Torta di mele e dulce de leche

Ho tante ricette nel blog nelle quali ho usato le mele  e questa deliziosa torta va ad unirsi alla lunga lista.
Una torta diversa dalle solite in quanto ho voluto usare un po' di farina integrale e assieme alle mele del dulce de leche :P :P


Farine e lievito Molino Rossetto

Ingredienti stampo 23 x 23

3 uova
130 g zucchero
30 g olio girasole
75 g yogurt greco
100 g farina integrale di grano tenero
170 g farina 00
30 g amido di frumento
16 g lievito per dolci 
40 g latte
2 mele
250 g dulce de leche
zucchero di canna


Rivestire la teglia con carta forno.

In una ciotola setacciare le farine, l'amido e mettere da parte.

Pulire le mele tagliarle a fettine sottili bagnarle di limone e metterle da parte

Iniziare a montare le uova con lo zucchero, poi unire l'olio e lo yogurt.
Successivamente sempre montando a bassa velocità unire le polveri, poi il lievito setacciato e il latte.

Versare nella teglia il composto, poi prendere 2 cucchiaini e mettere il dulce de leche.
Completare con le mele e cospargere con dello zucchero di canna

Infornare a forno preriscaldato a 175 gradi nella parte bassa del forno per circa 45 minuti