Crostata sbriciolata al mascarpone

L'idea di questa crostata l'ho presa dal blog LabuonacucinadiKatty, ho modificato di poco la ricetta, è venuta davvero buonissima!
Grazie Katty!







Ingredienti:

Pasta Frolla:
300 gr farina con amido Molino Rossetto
120 gr burro freddo
125 gr zucchero a velo
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci

Farcia:
250 gr mascarpone
2 uova
70 gr zucchero semolato
50 gr gocce di cioccolato

Accendere il forno a 170 gradi

Foderare con la carta forno una teglia diametro 24

Nel robot ho impastato velocemente, burro e zucchero poi unito farina, uovo e lievito.
Ho lasciato riposare in frigo 30 minuti.

Ho montato il mascarpone con lo zucchero, ho unito le uova.

Ho ripreso la pasta, una parte l'ho sbriciolata nel fondo della teglia e ho fatto anche un pò i bordi, poi ho versato la farcia, ho cosparso di gocce di cioccolato, ho sbriciolato il resto delle briciole di frolla sopra e infornato per circa 40 minuti.

Una volta raffreddata, conservare in frigo

87 commenti:

  1. nn ti posso perdere di vista un attimo che sforni dolcezze!!

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  2. Davvero bella e invitante la foto della fetta in primo piano...ora me la mangerei volentieri!
    la proverò di sicuro, ti so dire!

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  3. @ Mirtilla :-))) grazie!!

    @ Aria in cucina grazie...allora aspetto di vederla!!baci!

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  4. Gustossisima questa crostata. brava!!

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  5. Fede, qs crostata è veramente deliziosa, copio la ricetta e spero di provarla al più presto!
    baci

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  6. Una auténtica maravilla guapa.
    Un beso

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  7. Una crostata meravigliosa!!! Sei davvero speciale! Complimenti tesoro, un abbraccio

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  8. Il ripieno di questa crostata è divinamente buono. Quella fetta col caffè adesso...mhhhhhhhh, non farmici pensare che è meglio! Un bacione

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  9. @ Lady Boheme grazie cara!! un abbraccio!!

    @ Gloria grazie..sempre gentilissima!baci!

    @ Puffin fai pure cara, fammi sapere se la fai!grazie!baci!

    @ zucchero e farina grazie!!baci!

    @ Vicentina grazie della visita!!a presto!

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  10. Ciao!!!! Non ho mai fatto questa torta con la farcia al mascarpone!!!
    Provo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    A presto!!!!!

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  11. @ Federica aspetta che te la passo!!!!baci cara!!!

    @ lory b. prova prova..fammi sapere se la fai!!baci e grazie!!

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  12. oddio..e io quando comincerò la dieta???Ogni volta che passo di qua mi ritrovo in mezzo a meraviglie...Federica sei un portento! baciotti...

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  13. en regardant les photos il a l'air savoureux bravo
    bonne journée

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  14. I love mascarpone! And this tart looks delicious and moist (=

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  15. Buonissima!...adoro le crostate con il mascarpone e questa sembra golosissima!!!...complimenti Federica!!!

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  16. molto ma molto invitante!!!

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  17. wow^;^ iniziamo la settimana con un vera chiccheria!!bravissima Fede!buon pomeriggio cara!baci

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  18. Fedeeeeeeeeeeeee, cosa non è questa crostata?!?!?! Ne voglio una fetta!!!!!!!!!!!!! Subitoooooo!!!!!!! Bravissima!!!!!!!!! Baciux

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  19. visto che il mio pranzo oggi e' stato velocissimo,ho gia'un certo languorino e quella fetta la prendo subitissimo per gustarla col caffe'!!!!bravissima e bacioni oltre che un buon inizio di settimana..ciao!!

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  20. ne prenderei volentieri una fettina per merenda!! Complimenti dev'essere buonissima!!

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  21. tesò ma tu sforni meraviglie una dopo l'altra!!!starti dietro è pazzesco pero che goduria che sono!!questa è favolosa!!!bacioni imma

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  22. Ciao, Federica!Ho scoperto per caso il tuo blog navigando su internet e ti faccio i miei più vivi complimenti! Se ti va di venirmi a trovare qualche volta,puoi farlo su http://congustoblog.it/
    uno spazio nato dal desiderio di confrontarsi, chiacchierare, sperimentare e condividere le più svariate esperienze culinarie, con amici vicini e lontani, tutti però egualmente amanti della buona tavola.Ti aspetto!! Questa settimana un interessante articolo sul cioccolato e i suoi benefici, accompagnato da una golosa ricetta:TORTINO MORBIDO AL CIOCCOLATO CON SALSA DI VANIGLIA.

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  23. Ciao! dolcissima e dalla cosistenza proprio come piace a noi: friabile e non troppo asciutta!
    Golosa l'aggiunta delle gocce di cioccolato!
    baci baci

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  24. Una delicia que no hay que perderse...tomo nota,me encanta!
    Besets.

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  25. Qué buena crostata! Me gusta, como todo lo que haces.
    Federica, me preguntaste, cuántos gramos son una onza en mi blog, son 28,3. La receta está toda en grs. me intrigó tu pregunta :)
    un beso guapa,

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  26. Fede oggi ho letteralmente saccheggiato il tuo blog, sono a caccia di una torta da preparare per il compleanno specialissimo di una cara amica ed ho pensato alla tua serie infinita di suggerimenti, ma ce ne sono così tante che a questo punto non so cosa scegliere.
    Ho solo un giorno, non voglio fare le mie "solite" cose, le ha già provate davvero tutte....tu che mi consigli?!!

    Bacioni, Fabi

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  27. mamma mia...questa è una vera golosità...mascarpone...frolla!!! unica!!!

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  28. @ Fabiana grazie...ecco se magari è possibile sapere un pò i gusti di questa tua cara amica posso suggerirti qualcosa!

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  29. Una crostata decisamente deliziosa, meravigliosa, sublime...si vede che ci è piaciuta l'idea???

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  30. che invitante! Ti è riuscita davvero molto bella. Complimenti

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  31. Immagino quanto può essere buona!!!!! gnamm gnamm .-)) ciaooooo

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  32. Mi piace mi piace e mi piace!
    Un abbraccio

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  33. Bella ed invitante, complimenti. Ciao Daniela.

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  34. Que receta más buena, es que te superas día a día. Esta me la copio también.

    Saludos

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  35. Federica questa torta è bella e il mascarpone mi fa impazzire, lo mangerei a cucchiaiate...pensa un po'....buona settimana...

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  36. Tentatrice che non sei altro, ma come si fa a non averla sotto i denti questa delizia!!
    Bacio Fedeeee

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  37. !!! Gustossisima questa crostata !!!.
    Sembra golosissima, Federica.

    Bacio :)

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  38. buona questa crostata! sicuramente da tenere a mente per un dolcino gustoso gustoso!

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  39. Un gâteau magnifique et qui doit être délicieux.
    Je note ta recette.
    A bientôt.

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  40. me lo lasci un pezzetto per il dopo-cena? è favolosa!
    bravissimaaaaa!!!!!!!!

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  41. Deliciosa,realmente deliciosa.

    No conocia esta tarta,tomo nota ya que es muy interesante.
    un besito muy grande.

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  42. Qué rica¡¡¡ me encanta los ingredientes de esta tarta, y el corte es precioso.

    Besotes

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  43. Federica esta crostata te ha quedado de lujo. Que deliciosa debe de estar.

    Un abrazo :)

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  44. Mi sa che sono arrivata tardi e che questa meravigliosa crostata è già finita, vero????

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  45. Certo che tu, oltre che bravissima, sei anche instancabile: continui a sfornare una delizia dopo l'altra senza concederti sosta! :-) Questa crostata è talmente golosa che se ce l'avessi davanti non risponderei di me stessa!!! :-D

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  46. Ciao cara!! Delizia delizia!! Davvero speciale questa crostata!! Complimenti!! Bacioni e buona serata!

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  47. Non ho mai mangiato una crostata con il mascarpone dentro, deve essere gustosissima, proverò a farla! ciao a presto

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  48. Merhabalar, Ellerinize sağlık çok leziz ve şifa dolu olmuş.(Şifalıyemektariflerinden lokma tatlısı bloglardan seçmelerde http://gencalsabahattin.blogspot.com/)

    Saygılarımla.

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  49. Mi madre!! vaya receta tan estupenda
    Mil besosssss

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  50. Che voglia di assaggiarla!!!!MMMM....Bacione!

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  51. Sei scatenata,ci vizi come una mamma!
    Grazieper la bellissima ricetta,un abbraccio!

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  52. Ma è una crostata mitica..Fantastico il mascarpone e nella tua frolla super frollosa è il massimo!!Bacioni tesò..scappo via,ho un collegamento così lento,ma così lento..lent..len..le.

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  53. mmmmmm dev'essere fantastica!!
    Bravissima Federica ;)
    Un abbraccio!!

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  54. @ alialexa2006 grazie!!!baci!

    @ Damiana grazie cara!un abbraccio!

    @ Edith Pilaff grazie!!!!!!!!!baci!

    @ Ambra te la passerei volentieri!baci!

    @ Kisa Grazie!!!!!!!!!baci!

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  55. @ Laura ciao cara!!!grazie 1000!!baci!

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  56. Modifiche o no ti è venuta meravigliosa...
    Complimenti Federica bravissima come sempre...
    Bacioni ...

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  57. @ Sara Grazie!!

    @ Fuat gencal grazie!!

    @ valentina grazie...fammi sapere allora!!baci!

    @ Manuela Grazie 1000 cara!baci!

    @ Lucia :-))) grazie...è più forte di me ....mi piace troppo spignattare!!baci!

    @ speedy70...ecco veramente si..è finita..ma se dici che vieni ne sforno un'altra!baci!

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  58. @ I viaggi del goloso :-)))grazie ragazzi!!!!!!!!!baci!

    @ Mari grazie!!!!ciao!

