Un piatto fresco per il periodo senza dover perdere tanto tempo ci vuole!
Per questa insalata ho usato le zucchine appena raccolte dell'orto e fagioli freschi, a piacere potete anche unire dei peperoni e poi il pesce a completare il tutto.
Ingredienti per 2 persone
3 zucchine piccole
200 g fagioli borlotti lessati
12 gamberoni
olio e.v.o
cipolla q.b.
sale
pepe
prezzemolo
Pulire i gamberoni dal carapace e filetto interno.
Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle a rondelle
In una wok mettere 4 cucchiai di olio e della cipolla tritata, unire le zucchine regolare di sale e cuocerle finché tenere, unire i fagioli e i gamberoni.
Cuocere per pochi minuti, impiattare e spolverare con prezzemolo fresco tritato.
Servire tiepida.
I fagioli non li posso mangiare, ma posso sempre sostiuirli coi ceci!!! Grazie per l'idea
RispondiEliminaGrazie fede come al solito ci proponi delle pietanze deliziose , segno tutto per poi provare.
RispondiEliminaBuon weekend
Ottimo piatto,fresco,goloso,invitante,semplice e sano,grazie carissima,felice giornata
RispondiEliminaMa che delizia questa insalata, molto originale!!!!
RispondiEliminaMa che bella ideuzza, sana e fresca
RispondiEliminaUn insalata molto sfiziosa , veloce da fare e quando di mezzo ci sono anche i gamberi, per me diventa un piatto speciale !
RispondiEliminaChe idea sfiziosissima, complimenti cara :-)
RispondiEliminaNe approfitto x augurarti un felice we <3
un piatto che mi piacerebbe trovare in tavola quando torno dal mare :P
RispondiEliminaMi piace da morire!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! baci e buon w.e. :-*
RispondiEliminaUn piatto fresco ..al profumo di mare.
RispondiEliminaBuona serata
Cara this salata look deliziosa!!
RispondiEliminabaci!
Un piatto estivo leggero e gustoso. Buon W.e.cara
RispondiEliminaChe delizia, mi sa che la provo!
RispondiEliminaSencilla y exquisita
RispondiEliminaBella,veloce,leggera cosa possiamo volere di piu'!!!!delizia!!!
RispondiEliminagrazie a tutti ^__^
RispondiEliminaCiao Federica, come stai? Da tanto che non mi faccio sentire... Ma adesso rieccomi qua :-)
RispondiEliminaQuesta ricetta è ottima e adattissima alla stagione. La copio :-P
Un abbraccio :-)
mi piace molto questa idea dei gamberi e dei fagioli
RispondiEliminaChe insalata gustosa, gamberi e fagioli, un abbinamento perfetto che adoro! Baci!
RispondiEliminaCiao Fede, la faccio spesso anch' io ed é deliziosa! Gamberi e fagioli un binomio perfetto!
RispondiEliminaBravissima! Un abbraccio Laura<3
Mi hai dato un ottimo spunto per la cena di venerdì sera, grazie!
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