Torta al latticello





Ripubblico questa deliziosa torta...provatela è buonissima!
Ho preso spunto qui, io ho apportato qualche modifica, otterrete una tortina morbida e delicata

ingredienti per una tortiera a cerchio apribile diametro 18

180 gr farina con lievito*
75 gr cacao zuccherato
200 gr zucchero
270 gr latticello
2 uova medie
125 gr burro morbido

Tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.

Setacciare farina e cacao.

In una ciotola sbattere  con le fruste le uova con il latticello e il burro.
Poi unire lo zucchero e da ultime le polveri,
Infornare  a forno preriscaldato 170 gradi per circa 40 minuti.
Vale la prova stecchino.

* Molino Rossetto o Lo Conte oppure se non si trova mettere 8 g di cremor tartaro già addizionato al bicarbonato

latticello o buttermilk
se non si trova sostituire con meta' latte e meta' yogurt

altre info sul latticello le trovate in questa torta di mele

Grazie a Gina del blog Sapori e Colori per averla provata, qui trovate il suo bellissimo post

Commenti

  1. Chiara 13/08/13, 19:02

    splendida ricetta,la voglio fare ! Buona serata cara Federica, un bacione !

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  2. frollaecioccolato17/08/13, 20:08

    Anche io la voglio fare grazie Chiara (Giglio) per avermela fata notare.... a presto Federica e complimenti .... Giovanna

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    1. Federica Simoni18/08/13, 10:34

      grazie a te Giovanna, fammi sapere!! ^_* ciao!!

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  3. Maria18/08/13, 10:36

    buonissima Federica, semplice ma gustosa......ma se non si trova il latticello? che si usa? un bacione

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    1. Federica Simoni18/08/13, 10:45

      ^_^ c'è scritto Maria alla fine!! buona domenica baci!!!

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  4. Silvia pesce18/08/13, 10:40

    Ciao Federica :) avrei una domanda.. se al posto del latticello metto il kefir va bene secondo te? magari non troppo denso.. non so :)
    un bacione e buona domenica!
    Silvia

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    1. Federica Simoni18/08/13, 10:47

      ciao Silvia , si va bene anche il kefir se dovesse tanto liquido però mettine circa 30 gr in meno, devi regolarti. ^_* buona domenica!

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  5. Merchi18/08/13, 10:59

    Simplemente deliciosa!!. Tan esponjoso y con esa miga húmeda, un auténtico placer llevárselo a la boca.

    besos y feliz domingo :)

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  6. Mimma Morana18/08/13, 11:17

    che bontaaa!!!!! neanche questo caldo torrido riesce a rallentarti!!!! complimenti per tutto!!!! un abbraccio!!!

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    1. Federica Simoni18/08/13, 11:21

      ^_^ Mimma sai qui è già da 4 giorni che ha rinfrescato bene, e quindi la voglia di pasticciare torna!! ^__^ buona domenica!

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  7. José Manuel18/08/13, 11:23

    Me la llevo

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  8. Una Fetta Di Paradiso18/08/13, 11:42

    Che delizia infinita Fede!

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    1. Federica Simoni18/08/13, 12:01

      ^_^ è di una morbidezza unica! grazie!! buona domenica!

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  9. Tomaso18/08/13, 12:14

    Cara Federica! Mettimi da parti una bella fetta di questa torta, io la sto gustando con gli occhi!!! Ciao e buona domenica cara amica.
    Tomaso

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  10. Dolci a gogo18/08/13, 12:18

    Tesoro amo il latticello da un gusto in più e rende i dolci deliziosicome questa fetta di torta che mi fa sognare.... Bacioniiiiiii, Imma

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    1. Federica Simoni18/08/13, 13:13

      si in effetti dona una particolare morbidezza, ciao!

