Semifreddo yogurt e cioccolato bianco






Un delizioso semifreddo davvero irresistibile!!

Ingredienti per 2 stampini  in silicone

170 gr yogurt greco
150 gr cioccolato bianco Novi
300 ml di panna da montare uht
20 gr zucchero a velo

ho sciolto il cioccolato al microonde con 2 cucchiai di latte.
Poi l'ho mescolato allo yogurt.

A parte ho montato la panna con lo zucchero.

Ho unito il composto di yogurt alla panna ho montato ancora un pò con le fruste.
Ho inumidito gli stampi con olio di mandorle, e messo il composto.

Lo metto in freezer a compattarsi bene, per qualche ora.
Poi lo tolgo dal freezer lo capovolgo  sul piatto, lo lascio in frigo.
Il passaggio in freezer serve per poterlo sformare bene, ma va conservato in frigo. non si scioglie e rimane cremoso al punto giusto.
Anche con 24 ore di frigo rimane perfetto!

Nota
ho usato anche la panna uht già zuccherata della Hopla perfetta.


75 commenti:

  1. Ma quanto e' bello!!! Sembra una montagna di neve...

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  2. Che bello invece!
    Sicuramente goloso.

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  3. mi piace tantissimo!!! Buon weekend, Dessi

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  4. E' bellissimo... una delizia!!!

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  5. Che bello e buono... Complimenti !!!

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  6. A che passo per il ritiro ? Meravigliosa

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  7. Prepara doppia porzione che sto arrivandooooooo ^__^ Non solo goloso, anche bello. Un bacione, buon we

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  8. Oh yes! Perfect for Summer.

    Velva

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  9. Mi piace questa ricetta, mi piace la combinazione di yogurt e cioccolato bianco di avere già provato una volta. Molto bella la presentazione di Federica! Prendo atto mio caro! Baci Caro

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  10. Bellissimo...fiquei encantada!
    Bacio

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  11. Mhhh quest'idea te la rubo! Con questo caldo accendere il forno è una tortura! Meglio i semifreddi e i gelati! Curiosità: che stampi hai usato?

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  12. uaoooooooooooo una vera e propria delizia..io pure qualche fragolina o amarena ci avrei aggiunto...posso?'dai su prepara doppia porzione..baci!!!!

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  13. Buonissima ricetta ideale per l' estate molto fresca e gustosa...
    Accontenta molti golosi della mia famiglia, grazie tante!!
    Baci Silvia

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  14. Ideale per una giornata calda!
    Cinzia

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  15. Federica absolutely amazing! ciao cara, gloria

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  16. Excelente receta querida federica,se ve muy linda es un semifreddo de lujo, una receta tuya que debo preparar,cariños y abrazos.

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  17. @ Angel in the sky ho usato degli stampi in silicone a forma di girasole.
    puoi vederle qui:
    http://federicaincucina.blogspot.com/2009/04/tortine-allorzo-e-cacao.html
    ciao!

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  18. Hola Federica tanto tiempo! es que con todos los problemas que ha presentado blogger no podía entrar a tus comentarios se mezclaba con el traductor automático y no podía acceder, hoy sí y con esta entrada maravillosa me has enamorado como todas tus recetas lamentablemente aquí no existen las galletas de chocolate blanco, pero la técnica me encanta tal vez de chocolate negro? puede quedar bien Un beso enorme enorme ;-)

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  19. ¡Hum! que buenísimo, me encanta.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  20. ma che bontàààà... bravissima come sempre!!!
    buon w.e. cara

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  21. una estupenda receta, besos

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  22. Mammamia che goduria ! per una fettina di questo, farei uno strapponeoneone alla dieta ! ^___^
    Credo che ti ruberò l'idea Federica.
    Baciottoni
    Mandi

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  23. une jolie combinaison yaourt/chocolat vu la photo ça doit être succulent
    à bientôt

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  24. Golosissimo..complimenti fede bravissima come sempre!!!baci

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  25. mmm ne mangerei volentieri una fettina :P
    brava Federica!!!

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  26. Che peccato, non possa farlo! non c'è nessuno che mi aiuta a mangiarlo!!! sigh! sigh!, lo gusto solo con gli occhi!!!!! mannaggia al peso ....
    Saluti da Giulia

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  27. Una maravilla de postre y como siempre Federica impresionante.
    Un besote enorme.

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  28. Meraviglioso Fede! Buona domenica!

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  29. Veramente spettacolare, una vera opera d'arte!!!! Bravissima, baci e buon we

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  30. Ohhhh!!Federica,que cosa mas buena...da gusto verlo tan blanquito.
    Besets.

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  31. Golosissimo... Buona domenica, ciao.

