Muffin al cioccolato e pistacchi per Rossella

Questi muffin sono tutti per la carissima Rossella del blog Le Delizie di Casa Mia.
Un pò di tempo fa Rossella mi ha spedito dalla splendida Sicilia un dolce pensiero, cioccolato fondente e cioccolato bianco con i pistacchi di Bronte.
Quello fondente è stato spazzolato da mia figlia, quello bianco ho pensato di fare questi morbidissimi muffin!
Da notare le foto dei muffin sono scattate con la nuova Reflex che si è regalato mio marito!!




Ingredienti:
170 gr latte
2 uova
120 burro
100 gr cioccolato bianco con pistacchi
300 gr farina 00 per dolci Molino Rossetto
100 gr zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato (9 gr)
1 bustina di lievito per dolci.

Per decorare:
Granella di pistacchio e zucchero di canna

Accendere il forno a 180 gradi.

Sciogliere a bagno maria burro e cioccolato, lasciare intiepidire.

In una ciotola sbattere, latte, uova e cioccolato fuso con il burro.

In un'altra ciotola mescolare farina e zucchero.

Unire solidi ai liquidi, mescolare e da ultimo unire il lievito.

Versare nei pirottini, cospargere di granella di pistacchio e zucchero di canna, infornare per circa 20 minuti.
Vale la prova stecchino.

Ho sfornato 15 muffin.

Naturalmente Rossella li ha fatti!! qui il suo post!! Grazie!!!!

Commenti

  1. germana12/03/10, 09:47

    Che buoni,li copio subito
    baci e buon we

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  2. Unknown12/03/10, 09:55

    Federica, devono essere golosissimi con quel cioccolato e i pistacchi poi...che meraviglia!

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  3. Hiperica di Lady Boheme12/03/10, 10:03

    Bellissimi e golosi questi muffins! Baci

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  4. Federica12/03/10, 10:03

    Che golosi questi muffins, con i pistacchi di Bronte hanno 4 marce in più! Trovarli qui quei pistacchi è come cercare un ago in un pagliaio :(
    Ciao cara, complimenti e un bacione

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  5. Acquolina12/03/10, 10:05

    ottimo uso per un ottimo ingrediente! bravissima!
    la reflex! l'ho appena presa e sto ancora imparando, ma è bellissima!

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  6. Raffi12/03/10, 10:11

    sono bellissimi Fede!!! che bontà...ne prendo uno....

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  7. paola12/03/10, 10:30

    dareiun bel morso volentieri! brava e belle foto! ;-)). Una bacione, Paola

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  8. Scarlett:12/03/10, 10:55

    ma che belli!!!grazie cara li accetto piu' che volentieri anzi sai cosa faccio segno la tua ricetta e li preparo anche io...ahahaah vedo che sono stati molto apprezzati!!!!brava e un grande abbraccio lo sapevo che ne avresti fatto buon uso...

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  9. FEDERICA12/03/10, 11:00

    Beh che dire, muffin e cioccolato, un'accoppiata perfetta per i miei gusti!
    Baci!

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  10. Laura12/03/10, 11:09

    Ma che belle foto a questi dolcetti meravigliosi!!!
    Bravissima :)

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  11. TartaS EncantadaS12/03/10, 11:10

    Una maravilla de muffins, yo de mayor quiero ser como tu...jajaja. y hacer estas cosas tan ricas...
    besitos.

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  12. Betty12/03/10, 11:16

    devono essere davvero deliziosi!!! gnam gnam

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  13. yeşim12/03/10, 11:27

    meraviglioso ....
    sembra delizioso
    Bravo

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  14. Manuela12/03/10, 11:28

    Fantastici questi muffins!! Beh con quegli ingredienti!! Che dire!...
    Lasciamene uno!!
    P.S: Ieri sera ho fatto la tua focaccia rustica. E' venuta spettacolare, ma non sono riuscita a fotografarla per fartela vedere!!Le dosi sono perfette al milligrammo!! Complimenti ancora! Bacioni.

