Polpettine farcite con Polentina

Polpettine con sorpresa...nate dall'esigenza di come utilizzare i cavoletti di Bruxelles!
A noi son piaciute molto, e l'abbinamento con la polentina è stato ottimo!



Ingredienti:
300 di macinato misto manzo e maiale
1 salsiccia
1 uovo
pangrattato
pepe
sale

cavoletti di Bruxelles

Impan Ariosto

olio d'arachide per friggere

Polenta Istantanea Molino Rossetto


Pulire i cavoletti dagli foglie esterne, praticare un taglio a croce nella base, tuffarli in acqua bollente salata per 4 minuti,scolarli e lasciarli raffreddare.

Mescolare la carne con la salsiccia, pepe, sale uovo e pangrattato

Prelevare un pò di carne e avvolgere i cavolini, passare le polpettine nell'Impan.

Scaldare l'olio e friggere le polpettine in olio profondo.

Nel frattempo ho preparato la polentina istantanea e ho servito il tutto ben caldo.

Commenti

  1. Olga09/12/10, 10:15

    bravo! una grande idea per carnivori come la mia casa anche mangiare i cavoli di Bruxelles
    migliaia besossssss

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  2. Letiziando09/12/10, 10:31

    Fede ma sei geniale: carne, polenta e verdura. Un piatto unico reso ancor più sfizioso dalle polpettine fritte, che si sà non si finirebbe mai di mangiare ^_^

    Sei proprio una B&B (belle e brava)

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  3. José Manuel09/12/10, 11:18

    Una receta distinta pero que se ve sabrosa.

    Saludos

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  4. Mirtilla09/12/10, 11:23

    ma sai che sono graziosissime!!e chissa'che buone

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  5. Teresa Balzano09/12/10, 11:25

    Belle queste polpettine!!
    Magari anche il mio ragazzo mangia i cavoletti di bruxelles così camuffati!
    Le tue idee sono sempre sfiziosissime! Un bacione!

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  6. Scarlett:09/12/10, 11:38

    effetto sorpresa per queste polpettine che mi pacciono cosi' tanto che se becco i cavoletti li faccio di sicuro brava e bacioni

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  7. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ09/12/10, 11:42

    fedeeeeeeeeeee ho fameeeee...
    a vedere queste deliziosi polpettine mette un bugo allo stomaco...bravissima
    baci da lia

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  8. Betty09/12/10, 11:45

    mi piaccionoooo.... bravissima!

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  9. Meggy09/12/10, 11:47

    Tesoro che bell'idea, mi sembrano delle olive all'ascolana ma dieci volte piu buone dato che io adoro i cavoletti ma non le olive!
    Bravissima,.,slurp!
    bacioni

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  10. Dolci a gogo09/12/10, 11:59

    hai sempre delle idee geniali e saporite tesoro e questa è uan di quelle.....che deliziaaaaaaaaaaaaa!!!bacioni imma

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  11. Federica09/12/10, 12:02

    Queste sono troppo sfiziose e gustose ^__^ I cavoletti li adoro ma così simpaticamente camuffati li mangerebbero davvero tutti. Sei un mito, baciotti

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  12. Sonia Monagheddu09/12/10, 12:05

    Geniale Fede, quand'è che mi inviti a pranzo?

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  13. Cristina09/12/10, 12:15

    Ciao!Ho iniziato un nuovo contest sul mio blog per festeggiare il mio blogcompleanno!!!Vieni a vedere se ti può interessare partecipare
    http://plvheart-funinthekitchen.blogspot.com/2010/12/contest-per-il-mio-primo-blog.html

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  14. -debby-09/12/10, 12:21

    Amo le polpetteeeee! queste sono super invitanti!!!! bellissima ricetta! complimenti :)

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  15. Cuocopersonale09/12/10, 12:30

    Forte e fantasiosa come sempre... e brava Fede...

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  16. Vicentina09/12/10, 12:31

    Recheada com couve de bruchelas? deve ficar uma deliciaaaa...
    Bjs

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  17. Elisabetta09/12/10, 12:40

    geniali,queste polpettine,Fede^;^non ho mai assaggiato i cavolini di bruxelles,ma dentro queste polpettine,saranno fantastici!!!bacioni

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  18. Lilly09/12/10, 12:50

    Che belle queste polpette scrigno.Brava!

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  19. Vanessa09/12/10, 13:02

    Che buoneeeeeeee queste polpettine!!!....una tira l'altra!!! ^_^

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  20. »¤Þ䵣䤫09/12/10, 13:19

    Sono stati molto bella sorpresa di Federica loro polpette! Baci

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  21. Roxy09/12/10, 13:20

    Ma che bella idea!!!

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  22. Manuela e Silvia09/12/10, 13:27

    Ciao federica! ma son carinissime queste polpettine con un ripieno verduroso! proprio una bella e sfiziosa idea da copiare!
    un bacione

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  23. Raffi09/12/10, 13:44

    sono divine...non ho parole Fede! che belle, quanta fantasia hai avuto per produrle, complimentiiiiiii!! magari le provo!!

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  24. Anonimo09/12/10, 13:50

    come ho già detto a qualcun'altra food blogger, io sono molto distante dai cavoletti di Bruxelles... mi segno anche questa tua ricetta sperando un giorno di vincere sto' tabu'!!!

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  25. federica09/12/10, 14:16

    molto sfiziosi!!! cucinati così i cavoletti di bruxell sapranno tentare anche il palato più difficile! un bacione

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  26. alialexa200609/12/10, 14:26

    buoneeeee........complimenti...un bacio

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  27. Babette:09/12/10, 14:38

    mhhhh...devono essere buonissime fragranti e dal cuore tenerissimo strabuooooone!complimenti!

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  28. Lory B.09/12/10, 14:58

    Ciao Fede!!!!
    Io i cavoletti di Bruxelles, non so mai come cucinarli!!!!!
    Una splendida idea!!!!!
    Bravissima!!!!!!
    Un bacio!!!!!!

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  29. Aria09/12/10, 15:00

    Che idea carinissima Fede!b brava brava brava, copio :D

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  30. Manuela09/12/10, 15:56

    Ciao cara!! Ma che carine queste polpettine!! Davvero sfiziose e golosissime!!
    p.s.: grazie infinite per avermi dato l'indicazione sugli stampini!Sei stata gentilissima!
    Un abbraccio grande.

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  31. MªJose-Dit i Fet09/12/10, 16:31

    Sensacional receta!!! ya la he copiado...un besito

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  32. Ague09/12/10, 16:53

    fANTASTICA RECETA MI NIÑA,SE VE UNA DELICIA DE LAS BUENAS¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    un besito muy grande¡¡¡¡¡¡

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  33. Meg09/12/10, 17:17

    Davvero una bellissima idea usare i cavolini come ripieno, mi copio subito la ricetta!
    Ciao e a presto!!!

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  34. Nuccio Gatto09/12/10, 17:54

    E dimmi ma come fai??? ancora invidia!!! scherzo sei bravissima e questa volta ste polpettine le rifaccio perchè mi piacciono una cifra...ciao.

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  35. Sar@09/12/10, 18:00

    Che bella ricettina, un piatto unico... bravissima!!! ciao un bacione

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  36. Momo09/12/10, 19:04

    una idea geniale,federica!bravissima!

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  37. sandramilù09/12/10, 19:26

    Che carini!!! E sicuramente buonissimi!!! E poi serviti così sono un ottimo piatto unico!!!
    Brava!!!!

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  38. Magia da Inês09/12/10, 19:38

    ♥♥ Olá, amiga!
    ♥ A receita é tudo de bom!!!Com todos esses ingredientes deliciosos.♥♥
    Seu blog está muito bonito. ♥
    ♥ Beijinhos.
    Brasil♥♥
    ♥

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  39. Eleonora09/12/10, 19:50

    un'idea geniale e golosa. fantastico Federica!

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  40. Ely09/12/10, 20:47

    ricetta davvero bella e un modo originale per mangaire i cavoletti baci Ely

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  41. Nadji09/12/10, 22:01

    Ces boulettes farcies doivent être délicieuses.
    Je note ta recette.
    A bientôt.

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  42. Araba Felice09/12/10, 22:04

    Un'idea strepitosa, Federica, grazie!!!

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  43. Puffin09/12/10, 22:37

    Devono essere buonissime queste polpettine, un'idea molto sfiziosa!!
    baci

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  44. Isa09/12/10, 22:56

    Un relleno muy original¡¡¡¡¡¡
    besos

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  45. fely09/12/10, 23:43

    sorprendentemente rico este plato.
    Bexinos

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  46. Enza10/12/10, 08:44

    troppo forte...è un'ideona..
    Bravissima Federica!!
    buona giornata
    Enza

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  47. Anonimo10/12/10, 09:03

    Federica ottima idea.
    Brava come sempre.

    :-)

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  48. stefy10/12/10, 09:28

    Idea perfetta da scopiazzare per l'antipasto di Natale.....posso???? Baciuzzi

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  49. Unknown10/12/10, 11:02

    Gustosissime!!!!
    Franci

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  50. Gloria Baker10/12/10, 15:14

    What wonderful Tarta Federica, look georgeous I love it! gloria

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  51. María10/12/10, 20:07

    Ciao Federica, buonissimi,geniale.
    Un baccione de España.

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