Crostata con crema all'arancia

L'idea per realizzare questa crostata l'ho presa dal blog di Manuela, precisamente qui, ho fatto qualche piccola variante...ma vi assicuro che è una delle più buone crostate che abbia mia fatto!
Se ancora non conoscete il blog di Manuela vi invito a farci un giro perché è bravissima e propone sempre delle bellissime ricette!!
Buona domenica!!

frolla:
200 gr farina 0 tipo biscotto W140 (oppure farina 00)
100 gr farina di mandorle
150 gr zucchero
100 gr burro
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
buccia di un'arancia

Impastare e foderare una teglia diametro 26, compresi i bordi.

Crema:
240 gr panna fresca
350 gr succo d'arancia
2 uova
60 gr amido di frumento
140 gr zucchero.
buccia di una arancia

Sbattere uova, zucchero e amido, unire la panna e porre sul fuoco, unire anche il succo e portare a densità. versare in un contenitore e unire la buccia dell'arancia.

Lasciare intiepidire.

Accendere il forno a 170 gradi.

Riprendere il guscio di frolla,bucherellare il fondo e  versare parte della crema, cospargere con 60 gr di mandorle a lamelle e coprire con la crema rimanente.
Con la frolla rimasta  fare le decorazioni e infornare nella parte più bassa del forno per 35 minuti circa.