Bocconcini dolci al farro

                                                          Vassoio e ciotoline L'angolo dei desideri


Per questi  dolcetti improvvisati ho usato dei semplicissimi ingredienti che di solito abbiamo in dispensa,
viste le temperature non mi andava di accendere il forno, così in poco tempo ho realizzato questi bocconcini...approvati al 100% anche da mia figlia!^_^


ingredienti per 20 pezzi

150 gr farro al miele croccante Molino Rossetto
170 gr yogurt greco

110 gr burro
150 gr philadelphia milka
50 gr zucchero
1 cucchiaio di miele di acacia
90 gr cioccolato bianco


In un casseruola dal fondo spesso mettere burro, cioccolato, philadelphia, zucchero e miele portare sul fuoco e sciogliere a calore moderato, quando è tutto ben sciolto togliere dal fuoco aspettare qualche minuto unire lo yogurt e  mescolare bene.
Quando è tutto ben mescolato unire il farro e mescolare in modo che venga ben ricoperto
Prelevare poco composto alla volta e riempire dei stampini in silicone, precedentemente spennellati d'olio di mandorle
Porre in frigo per 12 ore.
Estrarre dallo stampo passarli nel cacao e servire.
Volendo si possono anche servire direttamente su pirottini di carta.

Nota:
La consistenza di questi dolcetti è semi morbida

Si conservano in frigo 2 giorni

Se non si vuole fare negli stampini, si può foderare una teglia con carta forno bagnata e strizzata, si compatta bene il composto e si passa in frigo.

Il farro può essere sostituito da riso soffiato, Rice Krispies, quello croccante.