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  59. @ TROTAMUNDOS grazie che passi sempre!!un abbraccio!

    @ Ague grazie!!!un abbraccio!!

    @ betty ok contaci!!:-)) baci!

    @ Naji grazie 1000 del tuo commento!un abbraccio!!

    @ shade grazie! si non ci vuole neppure tanto a farla!!baci!

    @ Merchi grazieeeeeeeeeeeeee!!un abbraccio!

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  60. @ chabb grazie...mi piace tentatrice!!

    @ Tamtam ihihih ma allora il mascarpone non arriva neppure dentro alla torta con te!!!grazie!!baci!

    @ josè manuel grazie! spero ti piaccia!!!ciao!

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  61. io non sono una donna golosa...eppure tu riesci sempre a farmi venire delle voglie che...neanche quando ero incinta! ;)

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  62. @ daniela grazie cara!!

    @ marifra79 grazie cara !!

    @ Claudia Grazie cara!!

    @ Laura grazie 1000!!

    @ Simona e Claudia :-))) simpaticissime Grazie!!un abbraccio!

    @ Anita Grazieeeeeeeeeee!un abbraccio!

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  63. @ Greta ahaha bellissimo questo complimento!!grazie Greta!baci1

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  64. se si potesse fare con la tastiera, farei una faccina che sbava... che meraviglia questa torta, bravissima Fede! Francesco

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  65. @ Chiara...grazie...eh la dieta è difficile da seguire...ma finchè guardi ce la puoi ancora fare..tu pensa quelli che si spazzolano tutto quello che sforno...ihihihh baci!!!

    @ Fimère grazie!un abbraccio!

    @ Lisa Grazieeeeeeeeeee!!!baci!

    @ vanessa grazie!!!si molto golosa!!

    @ Serena Grazie cara!un abbraccio!

    @ Elisabetta grazie!!!!

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  66. @ Francesco grazie 1000!!!!!ciao!!!

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  67. @ Kiarina77 okkkk aspetta che te la passo!!!!!!grazie!!

    @ Rossella aspetta che ti passo la fetta...grazie e buona settimana anche a te!! ciao!!!!!

    @ Romy grazie!!

    @ Imma grazie..sempre gentilissima!un abbraccio!

    @ Fede grazie!! passerò a trovarti!!!ciao!

    @ manuela e silvia grazie!

    @ mesilda grazie!!

    @ terry grazie...si è davvero molto golosa! baci!

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  68. non oso immaginare il profumo che si è diffuso in casa e la bontà di questa crostata......splendida come te!!! Un bacio stefy

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  69. @ Stefy grazie 1000...troppo gentile!!un abbraccio!!

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  70. Ciao Federica!
    questa si che è una ricetta che mi stuzzica a rimettermi all'opera!
    Ho battuto proprio la fiacca ultimamente!
    Come sempre bravissima!
    Un saluto
    Kemi

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  71. Che brava che sei! Questa crostata ha un "ripieno" buonissimo!
    Da provare!!!
    Ciao Arianna

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  72. questa torta ha un aspetto splendido! non sono una grande amante del cioccolato ma potrei anche soprassedere, per una volta ;-)

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  73. Una foto non aggiunge alla linea di cintura? Forse solo un piccolo assaggio :)

    Baci!

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  74. Una delicia de mascarpone y chocolate, imperdible!!!
    Besitos

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  75. Buongiorno Fede, questa crostata con farcia al mascarpone e gocce di cioccolata dev'essere super!!! brava tesoro!!! ti abbraccio :-))

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  76. Ciao Suona bene alle mani molto buone. Seguo i deliziosi sapori delle ricette fini. 'M Yours criminali provenienti dalla Turchia

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  77. Ma questa crostata è davvero goduriosa, poi vedendo la fetta, slurp!!!
    Bravissima!

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  78. davvero fighissima 'sta crostata! ma sei troppo brava!
    mi ha fatto tanto piacere ricevere conforto..in questo momento un po' buio della mia vita, dove ancora non vedo la fine del tunnel...oggi mi aspetta un altro dottore....tanto per fa' 'na roba nova!
    baci e alla prossima!

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  79. mi sono innamorata a prima vista di questa torta!!! è stupenda!

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  80. @ Micaela grazie!!

    @ Emy di niente figurati, grazie a te..un abbraccio!

    @ Gloria grazie!!!a presto!

    @ tatlilar gülcandan grazie della visita!!ciao!

    @ Luciana grazie 1000!un abbraccio!!

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  81. @ Cris grazieeeeeeeee!baci!

    @ Susan te la offro volentieri!!!grazie!

    @ la gaia celiaca grazie cara!baci!

    @ Arianna grazie della visita!!un abbraccio!

    @ Kemi ciao cara! grazie...è tempo di ripartire allora...spero di leggerti presto!ciao!

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  82. stupenda e buonissima questa crostata!!:)adoro il mascarpone!

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  83. Adoro questo tipo di dolci, mmmhhhhhh ne mangerei volentieri una fetta, brava ciao ciao

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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