Pasta con pesce spada e melanzane




ingredienti:
pasta formato penne rigate
150 gr una fetta di pesce spada
2 melanzane
olio, sale
scalogno
3 cucchiai di sugo di pomodoro

In una wok metto olio e scalogno e lascio soffriggere, unisco la melanzana a dadini dopo un pò unisco il sugo.

Metto a bollire l'acqua per la pasta e quando è pronta butto la pasta.

Nel frattempo porto avanti la cottura delle melanzane e unisco il pesce, unisco anche qualche cucchiaio di acqua della pasta.

Quando la pasta è pronta la salto nel condimento, servire a piacere con una spolverata di prezzemolo e basilico.

Commenti

  1. Che buona!poi le melanzane danno un gusto speciale alla pasta secondo me!

    RispondiElimina
  2. Che bontà!!!
    Potrei copiarti la ricetta per stasera!! Invitantissima!!!
    Un bacione!!

    RispondiElimina
  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  4. Che buona questa pasta! Una delle mie preferite!

    RispondiElimina
  5. che buona Fede!! deliziose queste penne :P

    RispondiElimina
  6. che bella ricettina Fede!!! ottime queste penne!!

    RispondiElimina
  7. ho preparato questa pasta l'anno scorso; ottima. Mi hai fatto ricordare Federica quanto èbuona. Devo proprio rifarla!

    RispondiElimina
  8. Veloce e sfiziosa, da provare. Ciao e buona giornata.

    RispondiElimina
  9. melenzane e pesce spada Fede un mare e monti con i fiocchi!!baci,Imma

    RispondiElimina
  10. Da provare... mi attirano davvero, mi viene già voglia di pasta a quest'ora del mattino... non è che son messa troppo bene stamani mi sa...

    RispondiElimina
  11. quant'è golosa questa pasta !!!!

    RispondiElimina
  12. è buonissima questa pasta :)

    RispondiElimina
  13. ottimo accostameto mi piace !!

    RispondiElimina
  14. Ammazzache abbinamento hai pensato! pesce spada e melanzane.. chissà che buono.. smack

    RispondiElimina
  15. Questa pasta è DI-VI-NA!!!!!!!! Ci sarebbe da fare il bis ^__^ Bacioni

    RispondiElimina
  16. une assiette de pâtes très appétissante, comme je les aime
    bonne journée

    RispondiElimina
  17. Deve essere buonissima e raffinatissima. Grazie mille.

    RispondiElimina
  18. Che buono questo abbinamento! Sicuramente da provare!

    RispondiElimina
  19. Buonissima Cara,complimenti sempre!!!;-)Un bacione

    RispondiElimina
  20. ottima, mediterranea e tanto di mare!!! me la devo ricordare per i prossimi giorni!!! baci

    RispondiElimina
  21. Un piatto fantastico, molto appetitoso e invitante!!! Bravissima cara, un bacione e felice giornata

    RispondiElimina
  22. Deve essere buonissima, Una ricetta semplice e gustosa, non si può chiedere di più.

    Baci :)

    RispondiElimina
  23. Adoro il pesce spada e trovo che in questo piattino, con le melanzane, ci stia una meraviglia!!!!

    RispondiElimina
  24. Fedeee ieri ho preparato un primo simile ma col pesce azzurro..lo posto presto pure io..intanto assaggio il tuo..baci...

    RispondiElimina
  25. Gustosissimo abbinamento, tutto da provare, grazie Fede!!!

    RispondiElimina
  26. Look delicious Federica, gloria

    RispondiElimina
  27. Qué bueno tiene que estar ,.. me encanta el pez espada, besitos bego

    RispondiElimina
  28. Mmmm!! C'est le genre de menu qui m'interpelle:) Bon jeudi charmante amie!!xxx

    RispondiElimina
  29. que rico te ha quedado, besos

    RispondiElimina
  30. per me i primi conditi con pesce sono irresistibili!Bella ricetta ! un bacione...

    RispondiElimina
  31. Me encanta este plato, me lo apunto.

    Saludos

    RispondiElimina
  32. Melanzane e pesce spada....abbinato alla pasta....come resistere ad un primo così! Baci stefy

    RispondiElimina
  33. Adoro il pesce spada, e l'abbinamento con le melanzane sembra ottimo, lo proverò senza dubbio! Bravissima come sempre.
    Bacioni, Annalisa

    RispondiElimina
  34. Ciao, Federica,
    Che bella combinazione la melanzana col pesce spada. Questa pasta è un invito alla buona tavola.
    Un abbraccio.
    Manel.

    RispondiElimina
  35. cara Federica amore questa pasta con melanzane, un piatto molto gustoso, baci e abbracci.

    RispondiElimina
  36. ma buonaaa questa pasta sarà che il pesce spada è buonissimo, sarà che appena vedo un primo di pesce sembro una bimba davanti ad una vetrina di leccornie..ma fede sta ricetta è una cosa fantastica :)

    RispondiElimina
  37. Cia Federica
    Che bontà questa pasta!
    Léia

    RispondiElimina
  38. Ottimo suggerimento Fedrica. la pasta con il pesce spada mi ispira molto.. eh eh eh

    Buon Week-end!

    RispondiElimina
  39. mmmm, una ricetta simile l'ho assagiata in un ristorante di classe qui in zona, a Milazzo, direi che l'aspetto assomiglia... Chi sa quant'é buona....!

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi