Noci Dolci

Eccomi con un nuovo aggeggio che mi sono comprata on line... da tempo girando nei forum di cucina vedevo questi dolcetti... incuriosita faccio le mie ricerche e trovo in un sito proprio la piastra che fa al caso mio.
Ho visto che ci sono anche le piastre che si usano sul fornello, ma  ho preferito spingermi verso l'acquisto della piastra elettrica, a mio parere cuoce  in maniera più costante e omogenea.
Oltre a fare un figurone tutti ti chiedono come fai a farle.
Le possibilità sono infinite dalle farciture alla composizione della frolla, che può essere dolce ma anche salata!
La piastra oltre a fare le noci, ha altre 2 piastre intercambiabili e ci posso fare i waffel morbidi e dei biscotti.
Le istruzioni sono in tedesco..quindi prima ho dovuto cercare il modo di tradurre il tutto ^_^  e poi ho fatto una prima prova...  la  ricetta è di una frolla semplicissima e la farcitura con crema pasticcera.
Prevedo che questo sia solo l'inizio.... ^_^

Ingredienti per circa 35 noci complete

225 gr farina con lievito Molino Rossetto
125 gr burro
50 gr zucchero
10 gr zucchero vanigliato
1 uovo

Impastare velocemente il tutto come una normale frolla, io per comodità impasto con il robot.
Poi armatevi di santa pazienza e dividere in palline da 5-6 grammi , dando una forma un pò allungata.
Metterle in un vassoio, coprirle con pellicola e passarle in frigo per 4 ore.
Si può anche prepararle la sera prima e cuocerle al mattino.

Accendere la cialdiera e quando è in temperatura mettere l'impasto preparato, chiudere lentamente e cuocere per circa 5/6 minuti.

Staccare i mezzi gusci con una pinza, togliere con un coltellino l'eventuale pasta in eccesso sul bordo e fare raffreddare.

Riempirle di crema e chiuderle.

Si posso anche farcire il giorno prima, coprirle e passarle in frigo, il giorno dopo sono sempre uguali.

Con questa dose si ottengono circa 35/38 noci complete.
Cuoce circa 6 noci complete a minuto, quindi sapete anche quanto tempo ci vuole a farle tutte.

ho fatto per un'amica queste noci, la ricetta moltiplicata per 3 e ho ottenuto 232 mezzi gusci pari a 116 noci intere.
Farcite metà con nutella, e metà con crema pasticcera per un peso totale di 1,770 kg

Aggiornamento post:
facendo un giro in rete ho trovate anche qualche altro blog che ha questa piastra.
Enza del blog Dolcidecorazionietentazioni, qui trovate la sua versione.
Serena del blog Polpettaperfetta, qui in versione salata