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  32. Ciao,
    ti va di passare questa ricetta nel mio contest?
    ...E' proprio così!
    Pochi ingredienti, semplici, ma gustosi...
    se vuoi passa a trovarmi!
    un dolce saluto

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  33. Muy bonita y apetecible!

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  34. Secondo me è bellissimo e... buonissimo ! buon WE ciao

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  35. E' molto molto bello e chissà che buono, il cioccolato bianco è tra i miei preferiti ;)

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  36. buonissimo :)))))))))) e anche bello :)ù

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  37. Ma scherzi Fede, è una bellezza. Mi piacerebbe tanto "scalare" questa gran montagna bianchissima e levigata ;-)

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  38. Mamma mia che delizia! Complimenti!

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  39. Davvero delizioso e veloce si capperi...:D...complimenti ecco quello che mi serve...:D.Ti abbraccio forte gioia e ti auguro buona domenica

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  40. ciao federica, ho bisogno nuovamente di te... :) volevo fare il gelato alla stracciatella per testare la gelatiera nuova ma ho un dubbio... la panna la devo montare o posso metterla liquida? vorrei farlo oggi...
    delia

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  41. che meraviglia Fede!
    finalmente oggi riesco a lasciare commenti, meno male, mi sentivo le mani legate!ti abbraccio
    ciao Reby

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  42. @ Delia con la mia gelatiera io la panna non la monto mai perchè si monta mentre raffredda..
    se hai bisogno sono qui!ciao!

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  43. @ Graciela si puoi usare anche il cioccolato fondente!!!!baci!

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  44. Sarà...come dici tu...non perfetto, ma a me invece sembra bellissimo. Poi visti gli ingredienti deve essere squisito! Bravissima, baci

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  45. Fede, è una goduriaaaa! è stupendo, altrohè! e grazie per l'idea, anche io ho un pò di questi ingredienti da smaltire!

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  46. la perfezione è divina,questo semifreddo lo è quindi direi che non bisogna aggiungere altro, bisogna mangiarlo! baci Ely

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  47. bellissimo, molto chic! Brava Federica, un abbraccio e buona domenica!

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  48. Ciao, Fede! Sono qui con le dita incrociate sperando che il pc non si blocchi... :-( Te l'ho detto che quando passo da te ho questo problema, vero? Comunque per il momento non è successo nulla, quindi ogni volta che passerò terrò le dita incrociate, pare che funzioni! Ahahahhahah! Bellissimo semifreddo... Non oso immaginarne la bontà!

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  49. che delizia tesoro, i miei complimenti... golosissimo!!

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  50. E' invitante, veloce e a vederlo anke buono...per cui nn resta che farti i complimenti

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  51. Милост нямаш с тези изкушения, ей :))
    Поредното кулинарно чудо си сътворила!
    Поздравления :)

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  52. caspita....buonissimo questo semifreddo! prendo appunti...

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  53. Ciao, ma quand'è che ci inviti ad assaggiare una di queste delizie!?
    Semplicemente divino, tra yogurt e cioccolato bianco ci prendi proprio per la gola, e non parliamo dell'olio alle mandorle!
    Semplice, veloce e perfetto da gustare in queste serate!
    baci baci
    PS: aspettiamo un invito a cena eh?! Se vuoi portiamo il vino ;)

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  54. Buonissimo ma anche bellissimo!
    Brava!

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  55. Buono e anche facile da fare!
    Domani lo preparo, ho giusto del cioccolato bianco che non sapevo come utilizzare, fa caldo e non ho più voglia di torte!
    Ottima ricetta ;)

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  56. Che meravigliosa ghiottoneria!!!! Complimenti e buona settimana!

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  57. che golosita'...bravissima!!
    ciaoo

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  58. que maravilla!! una auténtica delicia!

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  59. Stunning, looks delicious.

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  60. Esto es una exquisitez! Me encanta la foto Federica, has hecho una excelente receta y preciosa presentación.

    Abrazos

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  61. Mi piace molto questa ricetta, è golosissima!
    ......e poi è anche molto bello a vedersi.
    Complimenti come sempre.

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  62. miam-miam...delicious...

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  63. pensa te cosa mi ero persa, mi sbatterei la testa al muro da sola..
    rimedio subito!!!

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    Risposte
    1. me la risbatto un'altra volta, sarò di coccio?

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    2. monti la panna, quando è montata unisci il composto di yogurt e cioccolato, e sbatti giusto il tempo che si amalgama, ci vuole pochissimo.

      scusa forse non ho spiegato bene io.

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  64. Fantastico cara!!!! :-)
    Un bacione

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  65. Che bontà !!. bellissimo

    Vale e Sabri

    Color carta da zucchero

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  66. una meraviglia, ho pure lo stesso stampo, così mi tenti, un bacio

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  67. Davvero delizioso e bella pure la forma!

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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