Dolcetti fritti al latte condensato

E' incredibile come a volte con soli due ingredienti si riescano a preparare dei dolcetti fritti super golosi!😁😁😁

Non ci credete? Beh vi consiglio di provarli perché sono buonissimi!!

Assomigliano ai Churros ma solo nella forma! Di gusto sembrano quasi dei biscotti.

Non ho inventato niente😅, la ricetta l'ho vista in gruppo Facebook e incuriosita ho provata a farla.

La ricetta originale prevede
una lattina di latte condensato zuccherato pari a 397 g
250 g farina 00 setacciata

Olio d'arachide per friggere

Per rifinire
zucchero
cannella
creme a piacere


Io ho usato però un Tubo di latte condensato (170 g)*
e farina 00
ho quindi fatto le proporzioni e ho ottenuto:

*nel tubo è indicato un peso di 170 g ma una volta spremuto 
il peso era di 158 g,  ho poi  unito 100 g di farina 00 setacciata

Mescolare energeticamente con una frusta a mano, passare il composto dentro una sac poche con beccuccio a stella.

Per non perdere tempo in fase della spremitura della massa con coltellino o forbice, attaccare dello spago da una parte del manico della vostra pentola all'altro.

Tuffare in olio a 175°

Attenzione:
-il composto che ottenete è sodo e appiccicoso

- usare una buona sac a poche!
- sorvegliate la cottura perchè cuociono molto velocemente

Non appena tiepidi passateli in un mix di zucchero e cannella
Io non li ho passati nello zucchero, sono buonissimi anche così.

Mia figlia li ha gustati con la nutella🤪🤪🤪🤪