Torta con fecola



Mi piace fare le torte...e questa è un'altra che merita di far parte della colazione o merenda...semplice che accontenta sempre tutti! Buona domenica!!


Ingredienti per una tortiera diametro 24

250 gr fecola di patate
50 gr farina 00
1 bustina di lievito per dolci
280 gr zucchero + 20 gr zucchero vanigliato
200 gr burro
4 uova
2 cucchiai di latte

Accendere il forno  a 175 gradi.

Separare i tuorli dagli albumi

Sciogliere il burro a bagnomaria e mettere da parte

In una ciotola montare gli albumi e mettere da parte.

In un 'altra ciotola montare tuorli e zucchero, poi unire il burro, sempre montando unire la farina, la fecola il lievito e il latte.

A questo punto con una spatola unire in 3 volte molto delicatamente dal basso verso l'alto gli albumi.

Versare nella tortiera e mettere in forno per circa 55 minuti.

Dopo 40 minuti se la superficie si colora troppo coprire con carta argentata.

Fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Commenti

  1. ♫ ♪ Anna ♫ ♪19/02/12, 11:03

    Mamma che bella alta da provare! buona domenica baci!

    RispondiElimina
  2. fedora19/02/12, 11:04

    Bravo, Federica! Your cake looks fantastically delicious!!!

    RispondiElimina
  3. Federica19/02/12, 11:05

    Questa è una piuma! 'spetta che mi butto...è morbidaaaaaaaaaaaa :)) Un bacione, buona domenica

    RispondiElimina
  4. Merchi19/02/12, 11:06

    Te ha quedado con un color precioso, Federica!!.

    Besos y buen dia.

    RispondiElimina
  5. Mary19/02/12, 11:15

    E' sofficissima , favolosa!

    RispondiElimina
  6. Salomé19/02/12, 11:20

    Fantástico color, muy apetecible! Besos

    RispondiElimina
  7. My Ricettarium19/02/12, 11:23

    Sarà stra-morbida!! si vede dalla foto.. baci e buona domenica :-)

    RispondiElimina
  8. elly19/02/12, 11:27

    Adoro la sofficità che conferisce la fecola. Ti è venuta d'incanto!!!

    RispondiElimina
  9. Raffi19/02/12, 11:40

    deve essere davvero sofficissima, si scioglierà in bocca...che meraviglia...

    RispondiElimina
  10. Giovanna19/02/12, 11:58

    Proprio come piace a me, alta e soffice!
    Un bacione e buona domenica

    RispondiElimina
  11. Aria19/02/12, 12:11

    in effetti la fecola rende tutto soffice e buonissimo...si vede che è una nuvola!

    RispondiElimina
  12. BARBARA19/02/12, 12:18

    Una torta semplice che vedo benissimo farcita con un velo di marmellata o così in purezza per l'inzuppo a colazione! Ti chiedo una specifica...che diametro di stampo hai utilizzato? Grazie Federica.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Federica Simoni19/02/12, 12:25

      ciao Barbara, all'inizio della ricetta è indicato il diametro 24!!ciao e buona domenica!

      Elimina
  13. Antonietta Golino19/02/12, 13:48

    Stai molto bene nella nuova foto!
    Complimenti per la torta.

    RispondiElimina
  14. Ileana Pavone19/02/12, 13:56

    Morbidissima! devo provarla!
    Buona domenica ^^

    RispondiElimina
  15. patatina19/02/12, 13:57

    è fantastica!!!

    RispondiElimina
  16. Unknown19/02/12, 14:00

    semplice e soffice! queste sono le mie torte preferite!

    RispondiElimina
  17. Oca Bonga in cucina19/02/12, 14:10

    Sofficissima, perfetta per il mio tè del pomeriggio!!!
    Un bacione buona domenica Arianna

    RispondiElimina
  18. dario19/02/12, 14:23

    che bellaaaaa!!!!!
    tutta sofficiosa, è uno spettacolo!!!
    bravissima
    ciaooo

    RispondiElimina
  19. Ely19/02/12, 14:46

    Fede hai ragione, splendida morbidezza e sofficità ci regala la fecola, e da quando lo scoperto la uso spessissimo! Torta meravigliosa!!!!
    Baci

    RispondiElimina
  20. Milena De Palma19/02/12, 14:52

    questa deliziosa torta...adatta a tutte le ore! ecco proprio ora ne mangerei una bella fettona!
    abbracci

    RispondiElimina
  21. pippo19/02/12, 15:42

    Xiai federica :-) che bella sofficiosa... ho tortificato anche io oggi :-)

    RispondiElimina
  22. Francesca Maria Battilana19/02/12, 16:08

    E' vero! E' una torta che va bene ad ogni ora del giorno!

    RispondiElimina
  23. ~ Inco19/02/12, 16:12

    Lo puoi ben dire cara..
    per la colazione è sublime..
    A presto. Baci

    RispondiElimina
  24. Gloria Baker19/02/12, 17:05

    My dear Federica, I admire you so much, you ner ver rest! Love this cake look amazing!!!! have a nice day!

    RispondiElimina
  25. francesca19/02/12, 17:26

    Sofficissima questa torta mi piace e mi copio la ricetta Ciao francesca

    RispondiElimina
  26. Scarlett:19/02/12, 19:05

    volevo chiederti una cosa...............una tortiera tutta per me!!:-))) soffice soffice come piace a me..baci

    RispondiElimina
  27. Antro Alchimista19/02/12, 19:08

    Bella sofficiosa questa torta! Chissà che bontà!

    RispondiElimina
  28. A Paixão da Isa19/02/12, 19:15

    wuau mas que maravilha muito bom e esta com uma cor muito bonita adorei bjs

    RispondiElimina
  29. Unknown19/02/12, 19:16

    Una torta espectacular,me encanta¡¡¡
    Un beso enorme.

    RispondiElimina
  30. ElisaPavan19/02/12, 19:19

    solo fecola, chissà che morbidezza!

    RispondiElimina
  31. Enza19/02/12, 19:34

    una nuvola di torta...bravissima!!
    baci!!

    RispondiElimina
  32. Langolo cottura di Babi19/02/12, 20:49

    Morbidissima e leggera! Con la fecola vengono dei dolci proprio soffici come nuvolette, la tua me la mangerei volentieri anche adesso (ehh sì ho già cenato)! Buona serata, Babi

    RispondiElimina
  33. ilsorrisovienmangiando19/02/12, 20:59

    E' semplicemente meravigliosa questa torta, perfettamente lievitata e come piace a me: sofficissima dentro e dalla crosticina leggermente croccante fuori! Complimenti Fede!

    RispondiElimina
  34. Lory B.19/02/12, 21:20

    Sofficissima!!!! Sai che la faccio anch'io!?!?!?
    Un bacio e buona serata!!!

    RispondiElimina
  35. Caterina19/02/12, 21:34

    carina la foto del profilo , hai cambiato? brava questa mi piace di più, e la tua torta mi sa che mi si scioglierebbe in bocca mi sa di morbidissima ciao cara e buona serata!

    RispondiElimina
  36. marisa19/02/12, 21:46

    Ciao Federica,
    compliment per il tuo blog!!! Ti ho incontrata nel mio gruppo su FB
    Volevo invitarti al mio contest http://blog.giallozafferano.it/loti64/il-mio-primo-contest/ io sono nella sezione dei primi.
    un bacione e spero di leggerti

    RispondiElimina
  37. Manuela e Silvia19/02/12, 21:58

    Ciao Federica, questa torta è proprio come quelle che piacciono a noi: alte soffici, delicate e perfette per ogni momento.
    baci baci

    RispondiElimina
  38. elena19/02/12, 23:00

    La consistenza della fecola e il gusto che lascia è unico riconosco la sua presenza anche a basse percentuali...non oso pensare ad una torta tutta fecolosa... la devo assolutamente provare, grazie della ricetta!! baci

    RispondiElimina
  39. Patrizia20/02/12, 00:11

    Semplicemente deliziosa e perfetta!!! Uno spettacolo...Bacio e buona settimana!

    RispondiElimina
  40. La cucina di Esme20/02/12, 00:12

    favolosamente super sofficiosa perfetta per domani mattina a colazione !
    bacioni
    Alice

    RispondiElimina
  41. Nati20/02/12, 00:15

    Espectacular. Un besazo.

    RispondiElimina
  42. Roberta20/02/12, 01:59

    che brava!!! a me non escono le torte con la fecola :( ..mi escono dure che si spezzano!! non ho ancora capito il perché!!! la tua è davvero spettacolare!!! :)

    RispondiElimina
  43. Ros20/02/12, 11:45

    semplicemente buonissimia :-)

    RispondiElimina
  44. Unknown20/02/12, 14:11

    che sofficissima me l'ero persa, brava Fede un bacio e buona settimana!

    RispondiElimina
  45. stefy21/02/12, 22:11

    Ha un'aspetto veramente sofficissimo......

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi