Biscotti al farro integrale e nocciole

 

Cercando delle ricette nel mio blog, mi era venuta sotto mano questa

e visto che sto sempre a biscottare  😁 l'ho rifatta cambiando qualcosina.

Provateli sono buonissimi!!! 😜😜😜

Ingredienti
100 g farina di farro monococco integrale
100 g farina 00
100 g farina di nocciole
120 g burro salato
100 g brown sugar (zucchero di canna)
1 uovo
5 g lievito per dolci


Montare in planetaria burro e zucchero, poi unire l'uovo e completare con tutte le polveri

Formare un panetto, avvolgerlo con pellicola e porre in frigo 30 minuti

Riprendere, stendere a 7 mm, incidere e mettere nuovamente i biscotti in frigo

Infornare a 180° per 22 minuti

Note
al posto della farina 00 potete usare farro bianco
il brown sugar lo trovo alla lidl