Gelato al cioccolato e amaretti





Buongiorno!!
Si riprende dopo le feste e visto il cioccolato da smaltire, ho iniziato con un gelato ^__^
Di solito uso il latte vaccino stavolta ho usato il latte di soia naturale.
Il gelato viene buonissimo e cremoso, e se metterete anche il cucchiaio di liquore rimane sempre morbidissimo.

Ingredienti:
100 g di cioccolato al latte (o fondente)
150 g latte di soia naturale
100 g zucchero
1 uovo
250 g panna fresca
50 g granella amaretto

1 cucchiai liquore amaretto (facoltativo)

In un pentolino sciogliere latte e cioccolato.

Con il mixer ad immersione frullare l'uovo e lo zucchero e sempre frullando unire a filo il composto caldo.
Unire anche gli amaretti e frullare.
Mettere a raffreddare 4/5 ore in frigo
Riprendere il composto unire la panna senza montarla, passare in gelatiera e quando il gelato è quasi pronto unire se si vuole il liquore.
Servire a piacere con amaretti

Commenti

  1. Vedo che qui si riparte alla grandissima!!! Molto goloso.. baci :-)

    RispondiElimina
  2. troppo goloso :P...bentornata :*

    RispondiElimina
  3. Non ti perdi certo d'animo...e subito dopo pasqua mi lanci la palla per la stagione calda!!!! Bellissima idea...
    Non sono riuscita a passare per farti gli auguri di Buona Pasqua, ma spero tu l'abbia trascorsa con totale serenità!!!
    Un abbracciotto

    RispondiElimina
  4. Mmmm....il gelato!!!
    E con il latte di soia poi!!
    Mi piace troppo cambiare gli ingredienti con alternative che vanno incontro a tante esigenze!!
    Brava Fede!!

    RispondiElimina
  5. I love gelato cara!;
    This look stunning!
    M piace molto Fede:))

    RispondiElimina
  6. goloso,mi intriga anche quella preparazione delle ricette veloci vado a vedere a presto

    RispondiElimina
  7. Madre mía, qué rico!! Un abrazo, Clara.

    RispondiElimina
  8. Uh che buonoooo, con gli amaretti frullati!

    RispondiElimina
  9. che golosita' !!!!Troppo brava!!!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  10. Sempre brava tu con i gelati. IO il liquore lo metterei di sicuro.
    Bacioni.

    RispondiElimina
  11. Ma che bel gelato, molto goloso e particolare:)
    Un bacio :)

    RispondiElimina
  12. Ho tanti aggeggi e mi manca la gelatiera, ma prima o poi la comprerò anche quella. Sicuramente fatto in casa è una delizia !

    RispondiElimina
  13. Un'idea deliziosa per smaltire i chili di cioccolato accumulati durante le feste.grazie cara

    RispondiElimina
  14. Appena le temperature si decidono a migliorare, anch'io ripartirò a pieno ritmo con la gelatiera ^_* buonissimo gusto, complimenti :-)
    Grazie x le parole che hai lasciato da me <3<3<3

    RispondiElimina
  15. Que cosa más rica, ya empieza la temporada de helados que bien.

    RispondiElimina
  16. sei la regina dei gelati, hai una fantasia illimitata! Un bacione

    RispondiElimina
  17. Mi piace quando arriva il momento dei gelati, questo è golosissimo!

    RispondiElimina
  18. mamma mia quant'è goloso!!brava Fede!! baci e buona serata,carissima ^__^

    RispondiElimina
  19. ...ma è iniziata la stagione dei gelati??!??!
    golosissimo ,se solo facesse un po' meno freddo! un abbraccio
    ciao Reby

    RispondiElimina
  20. Eccola la! Mi hai fatto venire voglia di gelato al cioccolato...ma non uno qualsiasi..proprio questo!!

    RispondiElimina
  21. Cara Federica tu mi prendi sempre per la gola, troppo buono questo gelato, bravissima come sempre questo sembra proprio buono, un bacione ^:^

    RispondiElimina
  22. strepitosamente goloso e profumato

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi