Cookies







Iniziamo la settimana in dolcezza con questi deliziosi  biscottini!!
Si allunga la lista dei biscotti e questi vi consiglio proprio di provarli!!

La ricetta è tratta e leggermente modificata dal libro  "Croissant e Biscotti" di Luca Montersino.

 Farina e lievito Molino Rossetto

 ingredienti
100 g  di burro salato
50   g burro classico
110 gr zucchero di canna
15 gr miele di acacia
1 uovo
1 tuorlo
100 g gocce di cioccolato
225 g farina 00
3,5 g di lievito per torte salate e piadine 

 Montare burro e zucchero, unire il miele, poi le uova.
Successivamente unire le polveri e le gocce di cioccolato.
Mettere in frigo 15 minuti.

 Accendere il forno a 180 gradi.

 Con le mani formare delle palline da 12 grammi e disporle in 2 placche da forno foderate di carta.
Infornare una placca alla volta per circa 15 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare nelle placche.

 Nota:
il burro salato è una mia modifica, si può usare tutto burro classico.



Commenti

  1. Manuela e Silvia25/05/15, 16:36

    Ciao! ma che golosi i tuoi biscotti!! tutti da inzuppo!!

    RispondiElimina
  2. Le ricette di Claudia e Andre25/05/15, 16:52

    E' un pò che non faccio dei biscotti e mi ci vogliono un paio almeno per la merenda. Che buoniiii.... !

    RispondiElimina
  3. Zampette in pasta25/05/15, 16:53

    Ma come si presentano bene, ottimi sicuramente!!!
    Baci

    RispondiElimina
  4. Sabrina Rabbia25/05/15, 17:04

    davvero ottimi, brava!!!!!baci Sabry

    RispondiElimina
  5. lucia25/05/15, 17:35

    Ciao fede,posso usare cioccolato fondente al posto delle gocce? Grazie

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Federica Simoni26/05/15, 09:28

      direi di si, lo triti a pezzettini e lo metti al posto dell gocce ^_^

      Elimina
  6. Linda25/05/15, 17:40

    They look fantastic! :)

    RispondiElimina
  7. Linda25/05/15, 17:40

    They look fantastic! :)

    RispondiElimina
  8. Natalia25/05/15, 17:41

    Che buoni. Alla prossima infornata provo questi.
    Baci.

    RispondiElimina
  9. Doris mis cosillas25/05/15, 17:55

    Que ricas no hay mas que verlas cielo.Bssss

    RispondiElimina
  10. My Ricettarium25/05/15, 18:57

    Prima o poi li farò anche io... sono troppo golosi! smack

    RispondiElimina
  11. barbara25/05/15, 19:00

    Ma posso usare del normale lievito?Mi piacciono e vorrei rifarli.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Federica Simoni26/05/15, 09:39

      nella ricetta originale è scritto lievito chimico, quindi direi di si ^_^

      Elimina
  12. Tomaso25/05/15, 19:19

    Cara Federica rieccomi dopo l'adunata di noi alpini a Aquila, e ora vengo a gustare sempre i tuoi buoni dolci:) Ciao e buona settimana cara amica.
    Tomaso

    RispondiElimina
  13. in cucina con lety25/05/15, 19:22

    sono belli e golosi :P

    RispondiElimina
  14. Federica25/05/15, 19:45

    di questi biscotti non ce n'è mai abbastanza, troppo buoni :)
    un bacio, buona settimana

    RispondiElimina
  15. Günther25/05/15, 20:17

    sono dei biscotti ideali secondo me per un bel caffè da prima colazione

    RispondiElimina
  16. Paola di Cioccolatoamaro25/05/15, 21:04

    che belli,da fare,hai ragione la lista si allunga davvero,grazie per questa ricetta,ne prendo uno cioè due o tre per la mia tisana serala,un bacione

    RispondiElimina
  17. Claudia Pane25/05/15, 21:05

    I cookies! Pensa che ne ho appena sfornate due teglie! I tuoi hanno un ottimo aspetto, bravissima :D

    RispondiElimina
  18. elenuccia25/05/15, 21:29

    Che bello vedere un cestino pieno di biscotti, mi fa venire il buon umore :-)
    li proverò sicuramente, Montersino non sbaglia

    RispondiElimina
  19. veronica25/05/15, 21:30

    Buonissimi. Ideali per l' ora del tè . Baci cara

    RispondiElimina
  20. La cucina di Esme25/05/15, 22:20

    golosissimi e perfetti per togliere la voglia di dolce in qualunque momento!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  21. José Manuel25/05/15, 22:38

    Que pintaza.

    RispondiElimina
  22. Gloria Baker26/05/15, 02:34

    che buono Fede!! Love these cookies!
    Un abbraccio cara!

    RispondiElimina
  23. conunpocodizucchero.it26/05/15, 06:40

    non ce n'è mai abbastanza di biscotti!! ben vengano SEMPRE! :D

    RispondiElimina
  24. Una Fetta Di Paradiso26/05/15, 08:52

    Io ♡ i biscotti...ne ho una 90ina sul blog e un miliardo in testa, Montersino non ne sbaglia una e tu che ce li presenti nemmeno!
    Buon martedì Fede!

    RispondiElimina
  25. Damiana26/05/15, 17:41

    Che fai tesoro?Mi spingi in cucina?Sai che ho appena finito di rassettare?Ok,ciao vado,ma dammi almeno una ventina di biscottini prima...poi giuro che copio e rifaccio uguale!Un bacio bimba,sei sempre la mia tentatrice super!

    RispondiElimina
  26. Mary26/05/15, 21:48

    Sono super Federica...ne vorrei una bella manciata!!! Baci e buona notte, Mary

    RispondiElimina
  27. speedy7027/05/15, 01:05

    Quanto mi piace biscottare.... sono golosissimi Fede, ottimi per l'inzuppo!!!!!

    RispondiElimina
  28. Elisabetta27/05/15, 17:34

    lo sai,che adoro i biscotti,vero?questi sono superstragolosi!!!! brava Fede ;) un bacio e buona serata ^__^

    RispondiElimina
  29. Mila28/05/15, 09:20

    Ecco con il mio caffettino mi ci vorrebbero proprio i tuoi biscottini!!! Buona giornata

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi