Biscotti al caffè




250 gr. burro a temperatura ambiente
100 gr zucchero di canna
100 gr zucchero semolato
1 bustina zucchero vanigliato
350 farina o tipo biscotti, oppure farina 00
120 gr amido di frumento
2 cucchiaini di caffè in polvere 10 gr
1 cucchiaio di caffè solubile (tipo nescafè gusto deciso)12 gr
1 uovo
1 bustina di cremortartaro


Nell'impastatore ho iniziato ad impastare burro e zucchero poi l'uovo e di seguito il resto degli ingredienti.
Avvolgere nella pellicola e riporre in frigo per circa 1 ora.
Accendere il forno a 180 gradi.
Riprendere l'impasto stendere con il mattarello e ricavare le forme desiderate.
Infornare per circa 18 /20 minuti, ho fatto 3 infornate

Commenti

  1. sulemaniche01/04/11, 13:49

    ho appena finito di mangiare e adesso un bel caffè con inzuppato uno dei tuoi meravigliosi biscottini ci sterebbe proprio bene! slurp slurp :P

    RispondiElimina
  2. My Ricettarium01/04/11, 13:50

    ma che carini a forma di pesce!!! e ci stanno benissimo ora col caffè appunto!!!! smackk buon w.e. :-DDD

    RispondiElimina
  3. Anonimo01/04/11, 13:52

    Bellissimi questi biscottini Federica, sono davvero golosi.

    A me poi il gusto del caffè piace molto, quindi ci hai sicuramente azzeccato.

    Brava! :-)

    RispondiElimina
  4. Federica Simoni01/04/11, 13:54

    @ Claudia oddio davvero sembrano pesce?? eppure lo stampo è di una colombina!!:-((((((

    RispondiElimina
  5. elenuccia01/04/11, 13:58

    Tranquilla Fede, si vede che sono delle colombine e sono carinissime :D

    RispondiElimina
  6. Amparopcd01/04/11, 14:07

    Muy ricos para tomar con un té o un café.
    Un abrazo.

    RispondiElimina
  7. Scarlett:01/04/11, 14:07

    Ecco un altra golosa idea per la Pasqua che verra'..sono davvero buoni..quasi quasi li accompagno al caffe' che sto per preparare al mio maritino...brava!!!

    RispondiElimina
  8. Raffi01/04/11, 14:11

    sono meravigliosi Fede, adoro i biscotti al caffè...

    RispondiElimina
  9. eli01/04/11, 14:13

    Facciamo cambio?
    Io ti do i miei alle carote e tu i tuoi al caffè
    eheheheheh!
    (Nel cambio ci guadagno io, i biscotti al caffè mi piacciono moltissimo)

    RispondiElimina
  10. Mary01/04/11, 14:16

    bella questa forma colombina dei biscotti!

    RispondiElimina
  11. Unknown01/04/11, 14:21

    che bei biscotti, chissà quanto sono buoni! molto originale la forma di colombina! :-D bacioni!

    RispondiElimina
  12. zucchina01/04/11, 14:22

    ma guarda che coincidenza... ho appena messo su il caffè ;) cascano giusto giusto, grazie. Baci, buon fine settimana.

    RispondiElimina
  13. Federica01/04/11, 14:32

    Ok ok, arrivo con un vasoietto di muffins. Tu prepara i biscotti che facciamo un cambio ;) Un bacione, buon we

    RispondiElimina
  14. Elisabetta01/04/11, 14:36

    oh,Fede,che mi fai vedere..biscottini al caffe'..che adoroooo^;^ e poi,queste colombine,sono bellissime!!!!gusto e bellezza insieme!!!siiiii^;*siamo a casa tua,di certo!!!complimenti cara e sereno weekend!!baci baci

    RispondiElimina
  15. ♫ ♪ Anna ♫ ♪01/04/11, 14:52

    Adoro i biscotti al caffè , sempre che li devo fare !uff la lista di allunga ;)
    Baci anna

    RispondiElimina
  16. Greta01/04/11, 14:55

    Ma che carine queste colombine Federica! Buon fine settimana un bacio ciao

    RispondiElimina
  17. wada01/04/11, 15:03

    Me encanta el café!! tienen que estar buenísimas, y las formas son preciosas..
    Besos!

    RispondiElimina
  18. Daniela Addario01/04/11, 15:09

    Che belli... una buona ideea per la pasqua... Baci e buon week-end !

    RispondiElimina
  19. Gloria Baker01/04/11, 15:15

    Love biscottis. look delicious Federica! gloria

    RispondiElimina
  20. Babette:01/04/11, 15:21

    ma che buoni questi biscotti ottimi per tenersi su con lo studiooo...te li ruboooo;)

    RispondiElimina
  21. Fausta Lavagna01/04/11, 15:23

    i biscotti sono la mia passione e questi sono davvero adatti alla prima colazione, per il dopo-pranzo o una deliziosa pausa-caffè!
    Li segno!
    Grazie e a presto

    RispondiElimina
  22. Nati01/04/11, 15:34

    Seguro que con ese toque de café están deliciosas Federica. Un besazo.

    RispondiElimina
  23. Hiperica di Lady Boheme01/04/11, 15:34

    Deliziosi e originalissimi!!! Complimenti cara, un bacio e buon we

    RispondiElimina
  24. Momo01/04/11, 15:39

    so delicate!

    RispondiElimina
  25. marianna franchi01/04/11, 15:54

    Belli e trooooooppo buoni! Un abbraccio Fede e buon fine settimana

    RispondiElimina
  26. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ01/04/11, 16:00

    non amo il caffè ma i dolci si però complimenti fede..
    by lia

    RispondiElimina
  27. Giulia Pignatelli01/04/11, 16:07

    Devono essere ottimi Fede!!! Con lo zucchero di canna e il caffè, chissà che profumo!!!

    RispondiElimina
  28. Morena01/04/11, 16:14

    Buooooni....!!Carina la forma a colombina!!eheheh!..ciao e buon we!

    RispondiElimina
  29. cucchiaiopieno.com.br01/04/11, 16:17

    Que belos biscoitos, parabéns!
    Um abraço
    Léia

    RispondiElimina
  30. Mirtilla01/04/11, 16:20

    hanno un aspetto delizioso!!

    RispondiElimina
  31. Cool Chic Style Fashion01/04/11, 16:27

    Che buon aroma questi biscotti per me poi che mi piace tanto il caffè... ciao

    RispondiElimina
  32. Toñi Sempere01/04/11, 16:41

    que ricas!! probaré esas galletas, te quedaron preciosas.

    RispondiElimina
  33. Patty01/04/11, 16:41

    Deliziosi, che profumino di caffè, smack.

    RispondiElimina
  34. fely01/04/11, 17:06

    biscotti ... mmmm! per accompagnare un caffè o un tè ... avere buon fine settimana

    RispondiElimina
  35. Ely01/04/11, 17:08

    buoni, veloci e gustosi direi perfetti :-) buon w.e. Ely

    RispondiElimina
  36. José Manuel01/04/11, 18:21

    Tienen que estar deliciosas con ese toque de cafe.

    Saludos

    RispondiElimina
  37. Alessio01/04/11, 18:30

    Ciao, grazie mille per essere passata sul mio blog! Nonostante non ci scrivevo da circa 3 mesi non ho mai smesso di curiosare sul tuo, che è sempre uno dei migliori! Buon weekend, ciao da Ale

    RispondiElimina
  38. Valentina Caiolo01/04/11, 18:35

    ti sei saltata il mio candy
    http://ilricettariodivalentina.blogspot.com/2011/03/per-festeggiare-il-primo-blogcompleanno.html

    RispondiElimina
  39. fimere01/04/11, 18:52

    ils sont magnifiques ces biscuits au gout du café
    bonne journée

    RispondiElimina
  40. Unknown01/04/11, 18:53

    Federica, I love your biscotti. I never used powder coffee in cookies. Nice recipe. Have a great weekend.

    RispondiElimina
  41. mariatem01/04/11, 19:43

    Federica con ese toque de café tienen que estar riquísimas.
    Besos

    RispondiElimina
  42. stefy01/04/11, 20:12

    Per i biscotti al caffè sono di parte....perchè li faccio e li adoro.....baci

    RispondiElimina
  43. Stefano e Veronica01/04/11, 20:19

    Devono essere buonissimi!!! Buona serata; ciao!!
    Ps: prelevo il tuo banner! :)
    Veronica

    RispondiElimina
  44. Manuela01/04/11, 21:08

    Devono essere super buoni questi biscottini!!! Bracioni cara e buon week end.

    RispondiElimina
  45. Puffin01/04/11, 21:09

    che buoni questi biscottini!! bravissima come sempre, bacioni e buon we

    RispondiElimina
  46. Josephine01/04/11, 22:00

    Deliziosi questi biscotti!!


    bravissima come sempre.

    RispondiElimina
  47. Manuela e Silvia01/04/11, 22:32

    Ciao, ma che carfine le forme d questi biscotti, siamo già in tema pasquale!
    Ottimi al caffè, ideali da sgranocchiare durante la giornata.
    baci baci

    RispondiElimina
  48. Daniela01/04/11, 22:46

    Li vedo benissimo per iniziare alla grande la mattina a colazione...
    brava

    RispondiElimina
  49. speedy7001/04/11, 23:37

    Perfetti per mio marito, grazie Fede!!!!

    RispondiElimina
  50. ilcucchiaiodoro02/04/11, 06:41

    A quest'ora sarebbero proprio perfetti!!!

    RispondiElimina
  51. Enza02/04/11, 06:44

    ideali a quest'ora...
    una perfetta colazione...
    complimenti Fede!!

    RispondiElimina
  52. Anonimo02/04/11, 09:07

    una bella sferzata di ricarica se li mangiassi adesso per colazione!!! ottimi!

    RispondiElimina
  53. Lory B.02/04/11, 09:15

    ..da te è arrivata la Pasqua!!!!!
    Che buoni..questa è l'ora giusta..posso prendere?
    Un bacione e felice we!!!!!!

    RispondiElimina
  54. Claudia02/04/11, 09:17

    Che belli, buoni per la colazione.

    Buon fine settimana

    RispondiElimina
  55. Anonimo02/04/11, 12:09

    Ciao Bella..come stai???
    Davvero carinissimi e golosi questi biscottini a colombella..:-))
    Bravissima un bacione*

    RispondiElimina
  56. Claudia02/04/11, 15:47

    Adoro il caffè, non solo da bere, ma anche e sopratutto nei dolci e questi biscotti li trovo incredibilemnte deliziosi...anche per la forma che hanno! Sono perfetti!

    RispondiElimina
  57. Miodrag Surac02/04/11, 16:19

    Bas mi se dopadaju pticice, lepo izgledaju...

    RispondiElimina
  58. Dana02/04/11, 22:37

    So già che mi piacciono!
    Grazie per la ricetta, di biscotti non ne ho mai abbastanza.
    Ti abbraccio!

    RispondiElimina
  59. Liana1002/04/11, 23:31

    Biscotti con caffe...mmm...sono perfeti con uma caffe ;-)

    RispondiElimina
  60. Bietolin@04/04/11, 13:52

    Deliziosi questi biscotti...chissà che profumino usciva da quel forno ogni volta che lo aprivi!!!

    RispondiElimina
  61. Rosita Vargas05/04/11, 07:14

    Que ricos biscotti de café ,es una delicia,quería mucho encontrarme con esta receta ,adoro el café en todas sus forma y estas galletas están extraordinariamente buenas viendo la receta,cariños.

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi