Crackers con groviera e semi di sesamo





Ormai si è capito che mi piace sfornate questo genere di sfizi, e in questa estate rovente ho sfornato anche questi crackers ..inutile dirvi che non sono rimaste neppure le briciole!!

Ingredienti:

250 gr farina 0
1 uovo
100 gr groviera grattugiato (o altro formaggio a pasta dura)
110 gr burro
30 gr semi di sesamo
10 gr d'acqua fredda


Nel robot mettere la farina, il formaggio, il burro e i semi.
Avviare l'impasto e unire l'uovo, e l'acqua necessaria a formare la palla.
Non ho messo sale, e ho fatto bene!

Avvolgere con pellicola e porre in frigo almeno 1 ora, io 4 ore perchè avevo altre cose da sfornare!

Accendere il forno a 200 gradi.

Visto  il caldo ho prelevato poco impasto per volta dal frigo, steso SOTTILE, ho tagliato i crackers con lo stampino e messi nella placca del forno foderata di carta.
Infornato per 12 minuti, ho fatto 3 infornate

57 commenti:

  1. Mi piacciono una sacco!!!

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  2. fede!!!!!
    questi li mangerei tutti!!!!!!!
    sai cosa faccio?
    controllo bene se il groviera e' un formaggio che possiamo tollerare,poi nel caso,li faccio!
    buona giornata,ciao!

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  3. Un placer, un placer... me encantan estas tostadas. Intentare hacerlas, si tengo alguna duda y no te importa te preguntare.
    Mil gracias por la receta.

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  4. Ma che buoni! Per uno snack veloce sono perfetti!

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  5. Sei un treno!!!!!! Copierei tutto, ma proprio tutto!!! Oggi stuzzichi parecchio con questi crackers!!!! Quasi quasi...
    Un bacione enormissimo!!!!!! :)

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  6. hahahah neppure le briciole :-D bella! in effetti sono bellissimi immagino il sapore *__* bravissima ottima riuscita! mi hai fatto venir voglia di prepararli! appena finisco con gli esami li preparo :) grazie!

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  7. Que ricas estas galleta de queso suizo, tienen que tener un sabor impresionante.

    besos

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  8. Magnifique, tout simplement parfait!

    Bisous

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  9. ciao Fede
    ...che voglia di addentarne uno!!!!
    baci

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  10. Lo sai che ti scopiazzerò pure questi vero? Intanto me ne prendo una manciatina che ho un certo languorino...Baciotti fenomeno, buona giornata

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  11. complimenti Fede, questi crackers sembrano davvero gustosi!!! bravissima come sempre!

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  12. Io vado matta per le cose salate.. e stio cracker son sfiziosissimi! baci e buona giornata .-)

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  13. chissà che buoni con del prosciutto crudo o del salame!

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  14. Dopo il gelato e tu ne sei maestra io adoro tutti questi stuzzichini e riesci sempre a fare qualcosa di nuovo per me!!!
    splendidi!!!!!!!!!!
    un bacio

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  15. Che idea carina per stuzzicare l'appetito !!!
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  16. Stupendi cara Federica.
    Tomaso

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  17. Che belli che sono Federica!!!
    Sono semplicissimi!!!
    Oggi pomeriggio mi sa che li provo!!!
    Un abbraccio Carmen

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  18. Sembrano comprati tanto sono belli e perfetti.
    Complimenti Fede!

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  19. sono perfetti, prima o poi li provo a fare anche io, un abbraccio SILVIA

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  20. Sì, Fede, decisamente ti riescono alla grande!!!!

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  21. Fede sono favolosiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!! Perfetti devo dire! Bacio

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  22. De lujo te han quedado. Saludos

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  23. Questi stampini qua mi mancano, però ho del formaggio da consumare che è l'ideale per questa ricetta.

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  24. Una volta ho fatto dei biscotti salati al formaggio e mi erano piaciuti parecchio ma questi creckerini sembrano moooolto piu' sfiziosi.

