Semplici cuori dolci da proporre oggi che è San Valentino...ma anche in altre occasioni..in fondo non ci si ama un solo giorno all'anno ^_^.... per realizzare questi semplici dolcetti ho preso spunto da qui, ho apportato qualche piccola modifica come sempre ... non richiedono molto tempo e si possono preparare in anticipo.
Ingredienti per 7 composizioni
85 gr di farina con lievito Lo conte
60 gr burro
15 gr cacao amaro
120 gr zucchero
4 uova
per farcire:
200 ml di panna già zuccherata
1 bustina di nescefè Caffè Nocciola
Setacciare la farina con il cacao e mettere da parte
Sciogliere a bagno maria il burro e lasciarlo raffreddare.
Montare gli albumi con 2 cucchiaini di zucchero.
In un'altra ciotola montare i tuorli con 4 cucchiai d'acqua bollente, unire gradatamente lo zucchero rimasto e quando sono gonfi e spumosi unire il burro.
Con un mestolo unire delicatamente le farine e gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto.
Versare in una teglia 25x35 e livellare bene
Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 12 minuti, verificando con uno stecchino.
Quando la torta è fredda ricavare i cuori con uno stampino da 8 cm, a questo punto mi sembravano comunque spessi i cuori e così con un coltellino li ho tagliati ulteriormente. L'ultimo cuore che compone la torta l'ho inciso con un cuoricino più piccolo
Montare la panna e quando è bella densa unire il caffè solubile, poi passarla in una sac a poch.
Assemblate i tortini intervallandoli con la panna. Mettete per ultimo quello forato, riempite il buchetto di crema e chiudete con i cuoricini tagliati. Si conservano in frigo.
Nota:
io ho usato una teglia apribile 25 x 34
se non avete la farina con lievito usare farina 00 + 1/2 bustina di lievito per dolci
in alternativa alla panna già zuccherata usare panna fresca da montare, ricordarsi di zuccherarla.
carini e veloci, complimenti come sempre Federica
RispondiEliminaChe idea carina Fede, sono deliziosi :) Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaOttimi e molto carini :))
RispondiEliminaCiao Federica, semplici, golosi e di grande effetto, bravissima!!!!
RispondiEliminaBacioni, buona giornata :))
Federica, j'adore le cacao et tes minis coeurs sont magnifique, ton plat est superbe!
RispondiEliminaBisous et bonne St.Valentin
Deliziosi i cuori e la presentazione!
RispondiEliminaBuon san Valentino!
Bellissimi! Come hai fatto a ritagliarli così bene? Hanno anche un aspetto delizioso... <3
RispondiEliminagrazie Vica, con lo stampino.
Eliminache bella idea!!!!!
RispondiEliminasembrano dei pancakes!
Giulia
Non lo festeggio.. quando ci si ama lo si fa tutti i giorni infatti!! però.. sti biscottini son golosissimi.. smack :-)
RispondiEliminaneppure io Claudia! ^_^
Eliminacarini e deliziosi!
RispondiEliminadeliziosi come te!!!!!!!! bacini
RispondiEliminai dolcetti lo sono di più di me!! credimi!! ^_^
Eliminacuoricini deliziosi...e romanticissimi!
RispondiEliminabacione
Ma sono troppo carini!!! Fai delle belle cose ... anche buone!!!
RispondiEliminaCiao dolce Fede! Questi cuori sono stupendi e golosissimi, complimenti e grazie infinite per gli auguri... mi hanno fatto tanto piacere! :) Oggi spero di riuscire a pubblicare qualcosa ;) Un abbraccio fortissimo, buon San Valentino :*
RispondiEliminaChe stupenda visione bravissima mi piace tantissimo!!
RispondiEliminaBuon san valentino anche a te cara bacioni!
cuori semplici ma d'effetto!! e le altre ricette che ho visto ora sono semplicemente deliziose!! mi piaciono molto gli gnocchi multicolor,bravissima!!
RispondiEliminabaci
Che romantica morbidezza questi cuori...viene voglia di morderli, delicatamente!!!
RispondiEliminaChe carine queste torrette. Sono veramente d'effetto
RispondiEliminaQue cosa tan buena
RispondiEliminaDavvero deliziosi, sia i dolcetti che l'"allestimento"
RispondiEliminaBravissimissima... come sempre!
romanticissimeeeeeeeeeeee!!!
RispondiEliminaCiao FEDE sono belli e' buoni brava baci ISA
RispondiEliminafenomenali,questi cuori,Fede!poi,se aromatizzati al caffe',mi piacciono ancora di piu'!!felice festa cara!!hai ragione,non ci si ama, solo un giorno all'anno...dovremmo spiegarlo ai maniaci del consumismo.......bacioni^;*
RispondiEliminaChe bontà!!! Posso prenderne uno??? :)
RispondiEliminaBuon San Valentino e un bacio grande!!!!
dolcetto buonissimo e molto romantico!
RispondiEliminaLovely recipe! Happy Valentine's Day, Federica! :)
RispondiEliminache belli!!! Anche io li sto preparando. buon san valentino
RispondiEliminaChe romantici questi cuori...sicuramente sono buonissimi!!
RispondiEliminaAbbiamo ben 2 kg di farina con lievito da utilizzare, cominceremo da qui!!! Bella scusa per non dire che questi cuori ci hanno preso il cuore!
RispondiEliminaBacioni e Buon San Valentino
Sabrina&Luca
Bellissima idea!! Un bacione Fede
RispondiEliminaUna deliciosa tentación muy, pero que muy irresistible.
RispondiEliminaFederica la foto con o due dolci cuori e' stupenda!!!! Iniziare la giornata facendo colazione con quei dolcetti sarebbe il massimo!!!
RispondiEliminaMe li mangerei anche ora se te ne sono avanzati ;)
tesoro sono magnifici! bellissimi e golosi questi cuore... perfetti per San Valentino:* purtroppo per me giorni molto frenetici questi... mi siederei volentieri a gustarmi queste delizie:* complimenti Amica di cuore e buon san Valentino:**
RispondiEliminaDelicioso and perfect Federica!!Happy Valentino per te!!xo
RispondiEliminacuori irresistibili! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminateneri e dolcissimi...quella panna poi all'interno...sto sbavando sulla tastiera, Fede...sei la mia tentatrice!
RispondiEliminadavvero golosi e veloci da fare...brava Fede e buon S.Valentino :*
RispondiEliminaO_O
RispondiEliminaHuuuuuuuummmmmm... DELICIA!!!
RispondiEliminaAproveito a oportunidade para te convidar a visitar meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Artesanato, Receitas, Dicas,...
Beijos Márcia (Rio de Janeiro)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Federica anche tu cuori e cacao...un connubio delizioso! Deliziosi in qualunque momento e ricorrenza :)
RispondiEliminaBacioni, Annalisa
belli, buoni e golosissimi.. brava come sempre ciao kiara
RispondiEliminaSo beautiful and romantic too ♥ I love chocolate :)
RispondiEliminaA hug and kiss, Susan
Deliziosi e romantici! :)
RispondiEliminaCiao che carini, posso farli a forma di colomba per questa Pasqua!!
RispondiEliminammmm che bontà!!