Tartellette con l'uva

Ancora una ventina giorni e inizia l'autunno, con se porta nuovi frutti golosi che noi blogger prontamente useremo per le nostre delizie ^_^
Ho iniziato con l'uva e ho realizzato queste tartellette semplicissime da fare e che finiranno in un attimo!

Se vi piace l'uva, nel blog trovate delle deliziose polpette di carne che racchiudono gli acini, o un delizioso grappolo d'uva lievitato,  o in alternativa un grappolo con la pasta sfoglia a voi la scelta!!

Ingredienti per 12 tartellette:

200 gr di pasta sfoglia
crema pasticcera
amaretti
uva bianca

Per prima cosa preparare la crema:
1 uovo
130 gr zucchero
20 gr zucchero vanigliato
360 gr latte
40 gr amido di frumento

Sbattere uovo, amido e zucchero, unire il latte caldo e portare a densità.
Fare raffreddare coperta con pellicola a contatto

Prendere l'uva, lavare gli acini, tagliarli a metà e pulirli dai semi.
Mettere sul fuoco una padella con l'uva e 1 cucchiaio di zucchero, fare andare a fuoco dolce per 10 minuti, spegnere.
Accendere il forno a 200 gradi.
Foderare le tartellette con la pasta sfoglia, mettere alla base degli amaretti sbriciolati, la crema e l'uva.

Quando il forno raggiunge la temperatura infornare per circa 25 minuti.