Crostata al mascarpone e yogurt greco

Una crostata semplice, ma golosa!





Ingredienti per la frolla:
400 gr di preparato per crostate Molino Rossetto (farina, zucchero, lievito)
1 uovo
110 gr burro

Impasto e metto in frigo 30 minuti.

oppure fare la frolla con:
farina 270 gr
zucchero 120 gr
lievito 1 cucchiaino
1 uovo
125 burro
Accendere il forno a175 gradi.

Foderare una teglia diametro 24 con carta forno.

Crema:
150 gr mascarpone
170 gr yogurt greco Total
2 uova
70 gr cioccolato fondente sciolto con 2 cucchiai di latte e lasciato raffreddare
70 gr zucchero


Montare le uova con lo zucchero, unire mascarpone e yogurt, poi il cioccolato fuso.

Con parte della pasta frolla foderare la teglia compresi un pò i bordi, punzecchiare la base e versare la crema, con la pasta rimanente comporre le strisce da appoggiare sopra alla crema e infornare per circa 40 minuti.

Lasciare raffreddare e porre in frigo.