Coppe ciocco caffè

Mi serviva una ricetta semplice, golosa e d'effetto, e sapevo che da lei l'avrei trovata!

Mousse cioccocaffè

250 ml di panna fresca
100 di cioccolato fondente
1 tazzina di caffè ristretto
un cucchiaio di rum
80 di zucchero a velo
un po di nutella
della granella di nocciole

Mettere in un pentolino 50 ml di panna,una tazzina di caffe e il rum e fate scaldare  unite il cioccolato tritato e fatelo sciogliere fuori dal fuoco e tenete da parte.

Prendete i bicchieri o tazze che volete utilizzare per il dolce e ripassate il bordo con l'aiuto di un cucchiaino* un po di nutella e poi cospargete i bordi con la granella e mettete in frigo.

Montate la restante panna (deve restare morbida quindi non troppo montata) con lo zucchero a velo poi con una spatola unire delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto  la cioccolata precedentemente preparata e mescolate il tutto , versate nei bicchieri e decorate con scaglie di cioccolato

* per spalmare il bordo dei bicchieri ho usato il coltellino per bambini che è piatto.