Brownies con Oreo







Girando nel web ho trovato al ricetta di questi brownies con i biscotti Oreo, quella dalla quale io ho preso spunto la trovate  qui.

Beh che dire, buoni è riduttivo, anche perchè quando inizi a mangiarli non ti fermeresti più ^_^

L'importante è azzeccare la cottura... non devono essere stracotti, al contrario, devono restare morbidi e fondenti all'interno. 

Farina Molino Rossetto

In rosso le mie piccole modifiche

Ingredienti per una teglia 23x23

165 g di burro  155 g
200 g di cioccolato fondente
3 uova intere e 2 tuorli
165 g di zucchero di canna   150 g
2 cucchiai di farina 00 setacciata  50 g
1 cucchiaio di cacao amaro setacciato (omesso)
1 pizzico di sale

154 g di Oreo che corrisponde a un pacchetto di 14 biscotti:
7 biscotti tritati finemente
7 rotti con le mani e posti sopra prima d'infornare

Fate sciogliere in un pentolino il burro a fuoco lentissimo con il cioccolato spezzettato.
Montate con le fruste le uova e i tuorli con lo zucchero (aggiungetelo un po' alla volta) e una volta montati sospendere con le fruste e usare un cucchiaio di legno.
Con movimenti delicati dal basso verso l'alto unire farina setacciata, sale, biscotti e il cioccolato sciolto in più volte.

Versare nella teglia con la carta forno e cospargere con i restanti biscotti.
Infornare a 180° per 25-30 minuti....controllate la cottura perché se dovessero asciugare troppo sarebbero rovinati!

Io ho infornato nella parte più bassa del forno e la cottura è stata esattamente di 25 minuti. Ognuno si regoli con il proprio forno
Una volta freddati tagliate a quadrotti 

Commenti

  1. Ciaoo Simona come stai...ti ho un pò abbandonata ma qui in mansarda quando fa freddo non ci vengo e dal cell sono ancora imbranata :( Un abbraccio e buona fine settimana.

    RispondiElimina
  2. Fede ma che meraviglia devo assolutamente provare la ricetta!!
    Un bacione buon fine settimana!!

    RispondiElimina
  3. È una meraviglia...da fare al più presto *_*

    RispondiElimina
  4. Uff ma solo io non conosco sti Oreo??? comunque sia.. golosissimi i tuoi brownies... baci e buon w.e. :-D

    RispondiElimina
  5. MOLTO GOLOSA, BRAVA!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  6. Oh mamma che golosità assoluta!!!! Da sballo!

    RispondiElimina
  7. Meraviglia!!! Per una merenda golosa è l ' ideale . Baci cara

    RispondiElimina
  8. Cara Federica, il nome non mi dice tanto, ma le foto si!!!
    me lo mangerei con gli occhi!!!
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

    RispondiElimina
  9. Ma che bel dolce, le mie sorelle ne andrebbero matte, io non amo tantissimo questi biscotti!!! Ma un morso al tuo dolce lo darei lo stesso!!!

    RispondiElimina
  10. Ma che deliziosi questi dolcetti e come non mangerei un quadratino per addolcire il palato !

    RispondiElimina
  11. Un brownies venuto molto bene, brava

    RispondiElimina
  12. Qué rico, Federica!!! tomo nota de la receta!!!
    Un abrazo!

    RispondiElimina
  13. cara Federica, ogni tua ricetta è fatta col cuore e si vede,rubo un quadrotto, l'aspetto è delizioso !Buona domenica, un abbraccio !

    RispondiElimina
  14. Cioè già gli oreo sono golosi da soli, fatti a brownies ancora di più! Bella idea.

    RispondiElimina
  15. Nessuno potrebbe resistere a un brownie, e questi sono ancora più golosi

    RispondiElimina
  16. che bontà assoluta!!!!1 e poi con la parte croccante del biscotto!! mmmm gnam gnam!

    RispondiElimina
  17. Quindi se non mi fermero'piu' sara' solo colpa tua... Ti avverto, li rifaccio presto, il tempodi comprar i biscotti! 😉😉😉

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi