Crostata nocciole e mou

Con il mou avanzato dai biscotti ho fatto una crostata...deliziosa!!!!!!!!!:-))))


ingredienti:

Crema:
1 uovo
50 gr zucchero
125 gr latte
20 gr farina con amido
Preparare la classica crema pasticcera, lasciare intiepidire e unire 240 gr di mou

Accendere il forno  a 170 gradi

Frolla:
200 gr farina 0 tipo biscotto W140 (oppure 00)
100 gr farina di nocciole
100 gr burro
150 zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci

Impastare velocemente e rivestire una teglia diametro 24.
Punzecchiare la base. versare la crema  e ricoprire con la restante pasta.

Infornare a 170 gradi per circa 40 minuti nella parte più bassa del forno.