Buongiorno e buona settimana!
Un'altra idea carina per la Pasqua sono queste crostatine, pasta frolla, crema, cereali e ovetti di cioccolato ^_^
ingredienti per 10 crostatine diametro 7,5
250 gr farina con lievito Molino Rossetto
50 gr farina di pistacchio
120 gr zucchero
120 gr burro salato
3 tuorli
Impastare burro e zucchero, unire i tuorli e poi le farine. Avvolgere con pellicola e porre in frigo 30 minuti.
Accendere il forno a 180 gradi.
Rivestire gli stampini leggermente imburrati con la frolla, mettere della carta forno sopra e dei fagioli.
Infornare per 15 minuti, poi togliere fagioli e carta e reinfornare per altri 10 minuti.
Lasciare raffreddare e poi togliere le crostatine.
Una volta fredde sciogliere a bagno maria del cioccolato fondente e rivestire l'interno delle crostatine spalmando un velo sottile, in questo modo farà da isolante e la frolla non si ammorbidisce.
Crema per 10 crostatine
6 cucchiai di acqua
200 gr cioccolato fondente
320 gr philadelphia classico
Spezzettare il cioccolato in un pentolino e unire l'acqua.
Sciogliere a bagno maria.
Montare con le fruste il philadelphia e unire il cioccolato.
Passare la crema in una sac a poche e farcire le crostatine
Poco prima di servire completare con i fiocchi di cereali e ovetti.
Note:
- potete preparare qualche giorno prima i gusci di frolla
- la farina con lievito può essere sostituita da farina 00 + 4 gr di lievito per dolci, se volete una frolla più croccante omettere il lievito.
-il burro salato può essere sostituito da burro classico
- se non si vogliono mettere 3 tuorli nella frolla, mettere un uovo intero e qualche cucchiaio d'acqua al bisogno.
- se non volete rivestire le crostine all'interno con il cioccolato sciolto tenete presente che la frolla si ammorbidisce il giorno dopo
Sono belle e con tutto questo cioccolato scheda buone, poi decorate così danno l'idea del nido dei pulcini. ...tanto pasquale...si ♡
RispondiEliminaOttime e colorate sempre bravissima Federica..
RispondiEliminaLia
Ma che carine, le mie nipotine le adorerebbero. Credo proprio che le faro' per Pasqua
RispondiEliminaQue monada, estupenda.
RispondiEliminaMa quanto sono carine????? Le adoro!!!!
RispondiEliminaUna favola queste crostatine! bravissima ;)
RispondiEliminaUn abbraccio :)
Che idea carina, quella crema alla Philadelphia e cioccolato deve essere deliziosa in quel guscio di frolla e il croccante dei cereali mi piace tanto.
RispondiEliminaSempre innovativa tu.
Baci.
Ciao! che carine e poi con tutte le uova di cioccolato che si preparano per pasqua, queste sono un'ottima idea di riciclo :)
RispondiEliminaCara Federica, lo sai che mi fai venire voglia!!! di correre a cercare delle cose simili a quella che tu sai preparare, oltre a essere belle immagino quanto buone siano.
RispondiEliminaCiao e buona settimana cara amica cercando sempre di sorridere.
Tomaso
Deliziose, da provare! Felice nuova settimana :)
RispondiEliminaSono troppo carine...sembrano delle bomboniere. ..golosissime :p
RispondiEliminaa pasqua ho il primo pranzo organizzato per i parenti di Brivido...
RispondiEliminasono brava in cucina, ma altresì agitatissima per il confronto...
questo dolce potrebbe risolvermi davvero un sacco di problemi!
sei proprio geniale mia cara!
ma fantastiche, bellissime e golose queste te le copio faranno la felicità dei miei nipotini!
RispondiEliminabaci e buona settimana
Alice
Ma che delizia.... e sono anche molto carine ! Buona giornata !
RispondiEliminadivertente idea e golosa preparazione,brava
RispondiEliminaMa che carine Fede!!!! con quella nota croccante in superficie.. buon lunedì :-)
RispondiEliminauna gran bella idea per pasqua
RispondiEliminasono carinissime, una grande idea pasquale!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaTenerissime, davvero belle da vedere! :D Brava
RispondiEliminaMa che bella idea!!!! Fantasiosissima Fede!!!!
RispondiEliminaUn bacione cara, buon pomeriggio!!!!!!!
Sono troppo carine queste crostatine e mi sa anche buonissime, brava!!!
RispondiEliminabacioni
Un'altra idea bellissima Fede! mi piacciono questi dolcetti easy e monoporzioni... Adoro:* sopratutto quando il tempo manca sono una salvezza... io invece sono alle prese con le pastiere... quest'anno in quantità industriale... anche per portarle su dai parenti di Andrea e mi sto anticipando anche per pubblicare in tempo il post,sembrava che ci fosse tanto tempo e invece....:/ ti mando un abbraccio grande :*
RispondiEliminaFede che bello ritrovare l'aria di festa di Pasqua anche da te, amo ovetti e dolcetti e la tua proposta easy mi piace tanto!
RispondiEliminaRiquisimas y preciosas!!...son como golosinas.
RispondiEliminaBesets.
Queste sono davvero stupende!!!! belle , colorate, buonissime e sono sicura che al mio piccolo piacerebbero tanto!!!
RispondiEliminaSono bellissime e coroccanti :-P
RispondiEliminabaciotti ^__^
ma che bella idea...divertenti e golose, mi piacciono da matti!!!!!!!!!!
RispondiEliminabacione cara e buon pomeriggio
Che bello cara quante idee deliziose sai sfornare per la Pasqua . Grazie per la ricetta
RispondiEliminapiu' belle,golose e gioiose,non potevi prepararle!!bravissima Fede!! un bacione ^__^
RispondiEliminasimpatiche ed originali, sei sempre bravissima Federica ! Un abbraccio
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