Muffin con yogurt greco

Dopo aver provato con successo questa focaccia, ho usato lo yogurt greco anche per i muffin, e anche qui il risultato è stato davvero ottimo. Sono usciti dei muffin sofficissimi!!






Ingredienti:

250 gr farina 00 Molino Rossetto
1 bustina di lievito per dolci
170 gr yogurt greco Total
120 gr olio di girasole
3 uova
50 gr succo d'arancia
buccia d'arancia
200 gr zucchero

Accendere il forno a 180 gradi

Montare bene zucchero e olio, unire un uovo alla volta, la buccia dell'arancia e il succo.
Poi unire lo yogurt e farina e lievito.

Versare il composto nei pirottini e infornare per circa 25 minuti. Vale prova stecchino.

Un grande grazie a Nicoletta del blog Agendadinico per averla provata in una golosa variante! qui il suo post.

Un grande grazie a Rossella del blog Le delizie di casa mia per averla provata usando l'ananas,
qui il suo post

Un grande grazie a Vanessa bel blog In cucina con Vanessa per averli provati, qui il suo post.

Un grande grazie a Giulia del blog cucinainmusica per averli provati, qui il suo post

Un grande grazie  a patty del blog le ricette di zia Patty, per aver preso spunto da questa ricetta e aver realizzato delle magnifiche fette, qui il suo post.

U n grande grazie a Manuela del blog Creaecucinaconfantasia per averli realizzati, qui il suo bellissimo post.

Un grande grazie a Patty del blog le ricette di zia Patty   per aver provato questa ricetta e realizzato un magnifico ciambellone, qui il suo bellissimo post.

Un grande grazie a Letizia del blog Dolcizi@ per averli provati in una golosa variante, qui il suo bellissimo post

63 commenti:

  1. si vede che sono soffici, e il succo d'arancia deve dare un sapore e profumo buono.

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  2. ..bellissima idea lo yogurt greco!!ha una consistenza perfetta per i dolci e a giudicare dalla tua focaccia è ottimo anche nei salati!!!! :) questi muffin sembrano squisiti...ne rubo uno per colazione!! :) un abbraccio!

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  3. sono splendidi fede!! Bravissima, buona giornata

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  4. Lo yogurt greco Total non manca mai nel mio frigo però non l'ho mia usato nei dolci, sempre yogurt "normale". Bisognerà che provi, questi muffinS sono troppo invitanti. Un bacione

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  5. Bella l'idea dello yogurt greco...chissà che buoni!!!
    UN ABBRACCIO

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  6. Che bontà Federica, sembrano proprio buoni!
    Non faccio in tempo a commentare tutte le meraviglie che fai ma non me ne perdo una!
    Bacione e buona giornata!

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  7. Ciao fede...complimenti...sono davvero deliziosi.

    sai che non ho mai utilizzato lo yogurt greco...la prossima volta che vado al super lo compro e faccio i tuoi muffins.

    ciao ciao

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  8. Anche io non ho mai usato questo yogurt greco ma vedo che viene usato sia nei dolci che nei salati con risutati eccellenti, lo devo proprio provare Bravissima Federica i muffins sono bellissimi e profumatissimi!!!!

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  9. se mi dici che sono sofficissimi devo provarli assolutamente! sai che io sono una muffin dipendente!! un bacione.

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  10. Ma Fede ma non perdi un colpo...sei bravissima!!Bacio

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  11. Federica, una meraviglia di muffin, un'altra variante con yogurt greco. Besitos

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  12. Fede questi li provo oggi!!ho dello yogurt greco da utilizzare quale occasione se nn unire l'utile al dilettevole:-)sembrano davvero soffici e delicati!!baci imma

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  13. Buoni allo yogurt greco e arancia...si vede che sono molto buoni e soffici, ed anche perfetti nella forma...un bacio Luciana

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  14. Mi piacciono molto i dolci che profumano di arancio, mi copio la ricetta per quando avrò finito la dieta! (ma siccome mi faccio del male continuo a frequentare i blog che propongono queste squisitezze! ahahahah) ;)

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  15. davvero invitanti e immagino che profuminooooo.... bravissima come sempre!
    baci.

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  16. Chissà che profumooo!!!!!
    Brava Federica!
    Baci, Laura ;)

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  17. Con te è impossibile stare a dieta...sei trooooooooppo brava!!!!!!!!!;)
    Bacione e buon martedì Cara..:-*

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  18. irresitibili...... non resisto ai dolcetti con lo yogurt!!

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  19. Mmmhh! Che bontà!.. Veramente tu non perdi un colpo! Tutto ciò che fai ti viene benissimo!! Sei fantastica! Un bacione.

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  20. Bravissima come sempre,Federica!!!. Di ripetere e ripetere, uno dopo l'altro.

    Baci :)

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  21. Dei muffins perfetti,golosi e semplici!brava federica!!!!!!!!!!!

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  22. Ahhh meravigliosi!! Chissà che morbidi e profumati! ne prendo 1! smack!

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  23. Buoni questi muffin... e con il succo d'arancia... che profumo... Bacio e buona giornata !

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  24. yogur griego, naranaja, qué delicia Federica
    Un abrazo y buen día

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  25. Davvero particolari e semplici questi muffin! con uno yogrut dal gusto così deciso ma neutro: ne risultano certamente soffici e delicati!
    bacioni

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  26. originale questi muffins, buoni!

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  27. sono fantastici... e ti assicuro che si vede anche attraverso la foto che devono essere sofficissimi!!!
    Dato che la farò di sicuro una piccola domanda.. secondo te se cambio olio.. va bene lo stesso???
    grazie

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  28. E' vero, anche io avevo fatto dei dolci con lo yogurt greco ed erano usciti sofficissimi! Però coi muffins non ci ho mai provato, dovrò rimediare ;-)

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  29. Non facciamo spesso muffins....... ma lidea dello yogurt greco mi piace molto!
    francesca

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  30. Sono fantastici e soffice!

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  31. meravigliosi...bravissima....un bacio

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  32. segnati!!! una domanda, le 3 uova potrebbero diventare 2, o ancora meglio 1??? sempre per il maritino!!

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  33. Che belli e che buoni! mai fatti con lo yogurt greco...cosa grave per una muffin maniaca come me!
    bella ricettina!

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  34. salve a tutti! grazie! provateli sono davvero ottimi!

    @ Dauly,dunque se riduci le uova che sono un liquido, le devi rimpiazzare...quindi potresti provare con del latte. ciao!

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  35. golosissimi anche questi!!complimenti Federica!!

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  36. Bellissimi,complimenti!!!
    Annalisa

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  37. You have some beautiful domes on your muffins Federica!!!! gorgeous!

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  38. Mmmmmm, bu muffinler harika.....

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  39. adoro lo yogurt greco è qualcosa di fantastico in qualsiasi ricetta lo usi, dolce o salta, rende tutto buonissimo. Questi muffin non sono da meno.

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  40. El yogur griego a tenido que dejar estas magdalenas super suaves y ricas, muy bien. Un abrazo.

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  41. Strepitosi questi muffins! Ciao e buona serata

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  42. Buona l'idea dello yogurt greco!
    sei bravissima Federica!

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  43. Wow ..domani mi sa che li faccio anch'io ...ho proprio una confezione di yogurt greco in frigo. Mi piace tantissimo mangiarlo.
    ciaooo!

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  44. @ Fabiana..ti consiglio di usare oli leggeri, non d'oliva, tipo mais o arachide.
    baci!

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  45. Mamma mia,come sono invitanti!!Baci

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  46. I make muffins much like this, yours look perfectly golden.

    Laura

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  47. buonissime , questi muffin sembrano squisiti! Mi piace mangiarlo.
    Ciao!

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  48. Tes muffins sont magnifiques.
    Je note ta recette.
    A bientôt.

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  49. Que jugositas y buenas ummmm...me encantan.
    Besets..

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  50. Cara Federica mia, sono bellissimi!
    Si vede proprio che ci metti il cuore in tutte le ricettine!
    Ti ringrazio di essere passata a trovarmi: a proposito, i nostri gusti si avvicinano tantissimo, anche a me piacerebbe incontrarti davvero (chissà magari a qualche foodblogger day!!!)
    Un bacione!

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  51. ciao bella, mi piace , mi piace, mi piace...e basta!!! :)))
    un goloso bacione

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  52. Looks delicious! Great job:-)

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  53. Ciao Fede, nel mio blog ci sono due premi per te...appena puoi passa se ti fa piacere...un bacio

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  54. buoniii..... non sbagli un colpo..
    sei bravisima Fede....
    bacini Enza

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  55. Grazie Fede provo e poi ti dico... un bacio

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  56. me che piacere leggervi!! grazie infinite!!! se li provate fatemi sapere!! ciao!!!

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  57. ciaooooo anch'io ho provato questi deliziosi muffin però ho aggiunto pasta al pistacchio….deliziosi!!!!!il mio blog si chiama dolcizi@ ed ho pubblicato la ricetta con il tuo link…ciaooooooo

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  58. Fede grazie a te ho conosciuto lo yogurt greco e piace a tutti tantissimo,sono tornata ieri dalle vacanze e oggi ho fatto questi muffin perche' abbiamo comprato degli stampi in silicone a forma di cuore e altri a forma di roselline e cosi ho seguito la tua ricetta,al posto della scorza di arancia( mia figlia non ama gli agrumi) ho messo i semi di mezza bacca di vaniglia e ho sostituito il succo con del latte,Fede sono fantastici!! Grazie sei sempre preziosa e se si cerca una ricetta da te sono sempre sicura di trovarla! Un bacioneee grandeeee ;)

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    1. grazie Isabella non sai quanto mi faccia piacere leggere questi commenti, grazie <3 <3

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  59. Sono felice che ti fa piacere cara grazie infinite mia figlia mangia pochissimo e questi muffin le sono piaciuti tanto,li rifaro' spessissimo! Ti abbraccio forte ,sei bravissima! <3

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Federica
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