Spesso cucino questi Trancetti golosi al limone poi ho visto da Morena un'altra golosa versione e ho provato anche la sua ricetta.
😋😋😋 Veramente golose, provatele!!
Ingredienti per uno stampo quadrato da cm 22 x 22 oppure uno rettangolare di uguale superficie
io teglia 23 x 23
Per la Base:
270 g di farina 00 con lievito (Spadoni)
1 pizzico di sale
170 g di zucchero semolato
120 g di burro morbido
1 uovo
l'originale prevede
farina + 2 cucchiaini di lievito
200 g zucchero fine
burro fuso
bacca di vaniglia
Per la crema:
230 g di formaggio spalmabile philadelphia pari a 3 confezioni da 80 g cadauna
80 g di zucchero a velo setacciato
2 uova
buccia di un limone
50 g di burro fuso
Inoltre:
Zucchero a Velo
Preparate la base:
In planetaria inserire la farina sale e il burro, con il gancio a foglia sabbiare, unire lo zucchero e per ultimo l'uovo
Foderare lo stampo con carta da forno e distribuire la pasta in modo regolare formando un piccolo bordo che possa contenere la crema.
Preparate la Crema:
Sbattere il formaggio fino ad ottenere una crema quindi unire man mano le uova leggermente sbattute, la buccia di limone ed il burro fuso freddo, per ultimo lo zucchero a velo. Quindi versatela nello stampo.
Infornare a 180° per 45 minuti.* La crema rimarrà morbida ma si addenserà raffreddandosi.
Sfornate ed una volta fredda passarla in frigo per un paio d'ore.
Tagliatela in 12 pezzi e cospargete con zucchero a velo.
*la cottura per me è stata a 180° per 30 minuti e poi 170° per 10 minuti
Difatti son davvero golosi questi trancetti :-* baci e buon settimana
RispondiEliminagrazie buona settimana!
Eliminagolosissimi,brava, da buona napoletana io porto il caffè,tu offri le barrette,se ti sono avanzate,,a presto,un bacione
RispondiEliminaNon ho parole Fede....sono fantastiche 😍
RispondiElimina..come vorrei un bel trancetto in questo momento :-P
RispondiEliminaPer un dolce così rinuncerei a tutto il resto! Cara Federica.
RispondiEliminaCiao e buon inizio della settimana, con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Molto golosi, adoro il limone nei dolci!
RispondiEliminaChe meraviglia, immagino che freschezza e buon gusto !
RispondiEliminali conosco e son tentatori, ne mangi uno e poi non ti fermi più ! Un bacione
RispondiEliminaDevono essere buonissimi: adoro i dolci al limone, bacioni!!
RispondiEliminaFede adoro il limone ! delizioso!
RispondiEliminaLe proverò sicuramente, stanne certa!!! Adoro il limone....
RispondiEliminaUn abbraccio cara
Una meravigliosa merenda!!!!
RispondiEliminagrazie a tutti <3
RispondiEliminaSeguro que está deliciosa. Un besazo.
RispondiEliminaMI piacciono molto i dolci al limone, ottime queste barrette!!!!
RispondiEliminaAdoro i dolci al limone... segno, segno!!!!
RispondiEliminaAdoro il limone e questi trancetti mi farebbero felice!!!
RispondiEliminaBaci
Complimenti Federica, trancetti soffici e molto golosi. Un saluto Giusy.
RispondiEliminaChe golose queste barrette al limone, sei molto brava Federica, complimenti!
RispondiEliminadevo dire che è molto interessante, il gusto del limone piace a tutti
RispondiEliminaGolosissime queste barrette :)
RispondiEliminaUn bacio
Ne immagino la bontà! Stravedo per i dolci al sapore di limone
RispondiEliminaA che bontà! Sono deliziose!
RispondiEliminamia figlia adora i dolci al limone, devo assolutamente copiare questa delizia!
RispondiEliminabaci
Alice
Un caro saluto buona serata come tu sai io glisso i dolci :( bacioni
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