La ricetta l'ho presa dal blog: muffinscookiesealtripasticci io ho fatto qualche piccola modifica che annoterò alla fine. Sono squisite!!
Ingredienti:
300 gr di farina 00*
200 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova
4 cucchiai di caffè d'orzo solubile, in polvere**
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
A piacere:
granella di zucchero q.b.
gocce di cioccolato q.b.
Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Unire il caffè d'orzo, il burro fuso e un pizzico di sale. Aggiungere quindi, alternandoli, la farina e il lievito setacciati ed il latte, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea. Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, cospargere a piacere di granella di zucchero e gocce di cioccolato e cuocere a 170° per 35-40 minuti.
Annotazioni:
*Ho usato la farina autolievitante
** ho messo 4 cucchiai di preparato solubile orzo/cacao
Ingredienti:
300 gr di farina 00*
200 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova
4 cucchiai di caffè d'orzo solubile, in polvere**
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
A piacere:
granella di zucchero q.b.
gocce di cioccolato q.b.
Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Unire il caffè d'orzo, il burro fuso e un pizzico di sale. Aggiungere quindi, alternandoli, la farina e il lievito setacciati ed il latte, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea. Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, cospargere a piacere di granella di zucchero e gocce di cioccolato e cuocere a 170° per 35-40 minuti.
Annotazioni:
*Ho usato la farina autolievitante
** ho messo 4 cucchiai di preparato solubile orzo/cacao
Buongiorno Fede...ma che belle le tortine!!
RispondiEliminama quello cos'è un osso di cane???
geniale!!!
buono buono...;-)
fede
molto originali...soprattutto l'osso e poi l'abbinamento orzo e cacao è da provare.Baci
RispondiEliminadavvero niente male direi! anzi, se me ne passi una, aquest'ora è l'ideale!
RispondiEliminabaci.
Bellissimo in particolare l'osso. Ma hai uno stampo?
RispondiElimina@ Federica Ciao! grazie! sono veramente buone!
RispondiElimina@ dolcichiacchere provalo l'abbinamento a noi è piaciuto molto!
@ Betty te le passerei molto volentieri!
@Laura si ho lo stampo a forma di osso!
che belle queste forme per un attimo ho pensato che fosse per il cane ahahah!
RispondiEliminaIhihihih io anche all'inizio pensavo fossero per il cane data la forma.. ma devono essere molto buone!
RispondiEliminaChe simpatico lo stampo ad osso!
RispondiEliminache carine....l'osso è davvero simpatico!! ho giusto il buco di metà mattina...mi piacerebbe assaggiarne una! :0)
RispondiEliminaChe carine!! Soprattutto l'osso!! E poi devono essere buonissime!
RispondiEliminale tortine sono deliziose!!!!!ma l'osso è superrrrrrrrrrrrrr!!!!!!bravissima!!baci baci claudia
RispondiEliminaCiao! ma son troppo simpatiche!! e chissà che buone!!
RispondiEliminaah...agurissimi alla tua bimba...se non sbagliamo è oggi il compeanno vero??!
e buon lavoro alla mamma ;)
un bacione ad entrambe
.....belle da vedere le ciambelle ....forte l'osso !!!!!! e tutto semplice e buonissimo sicuramente !!!!!kisssssssssssss
RispondiElimina@ Mary ahahah lo so al primo impatto ti viene da pensare: ma cosa ha fatto!
RispondiElimina@Claudia si sono belle morbide
@ Michela grazie
@ Paola, Laura e Claudia grazie
@ Manu e Silvia, grazie! Grazie per gli auguri! ho quasi finito i dolci!
@ okkidigatta grazie