Gelato con philadelphia yo alla fragola

ingredienti:
50 gr latte parzialmente scremato
150 gr zucchero
140 gr philadelphia yo
140 gr di fragole (peso netto)
250 gr panna fresca

con il mixer ad immersione frullare latte e zucchero, poi unire un pò alla volta il philadelphia, sempre frullando le fragole a pezzettini.
da ultima la panna senza montarla.

Versare in gelatiera.

Grazie a Mamanluisa per averlo provato al limone e senza gelatiera! potete vedere il suo post qui.