Cupcakes choco-crunchy



Buona domenica!!
Oggi vi lascio questi simpatici dolcetti ^_^ visto il periodo ho pensato a qualche semplice decorazione che richiama il Natale.
In rete avevo visto che si può cuocere l'impasto dentro a queste cialde, e poi spazio alla fantasia per decorare.


Farina e lievito Molino Rossetto

ingredienti per 15 dolcetti

15 cialde

100 ml acqua bollente
35 gr cacao

180 gr farina 00 biologica
8 gr di lievito per dolci 

3 uova medie

100 gr burro
150 gr zucchero

Accendere il forno a 180 gradi

Sciogliere il cacao nell'acqua calda e mettere da parte

Montare per qualche minuto il burro, poi unire gradatamente lo zucchero, quando lo zucchero è stato assorbito unire un uovo alla volta e dare tempo che venga assorbito prima di unire il successivo.

Unire la farina setacciata con il lievito e poi il composto di acqua e cacao.

Versare nelle cialde  e infornare per circa 15/18 minuti.

Verificare la cottura con uno stecchino

Per il frosting:
280 gr philadelphia classico
80 gr zucchero a velo
cacao

Montare il phila con lo zucchero.
Ne ho usato circa una metà per decorare poi alla rimanente ho unito del cacao e montato sempre bene con le fruste.

Nota.
il giorno dopo la cialdina tende ad essere un pò morbida

23 commenti:

  1. che bello! absolutely lovely cupcakesw Fede:))

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  2. Uh, ma come sono carini! Si presentano davvero bene, quei classici dolcetti che i bambini adorano :D :D

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  3. Ciao Fedeeee <3 Devono essere strepitosi, sono davvero golosissimi! Complimenti e un bacio grande, buona domenica! :) :**

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  4. è una idea deliziosa, qui da te sempre delle prelibatezze Federica ! Buona festa dell'Immacolata, un bacione

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  5. golosa idea li ho fatti anche io tempo fa ma non sono venute le foto,belli da vedere e buoni da mangaire,felice sera

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  6. Che meraviglia Federica, questi dolcetti sono strepitosi! E le foto sono bellissime complimenti!
    Bravissima!
    Buona festa dell'immacolata!
    Un abbraccio Laura♡♥♡

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  7. sono davvero bellissimi e di sicuro farebbero felici molti bimbi...quasi quasi li proporro' al compleanno di mia figlia...da te ci sono sempre bellissime idee :*

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  8. sono davvero bellissimi e di sicuro farebbero felici molti bimbi...quasi quasi li proporro' al compleanno di mia figlia...da te ci sono sempre bellissime idee :*

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  9. stupendiiiiiiiiiiiii!! complimenti tesoro, sei troppo brava!

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  10. Fantasticiiiiiiiii, le mie nipotine ne andranno pazze. Domani corro a comprarle

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  11. Proprio carini Fede,complimenti i bimbi ne van pazzi mi sa!!! :-))
    Un bacione

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  12. Questi dolcetti sono fantastici...originali, golosi e bellissimi!!! Bravissima come sempre Federica!!! Un abbraccio, Mary

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  13. Molto molto carini. Il cono li rende molto italiani!!!

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  14. Un'idea davvero bella e curiosa :)
    Un bacio!

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  15. ma quanto sono carini! grande idea, ma da te ce ne sono sempre di belle idee. un bacione e buona festa

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  16. Ma che idea deliziosa!!! Un ottimo modo per presentare questi dolcetti...ti copierò certamente l'idea!
    Un bacione

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  17. Federica, sai sempre fare le cose per farmi diventare sempre più goloso!!!
    Ciao e buona settimana,cara amica.
    Tomaso

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  18. ma sono meravigliosi!!!!!sembravano coni gelato. bacioni e buona Immacolata :-)

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  19. Ma che bella idea simpatica!!! Si possono adattare a qualsiasi festa!

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  20. che carini questi cupcakes!

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  21. Ohh ma sono troppo carini questi cupcake nella cialda, bellissima idea, grazie Federica!!!
    Bacioni...

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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