Eccomi con un nuovo aggeggio che mi sono comprata on line... da tempo girando nei forum di cucina vedevo questi dolcetti... incuriosita faccio le mie ricerche e trovo in un sito proprio la piastra che fa al caso mio.
Ho visto che ci sono anche le piastre che si usano sul fornello, ma ho preferito spingermi verso l'acquisto della piastra elettrica, a mio parere cuoce in maniera più costante e omogenea.
Oltre a fare un figurone tutti ti chiedono come fai a farle.
Le possibilità sono infinite dalle farciture alla composizione della frolla, che può essere dolce ma anche salata!
La piastra oltre a fare le noci, ha altre 2 piastre intercambiabili e ci posso fare i waffel morbidi e dei biscotti.
Le istruzioni sono in tedesco..quindi prima ho dovuto cercare il modo di tradurre il tutto ^_^ e poi ho fatto una prima prova... la ricetta è di una frolla semplicissima e la farcitura con crema pasticcera.
Prevedo che questo sia solo l'inizio.... ^_^
Ingredienti per circa 35 noci complete
225 gr farina con lievito Molino Rossetto
125 gr burro
50 gr zucchero
10 gr zucchero vanigliato
1 uovo
Impastare velocemente il tutto come una normale frolla, io per comodità impasto con il robot.
Poi armatevi di santa pazienza e dividere in palline da 5-6 grammi , dando una forma un pò allungata.
Metterle in un vassoio, coprirle con pellicola e passarle in frigo per 4 ore.
Si può anche prepararle la sera prima e cuocerle al mattino.
Accendere la cialdiera e quando è in temperatura mettere l'impasto preparato, chiudere lentamente e cuocere per circa 5/6 minuti.
Staccare i mezzi gusci con una pinza, togliere con un coltellino l'eventuale pasta in eccesso sul bordo e fare raffreddare.
Riempirle di crema e chiuderle.
Si posso anche farcire il giorno prima, coprirle e passarle in frigo, il giorno dopo sono sempre uguali.
Con questa dose si ottengono circa 35/38 noci complete.
Cuoce circa 6 noci complete a minuto, quindi sapete anche quanto tempo ci vuole a farle tutte.
ho fatto per un'amica queste noci, la ricetta moltiplicata per 3 e ho ottenuto 232 mezzi gusci pari a 116 noci intere.
Farcite metà con nutella, e metà con crema pasticcera per un peso totale di 1,770 kg
Aggiornamento post:
facendo un giro in rete ho trovate anche qualche altro blog che ha questa piastra.
Enza del blog Dolcidecorazionietentazioni, qui trovate la sua versione.
Serena del blog Polpettaperfetta, qui in versione salata
Magnifique ta machine a moules et superbe; très belle réalisation!
RispondiEliminaBisous
grazie Beth! ^_^
EliminaMaravillosa máquina y los dulces están geniales,abrazos y abrazos.
EliminaEcco una nuova caccavella da cercare...;-)
RispondiElimina^_^ è troppo divertente!
EliminaFede, queste noci sono stupende e la piastra... la voglioooo :D Troppo bella, troppo bella!!! :D Complimenti, salvo la ricetta e metto da parte ;) :D Un abbraccio forte, buona giornata :**
RispondiEliminaGrazie ^__^
EliminaCiao Federica, che dire...favolose queste noci dolci, ci si può sbizzarrire con il ripieno, bellissime!!!
RispondiEliminaLa piastra ha un nome particolare???
Bacioni, buona giornata :))
ciao Ely, no l'ho cercata semplicemente come "piastra per noci". ciaooo
EliminaMa che belle...deliziose!!!
RispondiEliminaGrazie ^_^
Eliminanoooo che aggeggio favoloso!!! sono bellissime!
RispondiEliminaGrazie ^_^
EliminaChe bello, RICCO ed invitante il tuo BLOG!!
RispondiEliminaSe ti va potremmo seguirci a vicenda!
Ti aspetto da me, che ne dici?
Federica smartchicdietreadbooksandfly.blogspot.it
ciao, grazie della visita! a presto.
Eliminaeccole qua!!!!!
RispondiEliminaAvevo visto su fb che avevi postato la foto della macchinetta ma non riuscivo a capire...ma tu sei mitica, che meraviglia!!!!!
Grazie ^_^
Elimina:-O tesoro sono senza parole!! mai visto quest'attrezzo in giro!! ma queste ne sai?? queste noci sono stupenderrime!! idea originalissima e golosa.. ma qui è così.. sei incredibile!! ps io mi sono appena ripresa da un'otite ma stamattina mi sono svegliata con un occhio gonfio :( che periodo tesoro.. ti abbraccio tanto amica:*
RispondiEliminaCiao Simona, che piacere rileggerti! mi sono immaginata non vedendoti su fb :-( speriamo passi presto. un abbraccio!
Eliminanoooooooooooooooooooooooooooooooooo un kilo solo per me???? troppo buone brava geniaccio mio!!!
RispondiEliminasiiiiiiiii Ros per te in tutti i gusti che vuoi!! ^_*
Elimina<3 <3 <3 accetto :-)
EliminaBellissime e anche buonissime!! Mi sono unita ai tuoi lettori ciao Eleonora
RispondiEliminaciao Eleonora grazie della visita!! ^_^
Eliminanon ho parole!!!
RispondiElimina^____^
EliminaVoglio quell’aggeggio :D! Prima però ti rubo qualche noce golosa. E ora mi metto a caccia! Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaFedeeee ti passo il vassoio una non ti basta! se hai bisogno di info sai dove trovarmi!! ^_^ baciiiiii
EliminaCarinissime!! sembrano vere!!
RispondiEliminaGrazie ^_^
EliminaMa tu sei avanti proprio!!!! mai avrei immaginato dell'esistenza di un aggeggio simile.. carinissimi sti biscotti.. baci e buona giornata :-)
RispondiEliminali avevo visti nei vari forum di cucina e così ho cercato nel web! ^_^
EliminaLe mangiavo da piccola!! sono buonissime!
RispondiEliminaEcco, adesso dovrò trovare lo spazio per questa nuova macchinetta! Son da ricovero!
Un bacione!
S.
beneeee allora sai quanto son buone! ^_^ dai non occupa tanto spazio!!
EliminaCiao Fede, mi lasci sempre senza parole....... una miniera di idee, straordinaria.
RispondiEliminaUn bacione kiara
Grazie ^_^
Eliminaecco cosa hai prodotto con quell'aggeggio infernale, avevo ragione io a dirti che "mi fai paura" :-P buonissimi!!!! un abbraccio, Ros
RispondiEliminaahahaha Ros pensa che a volte mi faccio paura da sola! ^__^
EliminaChe meraviglia Federica!!!
RispondiEliminaGrazie ^_^
Eliminanooo!!!questo non lo avevo poi mai visto!!!!
RispondiEliminami dici poi esattamente dove lo hai preso te che do un'occhiatina?grazie!"
ti ho mandato una email!
Eliminanovità delle novità...sei sempre geniale mia cara!
RispondiEliminabacio
ps: solo per ricordati il mio nuovo contest...ricco premio in palio....un viaggio a Budapest! Ti aspetto da me...se ti va!
Grazie!!
Elimina....per il contest grazie ma io non li seguo. a presto!!
ma guarda te cosa hai comprato non lo avevo mai visto!!! ma che belle queste noci a dir la verita' sono anche tanto golose!!!1
RispondiEliminaun bacione
tanto golose Ombretta!! ^_^
EliminaOhhhhhhh,solo tu potevi "impadronirti"dell'aggeggio,ora tutte impazziremo alla ricerca della piastra!Ma che bella tesoro,è una vera magia quello che riesce a fare,immagino lo stupore nel presentare queste delizie!Ok...vado a cercar,mi piace anche perchè ha altre piastre,mi serve quella dei wsffel!Un baciuzzo tesoro,inutile dirti che vado via con una manciata di noci!
RispondiEliminaahahahah sono diabolica come ha detto Rossella!! ^_^ ma che ci posso fare è + forte di me!!! ti ho mandato una email! ^_* baciiiiiiiii
EliminaMa che bello!!!!Le tue noci sono letteralmente fantastiche posso immaginare che figurone con i tuoi amici!!:-)
RispondiEliminaappena uscivano dalla piastra mia figlia le guardava a bocca aperta! pensa da farcite e composte, tutti che mi chiedevano come le ho fatte!
