Ciambella con pasta di mandorle e arancia






Una ciambella adatta in qualsiasi momento della giornata arricchita dalla pasta di mandorle e dal profumo dell'arancia!

Ingredienti:

300 gr farina con lievito 
150 gr pasta di mandorle
180 gr panna acida
90 gr burro morbido
2 uova
succo di 2 arance pari a 120 grammi + la buccia
30 gr di latte

Tutti gli ingredienti devono essere  a temperatura ambiente

Accendere il forno a 180 gradi.

Imburrare lo stampo

Tritare finemente il marzapane.
In una ciotola montare le uova con il marzapane fino ad ottenere un composto morbido, poi unire la panna acida, e il burro.
Dare tempo che ogni ingrediente venga assorbito.
Poi unire la buccia dell'arancia e il succo.
Da ultima unire la farina.

Versare nello stampo e infornare per circa 35/40 minuti.
Verificare con uno stecchino la cottura, se esce asciutto è pronta

Consigli:
la farina autolievitante può essere sostituita da farina 00 + 1 bustina di lievito per dolci
la panna acida può essere sostituita da yogurt bianco

Grazie a Laura del blog Zampette in pasta per aver provato la ricetta, qui trovate la sua variante!!

Commenti

  1. Aniko27/09/12, 14:41

    Hai ragione, va bene sempre : per esempio adesso mi andrebbe una fettina...

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  2. Daniela27/09/12, 14:51

    Deliziosa la tua ciambella. Buon pomeriggio Daniela.

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  3. simona27/09/12, 14:51

    spettacolare fede... ciambella meravigliosa! ps ma ti trovi bene con la farina lievitante? nn l'ho mai utilizzata ma a giudicare del risultato direi che è proprio una prelibatezza! complimenti!!

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    1. Federica Simoni27/09/12, 15:27

      Simona mi trovo benissimo con la farina lievitante, provala!!^_^grazie.

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  4. Anonimo27/09/12, 14:53

    Ma e ' soffice o asciutta? Comunque bella ricettina, brava!!

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  5. Araba Felice27/09/12, 14:57

    Ormai a passare di qui rimango a bocca aperta.
    E spero si riempia con questa delizia :-)))

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  6. Unknown27/09/12, 14:59

    ha davvero una bella faccia! golosissima!!!

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  7. Unknown27/09/12, 15:00

    le ciambelle come le torte di mele per me sono comfort food:-) ed e' vero che sono buone per tuti i momenti della giornata!!!
    un bacione

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  8. Debby27/09/12, 15:00

    che bella che è!! non ho mai provato ad usare la pasta di mandorle!!
    Elisa

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  9. annaferna27/09/12, 15:02

    ciao Fede
    tra il profumo dell'arancia e quello della pasta di mandorle non saprei cosa scegliere!! Immagino la bontà nella loro unione!!
    baci

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  10. Ros27/09/12, 15:06

    ma non ho fatto in tempo a commentare il post precedente che già ne trovo un altro nuovo??!!! Fedeeeeeeeee bastaaaaaaaaaaa non ce la faccio più :D
    Passa na fetta dai :-)

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    1. Federica Simoni27/09/12, 15:12

      ahhahah mi fai morire Ros!!! ti passo tutta la ciambella!!!!!!!un abbraccio!

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  11. Ely27/09/12, 15:21

    Fedee che ciambella strepitosa: pasta di mandorle e arancia!! Un profumo eccezionale, un gusto non da meno... sei bravissima!! :D Un bacione!!

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  12. carla27/09/12, 15:24

    ma guarda te cosa si e' inventata oggi la fede!!!!
    bravissima!

