Coppetta di cialda bigusto cacao e biscotto

Con il caldo che fa il gelato oggi è doppio!^_^

ingredienti:
150 gr zucchero
200 gr latte parzialmente scremato
100 gr milka extra cacao piacere fondente
1 uovo
250 gr panna fresca

Sciogliere il cioccolato con il latte .
Con il mixer ad immersione frullare l'uovo con lo zucchero, versare il composto di cioccolato sopra e continuare a frullare bene.
Fare raffreddare velocemente  e porre in frigo qualche ora.
Poi riprendere unire la panna senza montarla e passare in gelatiera


ingredienti:
150 gr zucchero
1 uovo
200 gr latte parzialmente scremato
250 gr panna fresca
20 gr di latte in polvere (facoltativo)
100 gr di milka biscotto

Scaldare il latte e portarlo a 80 gradi con il latte in polvere
Frullare con il mixer ad immersione l'uovo e lo zucchero, unire a filo il latte caldo e continuare a frullare bene.
fare raffreddare bene velocemente e porre in frigo qualche ora.
Poi riprendere unire la panna e versare in gelatiera.

A parte spezzettare metà tavoletta di milka biscotto.
Quando il gelato è quasi pronto unire il composto spezzettato.

Una volta pronto il gelato metterlo in un contenitore in freezer.
Al momento di servire spezzettare la rimanente tavoletta e decorare le coppette