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  15. Tania12/03/10, 11:28

    Oggi siamo sintonizzate ;-)Complimenti per i muffins e anche per il nuovo acquisto!

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  16. Carmen12/03/10, 11:37

    Una ricetta molto goloso di cioccolato e pistacchio, perfetto.
    Congratulazioni per la tua nuova fotocamera. Baci

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  17. Cool Chic Style Fashion12/03/10, 11:47

    Che bei muffins federica! a presto

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  18. Unknown12/03/10, 12:10

    Huuuuummm que rico...rico..te han quedado de lujo ..un besito y feliz finde

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  19. Alessandra12/03/10, 12:19

    mi piacciono da morire i pistacchi e il cioccolato...ma secondo te si possono usare anche staccati?

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  20. fiorix12/03/10, 12:33

    Splendidi..con ingredienti così poi ancora più meravigliosi!!!
    Non me ne voglia rossella ma uno lo prendo anch' io!!!!:D
    Un bacione

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  21. Kittys Kitchen12/03/10, 12:35

    Sono golosissimi! LA foto rende perfettamente l'idea della bontà! Bacioni e buonfine settimana

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  22. Dolci a gogo12/03/10, 12:36

    Fede strepitosi questi muffin davvero super golosi e poi la foto parla da sola!!!bacioni imma

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  23. Daniela Addario12/03/10, 12:45

    Federica, prendo anche io un muffin, sono tropo belli...

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  24. Micaela12/03/10, 12:53

    sai che io sono golosa di muffins e ancor di più di cioccolato bianco!!! sono stupendi questi muffins! bellissime anche le foto! la reflex ha fatto il suo dovere!!! prima o poi la comprerò anch'io! un bacione.

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  25. Curra12/03/10, 13:02

    Que presencia mas extraoridinaria estos muffins, y con pistachos me parecen deliciosos.
    Buen fin de semana Federica

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  26. Pembe Tatlar12/03/10, 13:14

    Vavvv bu ne hoş bir götüntü:)

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  27. FOFIS12/03/10, 13:15

    Google Translate, spero che tu abbia ragione
    Il tuo blog e altro fofis beijos

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  28. Fabiana12/03/10, 13:28

    ciao Federica, strepitosi questi muffin... nuova reflex... bontà di sempre!!! oramai chi ti ferma più!!!! un bacio

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  29. cherry12/03/10, 13:48

    Federica, ma quanto belli sono questi muffins?!? guardanto la foto che ne mostra l'interno mi è letteralmente venuta l'acquolina in bocca.. si vede proprio che sono morbidissimi, con l'impasto che si sciolglie in bocca.. e poi, cioccolato bianco e pistacchi, che golosità!!! bravissima.. bacio :))

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  30. may2612/03/10, 13:50

    (^_^) ciao Fede,complimenti questi muffin sono deliziosi mmm ne prenderei volentieri uno (-_^) un abbraccio baci baci ♫♫♫♪

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  31. Maria Elena12/03/10, 14:06

    federica¡¡que buenos estos muffins!!
    n besin.

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  32. Josephine12/03/10, 15:10

    Splendidi...e buonissimi poi con questi ingredienti così buoni ancor di più.

    bravissima

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  33. Anonimo12/03/10, 15:31

    Federica sono bellissimi questi muffin! La foto è favolosa, sembra ritoccata! Mi piacciono proprio tanto! Brava!

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  34. sabri12/03/10, 15:38

    Come mi piace il cioccolato bianco con i pistacchi, moolto invitanti! ciao

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  35. Chez Lola12/03/10, 15:48

    Las fotos no podian ser mejores... se ven realmente deliciosos!

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  36. stefi12/03/10, 15:54

    Mamma mia Laura sono un vero godimento anche solo a guardarliiiiiii!!!!
    Bravissima, complimenti e buon we!!!!!!

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  37. SavoringTime in the Kitchen12/03/10, 16:25

    Congratulations on the new camera! Your muffins looks extra bellisimi today ;) Complimenti! Ciao, Federica!

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  38. Kiki12/03/10, 16:33

    le foto sono bellissime, e i muffins cioccolato e pistacchi mmmmmmmmm da delirio, se potessi, me ne prenderei, non uno ma, un paio! ciao,
    Kiki

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  39. fely12/03/10, 17:16

    una receta deliciosa!! supongo que se podrá usar el chocolate y los pistachos a parte pues yo no he visto nuca este chocolate.
    besos

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  40. Isa12/03/10, 17:23

    me encantan tus platos, ahora estare mas al tanto
    un beso

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  41. Nanita12/03/10, 17:27

    Ммм....чудесно предложение!Поздрави!

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  42. Elisabetta12/03/10, 18:17

    ma che delizia!!brava Federica^;^ saranno una bonta' indescrivibile..le foto sono bellissime;0))baci:-*

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  43. marianna franchi12/03/10, 18:40

    Passavo per un saluto veloce!!!Un abbraccio e buon fine settimana

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  44. Daniela12/03/10, 18:55

    Strepitosi questi muffin, brava Federica.
    Ciao Daniela.

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  45. Anonimo12/03/10, 18:56

    Splendidi e deliziosi!!!;-)
    Complimenti anche per le fotografie,come sempre perfette!!!
    Bacio Cara..:-*

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  46. Mesilda12/03/10, 19:00

    Deliciosos!!te han quedado divinos.
    Besets.

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  47. María José 12/03/10, 19:45

    Que maravilla de muffins, se ven estuperndos y te han quedado perfectos.
    besos

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  48. Juan Hernández12/03/10, 20:40

    Ciao Federica. Fantastici questi muffins. La foto è favolosa
    Complimenti

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  49. Damiana12/03/10, 21:24

    Eh federica ora con queste foto stupende e chi ti ferma più.anche se è tardi mi passi un muffin,che goduria col cioccolato bianco.buonanotte super federica!

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  50. le ricette del glutine scomparso12/03/10, 21:33

    ciao federica.. i tuoi muffins sono bellissimi e sicuramente squisiti...

    appena puoi e se ti fa piacere, passa da me ci sono dei premi che ti aspettano... ^.^

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  51. Manuela e Silvia12/03/10, 22:35

    Ciao! noooo lo vogliamo anche noi questo cioccolato, sia bainco sia fondente, ma riorosamente con i pistacchi! Come hai fatto a non mangiarti tutto il cioccolato prima di farci questi deliziosi muffin?!?
    baci baci

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  52. Lefrancbuveur12/03/10, 23:06

    Brava, bravissima!

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  53. Ambra13/03/10, 00:01

    Che soffici, che bel cioccolato, che bello tutto veramente...come al solito!!

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  54. Zurin13/03/10, 04:43

    chocolate and pistachios are a winner combination! bravo Federica!

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  55. Unknown13/03/10, 06:44

    Que ricas se ven!Felicidades!
    Buen fin de semana!

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  56. Federica Simoni13/03/10, 09:46

    un saluto a veloce e un Grande grazie infinito per i vostri commenti!!!!
    ciaoooooooooooooooo!

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  57. le padelle fan fracasso13/03/10, 10:03

    Sono perfetti Federica, coi pistacchi poi una vera delizia!!
    Baconi

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  58. Mary13/03/10, 10:22

    Ciao, Federica!
    Sei bella, questi muffins bella e deliziosa.
    Adorei.

    Bjinhos e buon week-end

    RispondiElimina
  59. Federica Simoni13/03/10, 14:21

    @ Alessandra...si si li puoi mettere come meglio credi! ciao e grazie!

    @ Manuela ma dai..se la rifai dimmelo che mi fa piacere!! un abbraccio!!

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  60. Anonimo13/03/10, 15:36

    Meravigliosi questi tuoi muffins!
    Belle pure le foto con la reflex...ste macchinette meritano!:)

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  61. casminella14/03/10, 13:04

    Ma che delizia!!brava

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  62. jasmine15/03/10, 11:13

    Strepitosi!!!!

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  63. Patrícia Nascimento22/03/10, 16:27

    Mas che delizia tuoi muffins!
    Beijos

    http://cocoebaunilha.blogspot.com

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Federica
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