Avevo della farina di mais fumetto da fare fuori e cercando in rete ho trovato queste golose ciambelline perfette per la colazione, una tira l'altra 😋😋
Potete usare la sac a poch se volete, io ho preferito farle a mano.
ingredienti:
300 g farina mais fumetto
350 g farina con lievito
100 g zucchero a velo
100 g zucchero semolato
200 g burro
4 tuorli
175 ml di latte
scorza di limone
Se non si trova la farina con lievito usare farina 00 + 8 g lievito per dolci
Montare burro, zucchero e buccia di limone fino ad ottenere un composto spumoso, quindi unire un tuorlo alla volta, poi le farine.
Unire latte q.b. fino ad ottenere un composto "spremibile" con la sac a poche.
Io non ho usato la sac a poche ma le ho fatte a mano, prelevando 20 g d'impasto per ogni ciambellina.
Se usate la sac a poche formare i biscotti su carta forno con una bocchetta a stella grande (ciambelline di circa 6 cm di diametro);
Ho preparato 3 placche di biscotti e riposte in frigo 30 minuti
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Lasciar raffreddare completamente spolverare di zucchero a velo e servire
Che buone che sono, mi piace l'uso della farina di mais nei dolci. Bacioni e buon weekend.
RispondiEliminaSono fantastiche ...da provare 😍😚
RispondiEliminaOttima idea ❤️ Grazie Fede.. se li vede Ram .. adora i biscotti con farina di mais
RispondiEliminasei nei miei pensieri volevo fare delle ciambelline ma poi mi sono fermata perchè la voglia di partire a preparare,fare ecc non c'è,e allora mi riempio almeno gli occhi con le tue bellissime,brava,buon we carissima
RispondiEliminaCara Federica, queste ciambelline sono sicuramente squisite!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Amo tantissimo la farina di mais nei dolci, soprattutto nelle frolle! Queste ciambelline devono essere divine ^_^
RispondiEliminaIncredibile come ingredienti da smaltire,diano vita a ricette deliziose.Guarda queste ciambelline,che sogno sono,sempre super tu!
RispondiEliminaI dolci con farina di mais sono particolarmwnte buoni! Li farei subito se non fosse che sto evitando di cucinare troppe cose 😉
RispondiEliminaSono favolose, come vorrei un paio per soddisfare a pieno il palato !
RispondiEliminaAdoro i dolci preparati con la farina di mais e queste ciambelline sono irresistibili :)
RispondiEliminaUn bacio e buon fine settimana
Stragolose Fede! Viene voglia di tuffarle nel tazzone del latte.
RispondiEliminaBuona giornata.
...ottima idea, devono essere irresistibili! Io nei dolci la farina di mais l'adoro ;)
RispondiEliminaBacio grande!
Perfetti e golosi i tuoi biscotti!!!
RispondiEliminainiziare con questi biscotti la giornata è più dolce, sono carinissimi ! Buon we, un bacione
RispondiEliminaSei bravissima Fede. Per domani come inizio settimana ssono super!
RispondiEliminaChe meraviglia di ciambelline!!! Ottime per iniziare non solo la giornata ma la settimana intera! Un abbraccio!
RispondiEliminaSono bellissimi questi biscottini... baci e buon lunedì :-*
RispondiEliminaadoro quel sapore rustico che dona la farina di mais ai biscotti!
RispondiEliminabaci
Alice
Hai realizzato un ottimo proposta non è facile adoperare la farina di mais per i dolci
RispondiEliminaHanno un aspetto delizioso e molto invitante, ho giusto della farina di mais da smaltire credo proprio che le proverò. Un abbraccio Fede
RispondiEliminaDevono essere deliziose...complimente Fede!
RispondiEliminaHanno un aspetto così invitante e delicato... bellissime!
RispondiEliminaImmagino siano una nuvola!
RispondiEliminaQuanto sono carine, mi piace tantissimo anche il loro colore bello giallo intenso
RispondiEliminaVisto che in sto periodo biscotto abbastanza, mi sono segnata la ricetta su una "carta da formaggio"...spero di ricordarmi tutto e provarli presto!!!
RispondiEliminaBuona giornata