Ho provato a farli con il ripieno di crema pasticcera.... non vi dico quanto sono buoni...
Ingredienti:
250 gr yogurt bianco
220 gr farina con lievito
180 gr zucchero
115 gr burro morbido
2 uova
buccia di limone
Sbattere uova e zucchero unire il burro lo yogurt e la farina.
Mettere un cucchiaio di composto negli stampini in silicone e spalmarlo bene nel fondo e bordo, un pò di crema pasticcera e chiudere con il composto.
Infornare a 180 per circa 20 minuti.
Vale la prova stecchino!!
Per la crema pasticcera:
2 uova intere
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
170 gr panna fresca
130 gr latte
Scaldare latte e panna.
Sbattere le uova con lo zucchero e farina, versare il liquido caldo, mescolare fino a densità desiderata.
Delicioso! nunca las he probado rellenas de crema pastelera..... baccio!
RispondiEliminaOttimi muffins! Complimenti! Baci1
RispondiEliminaCiao belli e deliziosi!! per chi li può mangiare ...... io no , bravissima baci
RispondiEliminaciao army
Veramente belli e soprottutto buoni, la crema li rende ancora più golosi. Buon fine settimana saluti Manu.
RispondiEliminameravigliosi..!io mi incanto sempre davanti al tuo blog..bellissima la forma e golosa la crema..saranno sofficissimi vero?!me ne posso prendere uno?ih ih..
RispondiEliminaCavoli che gola, anche se con sto caldo proprio non mi vien voglia di aprire il forno!
RispondiEliminahanno un'aria stupenda e poi con la crema mi hai conquistata definitivamente!!
RispondiEliminaVery nice! Ha dato la voglia di mangiare! Congratulazioni! Baci!
RispondiEliminaFederica, qui c'è da sbavare!
RispondiEliminaComplimenti!
Wawwww hımm :)ellerine sağlık...
RispondiEliminabuoni i tuoi muffin quasi quasi interrompo la dieta e li faccio ,sei davverò brava complmenti ......
RispondiEliminaDevono essere deliziosi... Complimenti.
RispondiEliminaMaravilhosos!! Meravigliosi!!
RispondiEliminaLindos os muffins :D :D
Um beijo para você! Um bacio per te!
da Vinni
amehliadigital.blogspot.com
meravigliosi!
RispondiEliminamamma che buoni! :-p
RispondiEliminaS.O.S.
RispondiEliminaAiutoooooooooooo!
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Che delizia devono essere! Davvero complimenti...
RispondiEliminammmhmmm con la crema pasticcera sono golosissimi, da provare.
RispondiEliminaKiki
Sono di una dolcezza infinita,ne voglio uno ,ummm buoni :)
RispondiEliminaHo scricato il tuo pdf dei gelati,meraviglioso ;)
Sono deliziosi, assolutamente da provare.Ciao Daniela.
RispondiEliminabeh l'aspetto di questi muffins...è da acquolina in bocca e quindi mi scrivo la ricetta...cioa katia
RispondiEliminaSolo buoni? A noi sembrano buoni da impazzire, ti confessiamo che ce li stiamo mangiando con gli occhi! Per la crema come farcitura meriti un applauso, sei grande!
RispondiEliminaBacissimi da Sabrina&Luca
Effettivamente sono proprio buoni °_°
RispondiEliminaPoi quellaq forma a cuoricino, sono adorabiliiii!
Ciao ciao
martina
Bellissima la forma di questi muffin dall'aspetto così romantico e poi ...il ripieno che conferisce loro il degno posto in una pasticceria!!
RispondiEliminaCiao Fede,
RispondiEliminaottima idea quella dei muffin alla crema pasticcera, ma secondo me sono ancora più goderecci se prepari la crema con farina, latte, zucchero e uova nel modo classico, dopodichè, raggiunta la consistenza desiderata, incorpori della panna che avrai precedentemente montato. Otterrai così una crema davvero molto delicata..
Un abbraccio
Flavio
Ciao cara mia, ho premio per te :)
RispondiEliminamamma mia che meraviglia!!! bacioni e buona domenica!!
RispondiEliminaMa che bontà...mmmhhh....devo provarli con il ripieno, non li ho mai fatti!
RispondiEliminaBuona domenica! :)
.... ma ke bontàààààà !!!! ti "rubo" la ricetta ....kisssss
RispondiEliminammmmmmmm...........acquolina
RispondiEliminadelizioso !!! sei davvero bravissima !!!!
RispondiEliminaChe bella l'idea della crema pasticcera come ripieno! Ovviamente io ho la "deformazione professionale" che me li fa vedere interpretati in chiave cupcake... quindi la mia mente è in subbuglio! Brava Fede, nella forma a cuore sono bellissimi! Buon 2012!
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