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  13. Fra27/09/12, 15:26

    Dev'essere squisita!!!! :)

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  14. My Ricettarium27/09/12, 15:27

    Mi sembra proprio bella soffice!!!! baciotti cara :-)

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  15. Tomaso27/09/12, 15:57

    Credo che non sia solo bella cara Federica ma anche molto buona!
    Ciao e buon pomeriggio cara amica.
    Tomaso

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  16. elenuccia27/09/12, 15:57

    già proprio perfetta in ogni momento...anche adesso :)

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  17. Scarlett:27/09/12, 16:01

    goduria allo stato puroooooooooooooooooooooooo!!!!!!! copio copio

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  18. Federica27/09/12, 16:09

    Metto su l'acqua per tè e arrivo per la merenda :D! Per me una fetta bella grossa mi raccomando! Un baciotto, buona serata

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  19. Dolci a gogo27/09/12, 16:21

    MNa che bella ciambella tesoro perfetta per la colazione e per la merenda ma anche dopo cena insomma buona sempre!!Baci,Imma

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  20. Olio e Aceto Blog27/09/12, 16:39

    qui mi prendi per la gola...che geniale che sei.

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  21. Debby27/09/12, 16:41

    Fede ma quante ricetti e con la farina di kamut!!!!!!! Questa la provo;-) un sacco di bacettiiii
    Debby

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  22. Unknown27/09/12, 16:42

    Ciao! Che delizia questo dolce, davvero buono!

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  23. I manicaretti di Annarè27/09/12, 16:50

    Questa ciambella dev'essere una favola!!

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  24. Cacharreando en mi cocina27/09/12, 16:57

    Todas la recetas que llevan almendra y naranja me vuelven loca. Debe estar buenísima.
    Besos

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  25. José Manuel27/09/12, 17:06

    Estupenda la receta, se ve de lujo.

    Saludos

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  26. Lory B.27/09/12, 17:24

    Eccomi, pronta per la merenda!!!!
    Mi hai fatto venire una gran voglia di ciambella!!!
    Un bacione grande!!!!

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  27. Fuat Gencal27/09/12, 17:33

    Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  28. Squisito27/09/12, 18:49

    una ciambella strepitosa...e poi l'aggiunta della pasta di mandorle davvero una scoperta!
    complimenti!
    buona serata!

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  29. Annalisa27/09/12, 19:32

    Federica dalla tua cucina esce sempre un profumo delizioso, e questa ciambella mi fa proprio venire voglia di chiederti: posso averne una fetta?
    Complimenti!!!
    Bacioni, Annalisa

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  30. Gloria Baker27/09/12, 20:31

    aahhh look delicious Federica I love it!

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  31. Unknown27/09/12, 20:59

    deve essere favoloso, io la pasta di mandorle la metto negli stolen natalizi e da un profumo eccezionale al dolce, da provare anche questo tuo

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  32. Manuela27/09/12, 21:03

    I dolci con la pasta di mandorle mi piacciono un sacco e questa ciambella dev'essere una favola!! Bravissima! Un bacione.

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  33. Valentina27/09/12, 21:17

    Buonissima! Deve essere morbidissima e umida come piace a me e poi immagino l'aroma delizioso! Brava Fede, penso proprio che la farò, ho anche il marzapane! :D Complimenti, le tue ricette sono una meglio dell'altra! :D Bacioni!

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  34. Rosita27/09/12, 21:55

    che buona!!!! una delizia chissà che profumino!

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  35. Ale27/09/12, 21:58

    dev'essere una vera bontà !

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  36. Angie Perles27/09/12, 22:21

    Qué pan tan rico, Federica! Un besito.

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  37. La cucina di Esme27/09/12, 22:56

    Con la pasta di mandorle deve essere favoloso e molto goloso!
    baci
    Alice

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  38. fimere27/09/12, 23:28

    un vrai délice bravo
    bonne soirée

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  39. Italians Do Eat Better28/09/12, 00:41

    Con la pasta di mandorle questa ciambella risulterà ancora più buona!

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  40. Merchi28/09/12, 13:05

    Con un vaso de leche fría, me tomaba un trocito ahora mismo Federica.

    besos

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  41. Hiperica di Lady Boheme30/09/12, 00:51

    Una delizia fantastica!!! Bravissima, un abbraccio

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  42. Giovanni, Peccato di Gola01/10/12, 08:04

    meravigliosamente soffice *__* complimentoni Fede! ciao

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  43. Babe - La Cucina di Babe01/10/12, 09:11

    Sai che riesco ad immaginare il profumo e l'aroma di questa torta?!?!?!
    Che meraviglia!

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Federica
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