EliminaSei davvero fantastica, queste piccole meraviglie parlano da sole!!!!
RispondiEliminaGrazie ^_^
EliminaSono innamorata anch'io di questa cialdiera ma non l'ho ancora trovata, puoi dirmi dove l'hai presa? Tentatrice!
RispondiEliminaeh già sono proprio simpatiche,ti ho mandato una email!
EliminaChe belle queste noci dolci, alla fine ci si può sbizzarrire con il ripieno, magari con il nocino.. :-)
RispondiEliminaottima idea..ma ora mi viene da dire..lo voglio!
Baci Rosi e Soni
ahahahah siiii ti capisco!! ^_^
Eliminanoci fantastiche, macchinetta strepitosa.Adesso ce ne farai vedere delle belle,un bacione
RispondiEliminagrazie Paola! ci provo ^__^
EliminaFedeeeeee, che belle :)
RispondiEliminaCorro a cercare la piastra per noci, bravissima e sempre originalissima!!!!!!
Un bacione grande!!!
Grazieeeee Lory!!!
EliminaL'avevo vista ieri su fb ed ero curiosissima di vedere il risultato, sono veramente carinissime e immagino anche pericolosissime queste noci...una tira l'altra, così solo a vederle mi sono venute mille idee per finger salati...mmmmmm...ecco adesso ho un raptus di shopping compulsivo!!!! :D
RispondiEliminaahahhaah ti capisco!! ^__^
Eliminastupendeeeeee!!! posso una??!!
RispondiEliminauna non ti basta, ti passo il vassoio! ^_^
EliminaBhè sono una figata! Che bella idea. Anche il tuo acquisto non è niente male, chissà che bontà che ci presenterai d'ora in avanti. Aspetto i waffel!!! bacioni
RispondiEliminaeh era da un pò che la volevo... un pò alla volta provo tutto!^_^
EliminaFederica sono fantiche!!! Hai fatto benissimo a comperarti l'argagno!!!!
RispondiEliminaLe immagino già ripiene di crema di nocciole e con al centro una nocciola intera!!!! Oppure avvolte in cioccolata e granella di nocciole (tipo Roche)... Che genialata la tua!!!!
ahaah Mila siii sembri mio marito mentre le mangiava pensava già alla prossima sfornata a come riempirle!! ^__^
Eliminama è fantastico!!!! troppo sfiziosa, baci.
RispondiEliminasi Fabiola è forte sto aggeggio!! ^_^
EliminaMa tutte da te le scopro queste "diavolerie". Io ancora non ho preso la piastra per ciambelle ed ora mi sono invaghita anche di questa. Meravigliosi dolcetti.
RispondiEliminaahahah Natalia ti capisco!! Grazie ^_^
EliminaMa mi vuoi proprio viziare cara Federica...
RispondiEliminaMe li sogno alla notte poi:)
Tomaso
grazie!
EliminaDopo che avrò comprato lo stampo a cerniera di 18 cm, lo stampo in silicone per i mini plumcake, la piastra per le ciambelle... toccherà sicuramente anche a questa "sfornanoci" ;-)
RispondiEliminabacioni grossi grossi
ahahah apposto la lista si allunga!!^__^ baci!
EliminaLo voglio anche iooooooooooooooooooooo!!! Belle belle!!
RispondiEliminabellissime! chissà cosa tirerai fuori da questo gadget simpatico, e con le piastre intercambiabili, che bello!
RispondiEliminaDiavoletto!!! mi hai fatto venire voglia di fare un giretto sul web alla ricerca di nuove caccavelle :)
RispondiEliminaLe noci sono stupende, bravissima!!!!
RispondiEliminasono splendide, posso chiederti dove hai acquistato questa meraviglia? Sei un mito fede!
RispondiEliminaGrazie Federica, ho preso nota.
RispondiEliminaFederica se puoi fammi sapere come si chiama questa piastra! La voglio!!! Mi hai letteralmente lasciata senza parole... con quella cremina mi hai fatto impazzire dalla voglia!!! Fammi sapere Fede! Grazie :*
RispondiEliminaogni post è una sorpresa di gusto. adoro le noci, ma queste non si superano!!!
RispondiEliminaio mi sono fatta portare dal Marocco la piastra, ma l'ho usata solo una volta......devo rifarmi assolutamente!!
RispondiEliminaBella la tua piastra ;) !!
che belle, lo voglio anche io quell'aggegginoooooooooooooooooooooooooo, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaChe simpatica questa piastra elettrica. Sono sicuro che ne farai buon uso.
RispondiEliminaGià le noci ripiene di crema mi fanno ben sperare..
Che buone! :-)
Te han quedado estupendos
RispondiEliminaFede, voglio anche io la magica macchinetta!!!!!!!
RispondiEliminadeliziosi questi bocconcini però ora avrai sulla coscienza la mia ricerca disperata di questa piastra:))
RispondiEliminabacioni
Alice
ciao, adesso ho capito a cosa serve..... la vogliooooooooo!
RispondiEliminama dai!!! :-d troppo belle! anche io la voglio!!!! :-)
RispondiEliminaCiao! golosissime! passiamo a trovarti e ce ne metti da parte un sacchettino???
RispondiEliminaun bacione
ma le scovi tutte tu le novità più golose e scenografiche ! sono un vero spettacolo , bravissima Fede, ti abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Io questo attreezzo l'ho visto in qualche mercato!...ma perchè non l'ho comprato??? :(
RispondiEliminaFede miaaa! La voglio, la voglio, la voglio!! Che aggeggino unico e interessante.. Grazie per queste nocine uniche e un bacio pieno d'affetto! :D
RispondiEliminasimpaticissimi questi dolcetti
RispondiEliminaFede..sei fantastica..che bello il tuo nuovo attrezzo per le noci dolci.
RispondiEliminaIo le compro spesso ne vado matta e non ho mai pensato di farle e impegnarmi a trovare questo fantastico attrezzo.
Sono piu' belle di quelle in commercio.
Grazie di avermi dato un'idea, terrò gli occhio aperti. Se lo trovo...lo compro subito!!! Baci baciotti.
Incoronata
grazie Inco, lo trovi on line cercando piastra per noci.
Eliminaoddio federica! ma questa piastra...fanatastica!! la voglio!! queste noci dolci...beh strepitose!
RispondiEliminaNon le avevo mai viste! Sembrano noci vere, chissà che buone! Un bacione
RispondiEliminaen plus d'être beau ça doit être bon ^^
RispondiEliminaQueste noci mi ricordano quelle che fa mia zia, solo che lei aveva un'attrezzo che si mette direttamente sul fuoco. Sono buonissime.
RispondiEliminawowwwwwwwwwwwwww ma che figata questo ageggiooo! ma dove li trovi??? mitica.. mi piace un sacco anche la ricetta :D
RispondiEliminaEcco allora cosa hai combinato con l'aggeggio che avevo visto su facebook :-) Fantastiche!
RispondiEliminalo vogliooooooo!!!!!!!!!
RispondiEliminacmq tu sei sempre bravissima!!!!!!
E' un attrezzino davvero fantastico. Dove lo trovo?
RispondiEliminalo trovi nei negozi on line, cerchi piastra per noci.
Eliminaho anch'io quella macchina e l'ho usata una volta sola facendole tutte colorate,troppo sfiziose...brava Fede :)
RispondiEliminaahahahahah ma è bellissima :DDD complimenti chissà che golose queste noci :D :-*
RispondiEliminaciao...potresti dirmi dove posso comprare questa bellissima piastra?????
RispondiEliminalo trovi nei negozi on line, cerca piastra per noci
RispondiEliminace l'hooooooo!!!!!!! adesso saprò cosa fare!!!! baci!!!
RispondiEliminale faccio pure io ma ho il ferro da usare sul gas
RispondiEliminaFinalmente sono riuscita a farle!!!!
RispondiEliminaecco quindi prima di farle devo comprare l'aggeggio :D .. grande Federica!!!
RispondiElimina