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  11. Stefania18/08/13, 12:24

    Come fare sbavare una persona davanti al pc.....
    questa la segno, devo farla assolutamente!!!!
    grazie per la ricetta.
    baci e buona domenica.
    Stefy

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  12. Beatrice18/08/13, 13:32

    Mmmmmh già la gusto la voglio proprio provare
    Un abbraccio di luce Beatrice

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  13. Paola di Cioccolatoamaro18/08/13, 14:02

    buonissima,si vede che in questo periodo abbiamo voglia di cioccolato anche io ho postatouna ricetta al cioccolato, ben ritornata e buona domenica

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    1. Federica Simoni18/08/13, 14:33

      ciao Paola grazie, si a dire il vero credevo non la vedesse nessuno questa torta perchè è un post vecchio che ho rifatto e sistemato! buona domenica anche a te!

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  14. Federica18/08/13, 15:11

    Salvata al volo :) Sembra proprio umida e morbidosa da sciogliersi in bocca. Un bacione, buona domenica

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  15. Unknown18/08/13, 16:06

    Buona, sembra morbidissima!!!!!
    Buon pomeriggio!

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    1. Federica Simoni19/08/13, 09:53

      Grazie Claudia della visita si è morbidissima!! ciao!

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  16. zia Consu18/08/13, 16:17

    Fede sembra davvero soffice e golosa! Bravissima…colazione del lunedì assicurata con gusto!
    Buona domenica cara <3
    la zia Consu

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  17. Maria Grazia Ferrarazzo Maineri18/08/13, 16:28

    Questa me l'ero persa! ma come ho potuto?! Grazie, Federica. E' deliziosa!
    Un caro abbraccio
    MG

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    Risposte
    1. Federica Simoni19/08/13, 09:54

      Maria Grazia se pensi che è una ricetta del 2009...ho fatto bene a riproporla!baci!

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  18. Peccatididolcezze essenza del gusto18/08/13, 16:57

    è una base favolosa la utilizzo quando ho bisogno di un dolce senza bagna
    perfetto

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  19. sweetmiaomiao18/08/13, 17:03

    Prendo nota come al solito ... Le tue ricette sono sempre ottime

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  20. JUEGO DE SABORES18/08/13, 17:27

    Vaya receta más buena!! Me apunto a probarla!!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  21. Ely18/08/13, 18:21

    Non ho dubbi che sia una tortina davvero golosissima e soffice! :D La fetta parla da se e il latticello lo compro a breve ;) Tvb

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  22. Sonia18/08/13, 18:49

    posso dire uan cosa sola? MAMMAMIA!! mi sto leccando il monitor! bacioniii

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  23. Araba Felice18/08/13, 19:19

    Considerala già fatta ;-)

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    Risposte
    1. Araba Felice18/08/13, 19:20

      Sempre io :-) siccome non trovo il cacao già zuccherato ma solo quello amaro consigli di aggiungere poco zucchero all'impasto?

      Elimina
    2. Federica Simoni19/08/13, 09:06

      Stefania secondo me se usi quello amaro un pochino di zucchero in più metterei tipo 20/30 grammi.

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    3. Araba Felice23/08/13, 11:17

      Perfetto, grazie!

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  24. asj18/08/13, 19:29

    Qué esponjoso y qué rico se ve, me cojo un trocito.

    besos

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  25. Luca Monica18/08/13, 19:36

    Che buona...si vede che è molto morbida e umida...
    mi piace molto...ottima idea...

    Un abbraccio e buon inizio settimana
    monica

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    1. Federica Simoni19/08/13, 09:08

      Ciao Monica si guarda è morbidissssssima!! ^_^ grazie buona settimana a te!

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  26. Gina18/08/13, 20:53

    Questa è una torta adattissima alle mie colazioni!
    Nessuno che me la ruba, me la mangio tutta io :-P

    Sì, sono un pò egoista quando si tratta di torte al cioccolato :-)
    Considerala fatta! Risultato sul mio blog very soon!

