Muffin al cappuccino di Rossella




Mi piace fare i muffin e quando ho visto da Rossella nel suo bellissimo blog Le delizie di casa mia questi muffin mi sono piaciuti subito!

Visitate il suo blog è davvero ben fatto, ricco di tante belle ricette gustose e invitanti.
Utilizzando inoltre i prodotti della sua meravigliosa terra che è la Sicilia riesce a dare un tocco in più ai suoi piatti.

Ingredienti:

250 gr farina con lievito
100 gr zucchero
25 gr preparato al cappuccino solubile

100 gr burro fuso e freddo
1 uovo
100 ml latte*

Rossella ha fatto così:
Ho messo tutto nel robot e miscelato bene tutti gli ingredienti,ho disposto il composto nei pirottini e al centro ho messo un quadratino di cioccolato(al cappuccino)e infornato.

io invece ho mescolato tra loro i solidi in una ciotola e in un'altra ciotola i liquidi, poi li ho uniti. l'unica cosa è che ho aggiunto è stato *150 ml di latte oltre a quelli indicati.

Versare nei pirottini e infornare a forno preriscaldato 180 gradi per circa 25 minuti.

Buonissimi!!!

Li ho anche rifatti così:
25 gr di orzo e cacao solubile in sostituzione del cappuccino
un pezzetto di gianduiotto al posto del cioccolatino al cappuccino.

Commenti

  1. Anonimo09/02/10, 08:53

    prima!!! adoro i muffin, con il cappuccio solubile nn li ho mai fatti. da segnare, i tuoi sono lievitati proprio bene!!!

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  2. Mary09/02/10, 09:32

    Grazie accetto .......ma che belli e deliziosi!

    PS: Non so perche ho sempre qualche problema per postare un commento.

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  3. Federica09/02/10, 09:44

    Perfetti per cominciare bene la giornata. Giusto ieri ho scoperto di avere ancora del preparato per cappuccino (nascosto com'era chi se lo ricordava più!!!); ora so che fine farà...golosa! Un bacione

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  4. Alessandra09/02/10, 09:48

    mmm devono essere buonissimi! ma quindi tu hai messo 250 ml di latte in totale?

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  5. marianna franchi09/02/10, 10:02

    Buongiorno cara!!!!Con dei muffins così la giornata non può che iniziare benissimo!!!! Buoni
    UN ABBRACCIO

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  6. Mary09/02/10, 10:06

    Olá,Federica!
    Que lindos ficaram esses muffins e muito gulosos.
    Hei-de experimentar sua receita.


    Bjinhos
    Boa semana

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  7. Scarlett:09/02/10, 10:18

    assolutamente perfetti..grazie per aver provato una mia ricetta e la prossima volta aggiungo anche io un po di latte in piu'...!!baci!!!

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  8. luxus09/02/10, 10:27

    che belli i tuoi muffins, e anche i pirottini!
    al cappuccino non li ho mai provati, ma le tue foto me ne hanno fatto venire proprio voglia :P

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  9. Laura09/02/10, 10:32

    Complimenti Federica, ti sono venuti benissimo....... adesso vado a vedere il blog di Rossella!
    Ciao e buona giornata ;)

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  10. Luciana09/02/10, 10:45

    Buonissimi questi muffins soprattutto negli accostamenti di sapori...e poi sono bellissimi, ti sono venuti perfetti...tutti uguali, complimenti...un bacio

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  11. Cool Chic Style Fashion09/02/10, 10:52

    federica, mi sono piaciuti subito anche a me...li provo ciao setfania

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  12. Matteo09/02/10, 11:00

    Buonissimi, li faccio così posso mangiarlia colazione domani mattina!!!Che goduria!

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  13. paola09/02/10, 11:01

    Che buoni! bravissima....e poi sbirciando nel tuo blog ho trovato tante cosine deliziose...devo studiarlo attentamente!vado subito ad aggiungerlo ai miei preferiti per non perdermi più nulla! Complimenti! Paola

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  14. Anonimo09/02/10, 11:03

    Meravigliosi questi muffins Fede...bravissima a te e a Rossella..;)

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  15. Alessandra Inzerillo09/02/10, 11:10

    A ecco di che avevo voglia, di muffin. Menomale che son passata così prendo uno dei tuoi ed il languorino lo metto a tacere. un bacione.

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  16. Manuela09/02/10, 11:11

    Complimenti!! Sono perfetti!! che gola!!Hai ragione il Blog di Rossella è fatto proprio bene!!Baci.

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  17. marsettina09/02/10, 11:14

    che dire :deliziosi1

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  18. tepperella09/02/10, 11:17

    che forte i muffin al cappuccino! e anche all'orzo e cioccolato! perfetti per la colazione!!

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  19. Anonimo09/02/10, 11:22

    Davvero geniale come idea.. non ti prometto di farli nell'immediato perchè ho avuto un brutto match con la prima sfornata di muffin... aiuto erano duri, gommosi.. in poche parole orredi...
    I tuoi sono bellissimi magari riuscirli a fare belli e soprattutto buoni come i tuoi...
    bacetti

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  20. Elisa09/02/10, 11:27

    Federica,
    mi sono persa tante tue ricettine, mannaggia ho avuto tanto da fare e non ho acceso il computer in questi giorni....
    adesso ho visto tutto...BRAVISSIMA!!
    Bacettini Elisa

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  21. Chez Lola09/02/10, 11:35

    Muy bonitosssss complimenti federica. bacci

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  22. ❀✿ Rossella❀✿09/02/10, 12:03

    Li voglio provare devono essere favolosi al cappuccino!!!I tuoi sono favolosiii!!!!

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  23. Dolci a gogo09/02/10, 12:28

    i muffin.........ne mangerei a vaganate peche uno tira l'altro e questi poi sono cosi golosi e cosi ben fatti che si mangiano anche attraverso la foto!!!!!!!!!bacioni imma

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  24. le padelle fan fracasso09/02/10, 12:45

    Proprio belli questi muffins e saranno ottimi, hai ragione Rossella è molto brava e il suo blog è bellissimo!!

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  25. Micaela09/02/10, 12:49

    Federica ti son venuti benissimo!!! complimenti!!! :-)

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  26. Ale09/02/10, 12:51

    le monoporzioni le adoro, e i muffin mi piacciono sempre

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  27. Hiperica di Lady Boheme09/02/10, 12:53

    Delizioso il muffin al cappuccino! Baci

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  28. Merchi09/02/10, 12:56

    Complimenti Federica, delizioso il muffin al cappuccino. Sono bellissimi :)
    Baci

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  29. Federica Simoni09/02/10, 13:24

    buongiorno a Tutti! e grazie come sempre del vostro passaggio.

    @ Alessandra: si ho messo in totale 250 ml di latte perchè altrimenti il composto era troppo solido.ciao!

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  30. Manuela e Silvia09/02/10, 13:36

    Ciao! che bella idea con il cappuccino solubile!!son venuti che è una meraviglia!
    un bacione

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  31. fiorix09/02/10, 13:51

    Che bontà..li avevo già visti da rossella e ora riconfermo da te che sono super..Un bacione!

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  32. Curra09/02/10, 14:03

    Federicam estos muffins tienen que estar divinos.
    Besos

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  33. steval09/02/10, 14:07

    Ma che belli che sono perfetti per una colazione
    ciao

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  34. alialexa200609/02/10, 14:56

    che buoni.....e poi sono perfetti...bravissima....ciao

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  35. Nadji09/02/10, 15:07

    Federica, je viendrai bien prendre un thé chez toi.

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  36. Laura Distefano09/02/10, 15:22

    Buoniii i muffin poi al capuccinoo!!! Rossella è proprio brava ma anche tu che hai fatto queste meraviglie...ti sono venuti proprio bene!!!
    Baciotti, Laura

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  37. Giovanna09/02/10, 15:35

    Ottimi! Hanno un aspetto delizioso.
    Mi piacciono tanto anche i pirottini.
    Baci Giovanna

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  38. Delicia de arte09/02/10, 15:43

    hummm! Que delícia!! Beijos

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  39. Zurin09/02/10, 16:24

    wow capuccino muffins!! yummm

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  40. Federica Musilli09/02/10, 16:28

    ma che bontà i tuoi muffin!
    quale gusto più azzeccato per iniziare al meglio la giornata!
    nn vedo l'ora di provarli;-)
    un abbraccio

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  41. Stefania Oliveri09/02/10, 16:34

    Hai proprio ragione su Rossella! E avevo visto questi muffins anche io e mi avevano incuriosito molto!!!

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  42. Juan Hernández09/02/10, 17:00

    Ciao Federica. Meravigliosi questi muffins, sono perfetti per una colazione.
    Complimenti

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  43. Annalisa09/02/10, 17:26

    Deliziosi e poi la ricetta appare così easy!Perchè non provarli?
    Brava davvero!!!
    Ciao,Annalisa

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  44. Acquolina09/02/10, 17:52

    devono essere ottimi con il caffè della mattina, per svegliarsi con dolcezza!

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  45. rebecca09/02/10, 18:28

    è da tempo immemorabile che voglio fare i muffin, ho comperato anche gli stampini e ancora non mi decido. vedendo i tuoi mi è ripresa voglia , poi tu sei bravissima come sempre!
    ciao Reby

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  46. le pupille gustative09/02/10, 18:36

    Che belli Fede, chissà che spettacolo che sono per colazione. Di certo uno non può bastare ;) Un bacione!

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  47. Mesilda09/02/10, 18:39

    Deliciosos los muffins al cappuccino¡¡que buen sabor.
    Besets.

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  48. fimere09/02/10, 18:43

    ces muffins sont idéal pour accompagner un bon thé chaud
    bonne soirée

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  49. Nuccio Gatto09/02/10, 18:54

    Non avevo ancora visitato il tuo blog, devo farti i complimenti sei bravissima e tutta da seguire. Max.

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  50. Betty09/02/10, 19:50

    uno a me... uno a meeeeee ti pregoooo!!!!
    mamma mia quanto son belli :-P
    buona serata.

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  51. sally09/02/10, 22:09

    Amo i muffins e questi devo essere molto buoni e sicuramente invitanti.Li terro' presenti!;-)

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  52. Parmesan et Paprika09/02/10, 22:15

    Proprio per me questi muffins al cappucino!!

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  53. Parmesan et Paprika09/02/10, 22:16

    Proprio per me questi muffins al cappucino!!

    RispondiElimina
  54. Franca Ragusa09/02/10, 22:41

    Federicaaaaaaaaaa,
    che buoni devono essere!
    Complimenti a tutte e due!
    Mi fanno venire voglia di fare colazione...
    Un bacione!

    RispondiElimina
  55. María José Andreu Granados09/02/10, 22:50

    Unos muffins excelentes, y de capuccinmo que ricossssss.
    besitosss

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  56. iana09/02/10, 23:31

    che bell'idea, un muffin e caffè in un solo pasticcino!

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  57. Nanita10/02/10, 11:24

    Ммм...изглеждат вкусно!Прегръдки!

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  58. Paola10/02/10, 13:59

    al cappuccino?! buonissimi!

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  59. Federica Simoni10/02/10, 17:56

    grazie infinite a tutti! provateli sono deliziosi!!! baci!

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  60. SavoringTime in the Kitchen10/02/10, 18:38

    Un'altra meravigliosa ricetta che hai trovato! Una ricetta vorrei fare per me. I love chocolate and cappucino!

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  61. Horneando deseos30/07/10, 00:58

    k brava, mi ha piaciuto moltissimo...
    una ricetta vorrei fare per me in spagna. adios y gracias.

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  62. Federica Simoni31/07/10, 15:23

    @ Tiramisusa Grazie 1000 della tua visita!! a presto!ciao!

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Federica
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