Tartufini con Oreo

Se vi piacciono gli Oreo questi sono dei tartufini da fare assolutamente!
La ricetta è di Stefania del blog Araba Felice in cucina, qui trovate suo post originale, io ho fatto metà dose.

Per  16 palline da 15 gr

un pacchetto di Oreo  è da 154 gr 
80 gr philadelphia classico

cioccolato bianco (io uso il Novi) per la copertura

Frullare i biscotti completi fino ad ottenere una polvere.
Unire il phila freddo e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passare in frigo 15 minuti.

Poi riprendere e formare le palline, disporle in un vassoio foderato di carta forno e passare in freezer 20 minuti.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e intingere le palline freddissime nel cioccolato.

Disporle in una gratella ad asciugare

Per alcune prima di intingerle le ho infilzate con gli stecchi per cake pops, e fatte asciugare in piedi disponendole su una base di polistirolo.

Io poi ho messo tutto in frigo in quanto con il caldo non si sarebbero rapprese.

Note:
1 congelare le palline è fondamentale affinché il cioccolato si attacchi bene

2 durano diversi giorni, a voi la scelta se conservarle in frigo in caso di ambiente molto caldo oppure in una scatola di latta a temperatura ambiente.

3  vanno confezionati con gli Oreo o con i Ringo, dato che la cremina del ripieno contribuisce al sapore finale. Con normali biscotti al cioccolato semplici non vengono altrettanto buoni.

Altre ricette con oreo le trovate qui