Ho iniziato ad usare il latte di cocco nelle mie ricette e, dopo i Panini alla panna e cocco , ho fatto queste deliziose crostatine, sparite in un attimo! ^_^
Ingredienti per 7 crostatine
Crema
140 gr panna fresca
200 gr latte di cocco
100 gr zucchero
1 uovo
30 gr amido di frumento
Scaldare la panna.
In un pentolino sbattere zucchero, uovo e amido, unire la panna calda e il latte di cocco.
Portare a densità e versare in uno ciotola, coprire con pellicola.
Frolla
250 gr farina con lievito Molino Rossetto
40 gr zucchero a velo
70 zucchero
100 gr burro
30 gr burro leggermente salato
1 uovo.
Impastare velocemente e porre in frigo 30 minuti.
12 biscotti oro saiwa sbriciolati
gocce di cioccolato bianco e fondente
Accendere il forno a 180 gradi
Foderare con la frolla gli stampini, alla base mettere i biscotti sbriciolati, coprire con la crema, cospargere con le gocce di cioccolato e completare con le decorazioni d frolla
Infornare per circa 30 minuti
Il latte di cocco è fantastico.. mi sa che queste le provo di certo, mi fa impazzire :)) Complimenti tesò e buona giornata :D
RispondiEliminaallora qui piove..e di andare al mare anche oggi non si puo'...meglio restare seduti e assaporare questa delizia...4 al tavolo 3 grazie!!!!
RispondiEliminaahhaha ma certo te le passo subito!! ^_^
EliminaE ci credo che sono sparite in un attimo sono una vera delizia e poi il cocco dona una marcia in più!!Bacioni,Imma
RispondiEliminasi in effetti il latte di cocco lo trovo ottimo come sostituto al latte normale!ciao!
EliminaDevono essere proprio squisite!!!
RispondiEliminaCavolo non ho mai usato il latte di cocco mi sa che devo proprio rimediare! Cercherò al più presto di capire quali sono le sue caratteristiche, ma se il risultato è questo non posso assolutamente perdere tempo! Un bacio e come sempre sei stata bravissima
RispondiEliminaPaola
ciao Paola grazie della visita, fammi sapere se usi il latte di cocco ^_^ a presto!
EliminaCiao, il latte di cocco l'ho usato pochissime volte...mi farò tentare da queste deliziose crostatine!!!
RispondiEliminaPassa da me, sul post di oggi sei stata nominata, spero ti faccia piacere!!!
Baci
Grazie Laura!! ^_^
EliminaPotessi allungare la mano... che spettacolo!!!!
RispondiEliminaUn bacione Fede!!!!!
Bella invenzione il latte di cocco........io lo sto usando molto in questo periodo e vedo che anche tu non ti tiri indietro .....bella ricettina.....anche quella dei panini......ciao buona giornata!
RispondiEliminasiiiii concordo!! baci!
EliminaBuone, sai che ho comprato per la prima volta una lattina di latte di cocco sett scorsa e non l'ho ancora usata??? Le proverò! Baci!
RispondiEliminaDevono essere squisite!!! Lo sai che mi stai viziando con queste crostatine.
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un abbraccio forte.
Tomaso
Golosissime queste crostatine, mi piace il latte di cocco!!!
RispondiEliminaBravissima!!!
Bacioni...
Se ven apetecibles al máximo muy ricas, una golosità a cui è difficile resistere!, saludos.
RispondiEliminaIl latte di cocco è un ottimo sostituto in cucina, a me piace moltissimo sia assoluto che per le creme, le tue crostatine sono un esempio della sua versatilità. Brava Fede!
RispondiEliminasucculentes ces tartelettes, un pur bonheur
RispondiEliminabonne journée
Come facevi a sapere che stamane ho comprato il latte di cocco? Credo che la ricetta che volevo sperimentare con esso aspetterà, queste hanno assolutamente la precedenza...
RispondiEliminaahahaha non lo so!! fammi sapere!! ciaooooooo
EliminaLatte di cocco? ma tu riesci sempre a tirar fuori ingredienti fuori dal comune!!!
RispondiEliminaUn abbracciotto
Oddio Fede mi fai ingrassare solo a leggere la lista degli ingredienti O_o Troppoooooo golose queste crostate..in casa mia avrebbero vita breve :-P
RispondiEliminala zia Consu
ah Fede amo las tartaletas look delicious cara:)
RispondiEliminaciao
più golose no non riuscivi a farle?!? ;-p
RispondiEliminamamma mia che goduria.. buonissime
mai usato il latte di cocco, sei un vero genio da seguire sempre ecco perchè ti ritrovo spesso nominata sulle riviste di cucina, tutto meritato, complimenti
RispondiEliminaИзглежда много, много вкусно, освен че е и красиво, Фед :)
RispondiEliminaVeramente spettacolari, bravissima!!!!
RispondiEliminaVeramente spettacolari, bravissima!!!!
RispondiEliminaLa crema di cocco dev'essere di una bontà... mi sembrano molto golose queste crostatine!
RispondiEliminaBravissima davvero!
Grazie Fede per il commento che mi hai lasciato, sei troppo carina!! Un bacione :)
Grazie a te Sara, lo penso davvero!!!! ^_^ bacioni!!
EliminaFedeeeee <3 Che bontà queste crostatine, belle e golosissime! Ieri al negozio bio ho preso anche il latte di cocco, sai? Salvo subito la ricetta! Gelato domani, poi ti faccio sapere! ;) Un abbraccio grande, tvb :**
RispondiEliminabeneeeeeeeeeeeeeeeeeeee fammi sapere Amica mia!! bacioniiii
EliminaQue buenos Federica, con un vaso de leche ya me tomaba un par de ellos.
RispondiEliminabesosss
grazie ^_^ buon w.e.!
Elimina...molto invitanti,mene prendo una per la colazione di domani,posso?? :-))
RispondiEliminaUn bacione bella
certo carissima!! ^_^
Eliminache belle crostatine!!!Sono un'ottima merenda!!! originali!!!!
RispondiEliminagrazie ^_^ buon w.e.!
EliminaSe ve muy deliciosas sus tartaletas es una estupenda receta,saludos.
RispondiEliminagrazie ^_^ buon w.e.!
Eliminaun'idea deliziosa da copiare quanto prima, un abbraccio forte cara Federica, buon we....
RispondiEliminagrazie ^_^ buon w.e.!
EliminaGrazie a tutti!!!!
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