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  25. pure le briciole vi magnate...ma non avete pieta' per noi??? brava

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    1. ahahahha Rossella sei troppo forte!!!!

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  26. Des crakers très réussis. bravo!!!
    A bientôt

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  27. questa ruota di crackers sfiziosi mi piace assai!!!! io ingrasso a vista d'occhio guardando il tuo blog cara Fede...per fortuna che sono in un periodo di apatia culinaria altrimenti sarebbe stato un bel problema per me hahahahah
    ti mando un mega abbraccio :-)

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  28. Buoniiiiiiiiiiiiiii! li devo rifare subito!!!

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  29. Che belli!!!E che bbuoni.......ho allungato la manina per rubare dalla schermo....bacini

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  30. Molto particolari. Devono essere buonissimi! :-)

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  31. strepitosi Fede!!!!!!!!!!!!

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  32. Mi sa che li proverò per una delle prossime cene in compagnia di amici...ora appunto la ricetta ;)

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  33. gli sfizi che noi adoriamo mangiare e tu ci prepari! sempre con originali varianti e sfiziose forme... bene... sono arrivata giusto per la merenda! splendidi crackers! complimenti tesoro:*

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  34. Ma quanto sono belli?...e buoni!

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  35. Stò aspettando un pò di fresco e poi provo devono essere speciali!!
    bravissima un bacione grande

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  36. da provare..ottimo per la merenda della mia bimba che domani inizia la 1 elementare!

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  37. Dolci, salati....e chi ti ferma!!!

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  38. Sfiziosi!!!!...te ne rubo uno!!! ^_-

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  39. Stai diventando una specialista in crackers e devo dire che sono tutti da provare ma in verità ogni tua ricetta lo è!!

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  40. Perfeito!! Otima receita :)

    Beijo

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  41. Salvata assolutamente! Ma come ti vengono ste ricettine!!?!?! E poi son pure bellissimi!

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  42. Spettacolare!!!
    Pensa che anche io ieri ho fatto i crakers, ma senza uovo e con il caciocavallo, per l'evento che avrò domenica.......e l'ispirazione mi è venuta guardando le tue golose ricettine
    Grazie, carissima

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  43. potresti collaborare con qualsiasi ristorante! ormai sei più che esperta!!!

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  44. Molto invitanti questi crackers...viene proprio voglia di rifarli!

    Ciao, da Ennio.

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  45. Mi siete mancate tutte in questo periodo di pausa che spero stia per finire sul serio e non vedevo l' ora di rivedere le tue creazioni culinarie che mi fanno sempre tanta gola...come questi crackers croccantosi che immagino benissimo siano finiti in un baleno!! Un bacio grande Fede!

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  46. che idea davvero sfiziosa e golosa! mi segno la ricetta e li proverò al più presto, sembrano deliziosi!

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  47. Sei davvero unica...mi stupisci sempre con le tue ricette sempre sfiziosissime come questi cracker e visto che mio figlio li adora segno tutto subito,voglio provarli!!! Bacioni,Imma

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  48. Fai bene a sfornare queste ricettine,perchè oltre al fatto che ti venmgono benissimo,sono anche buone!!UN abbraccio

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  49. idea particolare e deliziosa

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  50. Ma che blog delizioso! Complimenti! :-)

    Valeria
    leccornie.blogspot.it

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  51. Buonissimi, segno subito la ricetta, devono essere molto saporiti e sfiziosi! Brava, Fede! :) Un bacione!

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  52. Sono venuti benissimo questi crackers!!! Hanno un aspetto davvero bello e croccante...In genere i crackers che si vedono in giro sono un po' una ciofeca e invece questi mi ispirano di brutto...Bravissima!!!

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  53. Ciao Fede!! Sono davvero perfetti e anche questi vanno a finire nella cartella dei preferiti da provare!!! Un bacione cara e buon week end.

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  54. ciao Fede I love these cookies and love sesame;
    un bacione!

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Federica
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