Crostatine e biscotti con frolla alla ricotta

L'idea l'ho presa dal goloso blog di ziodà e precisamente qui, io ho fatto solo qualche modifica ed è venuta meravigliosa!
Non sono bellissime le crostatine...sono venute un pò rustiche...ma spero vi faccia piacere lo stesso assaggiarle!:-)








Ingredienti:

300 gr farina 00 Molino Rossetto
100 gr zucchero a velo
75 gr zucchero semolato
150 gr burro
250 gr ricotta vaccina
1 bustina di lievito per dolci

Confettura extra di albicocche Santa Rosa

Accendere il forno a 175 gradi.

Impastare burro, zucchero, ricotta, farina e lievito.

Ho usato subito l'impasto senza riposo.

Ho foderato 6 stampini per le crostatine, ho messo la confettura e infornato a 175 gradi per circa 25 minuti.

Con altra pasta ho fatto dei biscottini, stesi e infornato per circa 16 minuti.

decorati con glassa al cioccolato.

Grazie a Patty del blog le ricette di zia Patty per aver realizzato delle crostatine meravigliose!qui il suo post.

Grazie a Vincenzo Civale del sito Ilgalloalgrill per aver provato questa ricetta e realizzato delle bellissime crostatine, qui trovate il suo post!

Commenti

  1. Nuccio Gatto27/02/10, 08:06

    Che bontà quelle crostatine fanno proprio venire una voglia... ciao.

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  2. Manuela27/02/10, 08:12

    Ciao Fede, oggi sono mattiniera e appena acceso il computer mi sono apparse le tue meravigliose crostatine!! Anche oggi mi hai deliziato!!! Bravissima! Bacioni.

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  3. Judy (Erzsébet Iudith Fat)27/02/10, 08:17

    Bellissime!!!Mi farrebbe un gran piacere assaggiarle!Mi mandi 2,3????Buon week-end cariño!

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  4. Zurin27/02/10, 08:24

    wahhhhhhh you are amazing! beautiful pies!! n cookies!! mmmm-hmmmmm

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  5. marianna franchi27/02/10, 08:35

    Avrei davvero bisogno di una delle tue crostatine adesso...deliziose!UN ABBRACCIO

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  6. Damiana27/02/10, 08:38

    Sono rustiche e super invitanti,una frolla veramente frolla!Federica buonagiornata!!!11111

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  7. nicole c27/02/10, 08:44

    cioa Fedetrica,io assagerei volentieri una di tutte queste prelibatezze!!ciao e buon fine settimana!!

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  8. Raffi27/02/10, 08:47

    wow...che delizia, poi senza uova, adatte a me..le provo!!! un bacione, buona giornata!!!!!

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  9. Günther27/02/10, 09:16

    guarda che sono magnifiche zio da è una sicurezza

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  10. le padelle fan fracasso27/02/10, 09:28

    Fede fanno tremendamente gola!!
    Un bacio.

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  11. Scarlett:27/02/10, 09:46

    posso averne anche io qualcuna???sai giusto perche' mi debbo rimettere un po su...ciao bella e buon week end!!!

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  12. Unknown27/02/10, 09:57

    Que de riquesas!
    Para disfrutar este fin de semana!
    Un besito!

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  13. Deeba PAB27/02/10, 10:33

    Fredrica... I love these but have a question. The English translation says baking powder in th eingredients and yeast in the method. Which one is right? Thank you!

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  14. fely27/02/10, 10:34

    Manma mia! che deve essere il dessert ricco. So che avete copiato (spero solo esco ricco come questo) e come il diritto (da prontito) I'll tell you. Grazie per aver condiviso preziosi.
    un abbraccio e felice week-end.

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  15. Manuela27/02/10, 10:37

    Meravigliose, devo proprio provarla questa frolla alla ricotta! Vogliamo parlare dei biscotti?? Bellissimi!!Buon fine settimana saluti Manu.

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  16. Lola Andrés27/02/10, 10:56

    ¡¡¡PERFECTO!!!
    ¡¡¡DELICIOSO!!!
    Felicidades, un beso.

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  17. Mariana27/02/10, 11:10

    Frederica,retetele tale sint grozave!Cred ca voi locui de acum la tine!
    Un placut sfirsit de saptamana!

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  18. BAL TATLISI27/02/10, 12:00

    tart harika görünüyor ellerine sağlık

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  19. Unknown27/02/10, 12:46

    altro che rustiche! sono una meraviglia ecco :) e me ne papperei volentierissimo due, tre, quattro... tutte!!! brava brava come sempre :*

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  20. Federica27/02/10, 13:09

    Che crostatine invitanti! E i biscottini, vogliamo parlarne?!?!? Troppo belli e troppo buoni. Un bacio cara, un saluto al volo

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  21. Laura27/02/10, 13:21

    Buona questa frolla.....tutta da provare!!!
    Bravissima, ti sono venute davvero bene!
    Baci ;)

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  22. mariatem27/02/10, 13:29

    Unas tartas y galletas deliciosas, me las llevo.
    Besos

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  23. Unknown27/02/10, 14:02

    Anch'io tempo fa ho fatto la frolla alla ricotta, ci feci i cornetti, è buonissima!!!
    Complimenti per queste crostatine ma anche per i biscottini!!!
    Franci

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  24. Anonimo27/02/10, 14:07

    Hanno un aspetto troppo invitante...morbido e fragrante...;)
    Bravissima!!!!!!!:)
    Buon sabato..:-*

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  25. Dolci a gogo27/02/10, 14:23

    ma tu sei un portento tesoro,ogni giorno ci delizi con una tua creazione super golosa...queste crostatini sono strepitose!!!!!baci imma

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  26. Curra27/02/10, 14:25

    Cada día nos sorprendes tan gratamente con tus recetas que te admior.
    Un abrazo y buen fin de semana

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  27. ❀✿ Rossella❀✿27/02/10, 14:59

    Certo che mi fa piacere assaggiarle e non solo una sono bellissime, deve essere buonissima questa frolla anche i biscotti sono bellissimi!!! Baci e buon fine settimana!!!

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  28. Elisabetta27/02/10, 15:06

    sono meravigliosi,si!!!!!eccome^;^ bravissima Federica;))vien voglia di attraversare e rubartene un pezzettino..i biscottini poi,farebbero invidia a qualsiasi pasticcere!!!!buon weekend!!:-*

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  29. Unknown27/02/10, 15:56

    Ciao cara, alla ricotta non l'ho mai provata...dalla consistenza di queste meraviglie sembra ottima...la proverò...un bacio Luciana

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  30. Acquolina27/02/10, 17:41

    ma sono bellissime! da provare assolutamente!
    Baci!
    Francesca

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  31. dauly27/02/10, 18:25

    non sono belle?? hai ragione perchè sono..magnifiche!!! anche io ho una ricetta di frolla con la ricotta, ma non ricordo com'è e non l'ho mai provata, a vedere il tuo risultato devo correre ai ripari subito!

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  32. Hiperica di Lady Boheme27/02/10, 18:30

    Che meravigliose delizie, sia le crostatine che i biscottini! Bravissima. Baci

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  33. fiorix27/02/10, 19:03

    Meraviglioseeee queste crostatine per non parlare dei biscottini!!!
    Bacioni e buon week end

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  34. Franca Ragusa27/02/10, 19:06

    Cara Fede, ma tu sei super!!!
    Quando vengo nel tuo blog, sono sicura di trovare una delizia!
    E infatti, non mi sbagliavo: bravissima, non ti smentisci proprio mai!
    Un bacione e ti auguro una domenica felice!

