Torta con nutella e amarene

Tortina semplice, morbida e golosa!! Nutella e amarene...mi sembra di aver detto tutto ^_^

Negli ingredienti trovate il kefir, che può essere sostituito da metà latte e metà yogurt, tra l'altro voglio dirvi che se siete curiosi di saperne di più su tutti gli ingredienti che uso in cucina, vi aspetto la  settimana prossima. ho  preparato un post con tante informazioni spero vi torni utile!!
Stay tuned


ingredienti per una teglia quadrata da 23

300 gr farina con amido Molino Rossetto
1 bustina di lievito per dolci
100 gr zucchero
280 gr kefir a temperatura ambiente
50 gr burro morbidissimo
2 uova
100 gr di amarene sciroppate sgocciolate
100 gr di nutella

Accendere il forno a 180 gradi.
In una ciotola sbattere con le fruste, zucchero, burro, uova, kefir e nutella, unire la farina setacciata e da ultimo il lievito.
Versare nella teglia foderata di carta forno, posizionare le amarene sciroppate e infornare per 30 minuti, verificando la cottura con un stecchino.

Una volta fredda si può anche servirla tagliata a quadrati

Nota:
il kefir può essere sostituito da metà latte e metà yogurt
la farina con amido può essere sostituita da farina 00, oppure da 210 gr di farina 00 + 90 gr di amido di frumento