima questo problema! buon week end.

ingredienti per una teglia diametro 26:

frolla:
300 gr farina con lievito
100 gr zucchero
120 gr burro
1 uovo.
Impastare e foderare la teglia, bucherellare la base.

crema:
500 ml di panna fresca
100 gr zucchero
2 uova intere
40 amido di frumento

Montare uova e zucchero, unire l'amido e la panna calda.
portare a densità e lasciare intiepidire.

1 mela a fettine  granella di nocciole zucchero

Accendere il forno a 170 gradi.

Versare la crema nella base di frolla, coprire con fettine sottili di mela, cospargere con lo zucchero e granella di nocciole.
Infornare nella parte più bassa del forno per circa 50 minuti.