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  35. dolcichiacchiere27/02/10, 19:59

    posso una ?????non una fetta ma una crostatina...bellissime..ciao katia

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  36. Mesilda27/02/10, 20:14

    OOhhhh!!!riquisimas tartitas son chulisimas y las galletas te han quedado perfectas.
    Besets.

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  37. Katty27/02/10, 20:51

    carinissime e mi fa proprio piacere assaggiarle!! un abbraccio e buon fine settimana!!

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  38. Vale27/02/10, 21:08

    wow!!! che belle crostatine! e che dire dei biscotti? meravigliosi!

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  39. Luciana27/02/10, 21:38

    Queste crostatine ed i biscotti hanno un aspetto "frolloso" davvero meraviglioso, copio subito la ricetta!
    Ciao e buon w.e.

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  40. casminella27/02/10, 22:09

    La ringrazio per la bella idea di Istanbul, Istanbul è veramente una bella città. Grazie per aver visitato il mio blog, i biscotti sono molto buoni...

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  41. casminella27/02/10, 22:13

    Sembrano molto belli e molto saporita...Bravissima!

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  42. Elena27/02/10, 22:25

    questa frolla con la ricotta mi piace parecchio...proverò a farla, baci e buona domenica

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  43. Merchi27/02/10, 23:10

    !!Mamma mia, Federica!!.Queste crostatine sono deliziosi, estremamente appetitosa.

    Baci :)

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  44. Manuela e Silvia28/02/10, 00:33

    Ciao Federica! Ma di cosa ti lamenti, oltre che buone sono pure invitanti!
    Ok, se dici ce ne prendiamo una a testa eh?...e facciamo anche qualche biscottino ;)
    baci baci

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  45. Federica Simoni28/02/10, 11:15

    Buongiorno!! grazie infinite..mi fa piacere che vi siano piaciute!! un abbraccio e buona domenica!!! ciaooooooooooooooo!

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  46. dario28/02/10, 14:59

    grandeeeee Federica!!!!
    ti sono venute benissimo!!!!
    anche i biscotti ... non avevo pensato ad utilizzarla in questo modo!!!!!
    grazie per averla provata!!!!!

    megabacio!!!!!!!

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  47. Paula28/02/10, 15:28

    Federica debían de estar riquisimas!!! tendré que probarlas ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  48. Anonimo28/02/10, 16:20

    Sia le crostatitne che i biscotti ti sono venuti benissimoooooo!!!!! brava federica ;)

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  49. SavoringTime in the Kitchen01/03/10, 04:41

    Molto bella!, Federica! Both recipes look so good. I have a fondness for chocolate ;)

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  50. Alem01/03/10, 09:09

    sono meravigliosamente rustiche!!!

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  51. Allie and Pattie01/03/10, 12:13

    Federica! Questa ricetta devo fare questa settimanna! (scusa l'Italiano!)Baci!!
    xoxo Patrizia

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  52. Clementina Urbano03/03/10, 13:11

    Queste crostatine sono ottime! Clementina

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  53. cherry05/03/10, 13:58

    ciao Federica! inanzitutto supercomplimenti per il tuo blog! non ti conoscevo ma seguendo un link in una ricetta di un'altra foodblogger sono capitata qui da te.. ed ora mi "abbono" al tuo blog perchè voglio senz'altro restare aggiornata sulle tue belle ricettine!! bhè, queste crostatine sempbrano deliziose, io ho proprio della ricotta avanzata in frigo quindi mi sa proprio che nei prossimi giorni le replicherò moooolto volentieri! grazie e ancora complimenti! baci
    http://semplicidolcezze.blogspot.com

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  54. La cucina della salute22/02/12, 15:18

    Wowwww...che meraviglia !!! Cercavo una ricetta di biscotti con la ricotta...tra l'altro pensavo che non esistessero...e invece l'ho trovata nel tuo blog...mi unisco volentieri e mi segno la tua ricetta...ciao Roby ! :-)

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Federica
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