    Un'abbraccio

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    1. Federica Simoni19/08/13, 09:10

      ahahahah e fai bene a mangiartela tutta!! aspetto di vederla fammi sapere!! ciaoo

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    2. Gina10/09/13, 15:07

      Fatta :-)
      http://sapori-e-colori.blogspot.gr/2013/09/torta-al-latticello-e-cacao-amaro.html

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  27. Gloria Baker18/08/13, 21:46

    look delicioso Fede :))

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  28. Unknown18/08/13, 22:18

    Golosissima! In casa mia andrà a ruba!!!

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  29. Unknown18/08/13, 23:23

    Mi piace l'uso del latticello nei dolci, ma non ho mai provato! Devo rimediare :)
    Un bacio
    Letizia

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    1. Federica Simoni19/08/13, 09:12

      piace moltissimo anche me dona una morbidezza speciale!! :-)
      grazie della visita! ciao!

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  30. Unknown18/08/13, 23:24

    ha un aspetto meraviglioso! dev'essere buonissima!!!

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  31. Agenda di Nico 18/08/13, 23:47

    Una bontà..e poi cosi soffice!! Prendo la ricetta...lo voglio fare!
    un abbraccio

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  32. Rosita Vargas19/08/13, 00:57

    Se ve muy delicioso y suave su pastel me encanta,saludos.

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  33. Giulia Pignatelli19/08/13, 08:29

    Che buona che deve essere Fede, la copio subito!!

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  34. ilsorrisovienmangiando19/08/13, 09:45

    Che meraviglia! Soffice, alta umida... praticamente un sogno! *-*
    Sei una fonte inesauribile di golosità!
    Un abbraccio cara Federica, buona settimana!

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  35. daniela6419/08/13, 09:51

    Ciao Federica, la tua torta è favolosa , bella e morbida , devo assolutamente provarla, ricetta segnata. Un abbraccio, buona settimana Daniela.

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    1. Federica Simoni19/08/13, 09:59

      ciao Daniela, grazie 1000, buona settimana a te!

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  36. Anonimo19/08/13, 10:20

    Una meraviglia... :))))
    Bravissima sempre baci buona settimana

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  37. My Ricettarium19/08/13, 12:35

    Ciao Fede come stai???????? che bello rileggerti.. e come sempre non resto mai delusa ogni volta che passo.. dolcetto stra-goloso!!!!! baci e buon lunedì .-)

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    Risposte
    1. Federica Simoni19/08/13, 17:55

      ciao Claudietta, tutto bene grazie spero anche tu! anche te buon lunedi, grazie! ^_^

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  38. Lory B.19/08/13, 14:46

    Ciao Federica!!!!!! Mamma mia com'è bella questa torta, morbidissima e invitante, prendo la ricetta!!!
    Un abbraccio stretto, a presto!!!!

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  39. Enrica - Vado...in CUCINA 19/08/13, 16:28

    ciao, viste le tue tante ricette con il latticello dovrò proprio cercarlo, non l'ho mai visto

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  40. Rosita19/08/13, 21:26

    che bella torta....soffice e golosa!!!!!!!!!!!

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  41. ~ Inco19/08/13, 22:09

    Ciao cara amica..come stai?
    Grazie della ricetta di questa sofficissima torta..
    appeno mi riprendo la proverò senz'altro.
    Un abbraccio forte.
    Inco

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    Risposte
    1. Federica Simoni20/08/13, 09:15

      ciao, tutto bene grazie e tu?
      Fammi sapere a presto, ciao!

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  42. Edith Pilaff20/08/13, 08:52

    Quello sciagurato del mio boss compra sempre il secchiello di buttermilk da 5 litri e faccio sempre fatica ad usarlo.Grazieeeee! :)

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    1. Federica Simoni20/08/13, 09:16

      ^_^ nel blog trovi molte ricette con il latticello, spero ti siano d'aiuto!! ciao ciao!!

      Elimina
  43. Mila20/08/13, 15:42

    Me la segno, ma dovrò sostituire il latticello, perchè non riesco a trovarlo...UFFA!!!!

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  44. Catherine02/03/14, 04:04

    Beautiful cake. Blessings dear. Catherine

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Federica
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