Frollini al farro e panna

 










Biscotti, biscotti, biscotti 😅😅😅 sfornerei sempre biscotti 😁😁
La mia passione mi porta a provarne sempre di nuovi, ma soprattutto che siano adatti all'inzuppo.

Lo spunto per questi biscotti l'ho preso da una ricetta pubblicata su Alice Cucina 09/2018.
Ho dimezzato le dosi e aggiustato a mio gusto, per ottenere dei biscottini da inzuppare.

Ingredienti

250 g farina di farro 
Molino Rossetto
30 g farina mille usi  Molino Rossetto
120 g zucchero
110 g burro leggermente salato morbido
2 tuorli
30 g panna fresca
5 g lievito per dolci
semi di bacca di vaniglia


In planetaria inserire il burro avviare con la frusta K, di seguito unire lo zucchero, i tuorli, poi la panna, la vaniglia e infine le polveri.

Formare un composto omogeneo avvolgere con pellicola e passare in frigo un'ora.

Riprendere stendere e incidere i biscotti a piacere.

Disporli sulle placche da forno, rivestite di carta.

Rimettere in frigo le placche 30 minuti.

Infornare a 180° per circa 18-20 minuti

Nota:
-la farina mille usi può essere sostituita da amido di mais o altra farina. 

- il burro può essere sostituito da burro classico

30 commenti:

  1. They look buttery and literally melt in mouth!

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  2. Hanno un aspetto delizioso

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  3. La penso proprio come te!! Io quando sforno biscotti penso già alla prossima ricetta da realizzare. I tuoi sono da provare. Baci

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  4. Buonissimi e bellissimi! Complimenti!

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  5. Che buoni questi biscotti! Copio la tua ricetta, mi piacciono tanto!

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    1. Grazie se la rifai fammi sapere, se sei anche su Instagram taggami ti ricondivido con piacere💖

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  6. Ne immagino la consistenza!! devono essere buonissimi! baci e buona domenica :-*

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  7. Mamma mia, sai quanti me ne mangerei di questi? Golosissimi!

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  8. Che carini questi fiorellini. Mi piace questa foto piena di sole

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  9. Belli e buoni ❤️Come ogni tuo biscotto .. una garanzia 😍

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  10. Anche io patita di biscotti ho fatto giusto un'infornata ieri. Belli i tuoi biscottini perfetti sia per la colazione che per il te.

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  11. Tes biscuits sont très jolis et feront un cadeau de Noël très gourmand
    A bientôt

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  12. ...e noi non ci stanchiamo mai di assaggiarli..seppur solo virtualmente :-P Golosissima anche questa ricetta!

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  13. un ottimo spunto farina di farro per dei frollini da fare a casa

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  14. Adoro i frollini, devono essere buonissimi

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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