Mini tortine alle mele



Ingredienti per 18 tortine:
frolla:
160 gr farina con lievito
90 gr farina 00
125 gr yogurt nuvolatte (yogurt e panna Granarolo)
60 gr burro
100 gr zucchero di canna.

Impasto velocemente e metto in frigo 30 minuti.

Ripieno:
1 mela piccola grattugiata

Crema.
1 uovo, 1 cucchiaio di zucchero, amido di mais (circa 25 gr),250 gr panna fresca

Scaldare la panna

Sbattere uovo, zucchero e amido, portare sul fuoco e unire la panna, fare addensare.

Accendere il forno 170 gradi.

Con la frolla foderare gli stampini, mettere un pò di mela e crema, chiudere con altra pasta e infornare per circa 20 minuti.

Nota:
ho avanzato della crema e ci ho fatto un altro esperimento...

66 commenti:

  1. Deliziose!! Non me le immaginavo con la frolla! ;) Veramente un dolcetto da thé... Lo porto io?

    VEvi :)

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  2. viva le mele e viva i dolcetti di Federica, ma ne sbagli una qualche volta? ciao un abbraccio!!!

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  3. ottime queste tortine!

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  4. La miel le debe dar un gusto estupendo y se ven muy esponjosos.
    besos

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  5. Le trovo perfette per la mia colazione queste tortine adesso...cosa darei per averne un paio...meravigliose!!!!!baci,Imma

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  6. Nell'attesa di vedere il nuovo esperimento fatto con la crema,mi complimento per queste deliziose tortine !

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  7. Ottime queste tortine, buoni per la colazione! Ciao

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  8. Veramente invitanti con la frolla..brava Fede!!

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  9. buone buone! una versione originale e molto golosa! ciao!

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  10. Ma che foto spettacolare di un dolcino spettacolare!!!!!!!!!!!!!!
    Brrrrrrravissima!!!!!

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  11. Non conoscevo quello yogurt...devo cercarlo assolutamente....ricettina da provare!!!

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  12. Solo guardandoli mi viene l'acquolina in bocca.
    Buona giornata cara Federica.
    Tomaso

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  13. Ma che belline!Brava come sempre!Sono buonissime!

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  14. Fantastiche Fede! Questa Nuvolatte non la conoscevo...

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  15. che buone!
    ottime per una merendina!

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  16. Que buen muffin, se ve muy esponjoso.

    Saludos

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  17. L'impasto della frolla deve essere molto morbido!!! ottimo ripieno con mele e crema.. baci e buona giornata .-)

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  18. Mi piacciono molte le tue tortine!
    Buona giornata!

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  19. Mi garbano parecchio!
    Nella frolla niente uova?

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  20. @ Dana no niente uova, l'impasto risulta morbido.

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  21. @ Annalisa quando vado al super guardo sempre se ci sono delle novità stavolta sono caduta su questo yogurt delizioso!!

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  22. Hola Federica, guapa tu

    com sempre molt bo, anoto la teva proposta

    mil petonets Susanna

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  23. Fede sono di un grazioso questi dolcetti! Un abbraccio

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  24. si queste le assaggerei senza pensarci su due volte nonostante ci siano le mele....bella idea quella di grattugiarla..ottima merenda x i bimbi e non solo..baci

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  25. Una auténtica delicia Federica! tienen un aspecto expectacular! bravo, Bssss Wapísima.

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  26. perfetto per la merenda del pomeriggio...anche per chi, come me è cresciuta troppo ^_^

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  27. Con lo que me gusta la manzana y me preparas esta delicia, que cosa mas buena. Un besazo.

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  28. Riquísimo, Federica con esa jugosidad que le da la manzana, me encanta.

    un beso

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  29. Che bella ricetta e che bella foto, ciao

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  30. Posso prenderne una????.....la voglio tenere da parte per la merenda......la gusterei volentieri insieme al thè.....

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  31. Che buone e poi quanto mi piacciono le mini porzioni davvero carine!!!Un abbraccio!!

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  32. Che meraviglia!!! Sei sempre la solita tentatrice...ma la finta pizza qui sotto mi ha letteralmente conquistata...devo provare!!!Smack!

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  33. Questi dolcetti sembrano deliziosi, merita di essere copiati! Ciao

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  34. Ma che meraviglia! Sono deliziose, ti copio subito! Smack

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  35. Ho una valanga di mele quindi stragrazie per questa ricetta :)

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  36. Belline le tortine fatte così!!! ottima idea!! un bacione cara!!

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  37. che meraviglia! le proverò magari con un pochino di canella

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  38. sono semplicemente deliziose :)

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  39. Sencillamente deliciosos!!Estan para robarlos.
    Besets.

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  40. gnam..che bontà, una ricetta da provare!!
    Dai un’occhiata al mio blog, e se ti piace seguimi, mi farebbe davvero molto piacere, ti aspetto!

    Cosa mi metto???

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  41. E' un po' che manco dal blog ma le tue ricette sono sempre una tentazione! Bravissima cara! UN bacione.

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  42. una meraviglia tesoro, molto delicate, complimentiiiiiiiii

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  43. Muy ricas como siempre...
    Buen día

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  44. Buoneeeee!!!..che voglia di affondarci i denti! :)

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  45. Se mi decido a mettere mano a fare qualcosa di dolce,tante cose te le copierò di sicuro, anche queste tortine dolci e fraganti...ciao.

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  46. Avevo proprio voglia di un dolcino e questo me lo faccio proprio.
    Un bacione e grazie.
    Mandi

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  47. que rico se ve muy esponjosos, me encanta, besos

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  48. délicieuse recette mes compliments et bravo
    bonne soirée

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  49. Federica, adoro todas y cad una de las recetas que haces! que maravillas!!

    Besossss

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  50. Ma che buone...slurp..:P
    Bravissima Fede un bacione

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  51. waooo, e poi la foto....da brividi....baci.

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  52. Che buona la frolla con lo yogurt. Non l'ho mai fatta, ma sembra rendere l'impasto davvero molto soffice.

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  53. Ciao Federica...super queste tortine! Con mela e morbida crema all'interno sono tutte da provare e davvero invitanti!
    Bellissima idea!
    baci baci

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  54. Che esperimento??? Federicaaaaa nn mi puoi fare questo sono curiosaaaa eheheh complimenti x il dolcetto davvero succulento, io alla base della frolla metto uno strato di marmellata o d'uva o di ciliege che da' colore e sapore....bacissimisssimi tvb!!!!

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  55. un bocado exquisito Federica.
    bexinos

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  56. Federica these tortini are amazing!!! gloria

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  57. Golosissime e perfette Fede, che voglia!!!!!

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  58. Sono deliziose e molto invitanti, brava Federica. Ciao Daniela.

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  59. Chissà che buono l'altro esperimento.
    Lo aspettoooooo

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  60. mmhhh..yogurt e panna??^;*ma che bella novita'!!!che delizia devono essere queste tortine,Fede!!!mi auguro che la tua Linda, ti onori di divorarle,al posto nostro...eheheh
    bravissima!!!!un bacione e serena giornata :))

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  61. Bellissimi!! sei un portento, sforni tante idee quanti saranno i filoncini del fornaio di paese! Con la crema tipo "torta della nonna" sono veramente invitanti!

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  62. Sono proprio deliziose Fede! *-*

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  63. Se le sfogliatine mi sono piaciute, figuriamoci queste! :-)

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  64. grazie di cuore a tutti!!!!!!!!!!!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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