Biscotti al cacao ripieni di dulce de leche







Cercate dei biscotti super golosi che si sciolgono in bocca e davvero irresistibili? Allora questa è la ricetta giusta 😁
Oltre ad essere veloci da fare all'uscita dal forno avranno vita breve 😄
La ricetta l'ho trovata nel web io però apportato delle modifiche come sempre!

Fonte ricetta qui

Ingredienti per 13 biscotti del peso di 30 g

120 g di farina auto lievitante
30 g amido di mais
25 g di cacao amaro
80 g di zucchero a velo
70 g di burro a dadini non troppo morbido
1 uovo

Ripieno:
Dulce de leche


Setacciare farina amido e cacao e versare il tutto nella ciotola della planetaria, unire il burro e avviare l'impasto con la frusta K, quando il composto è sabbioso unire lo zucchero a velo setacciato e per ultimo l'uovo.
Appena si forma la palla iniziare a fare i biscotti.
Prelevare 30 g d'impasto fare una pallina praticare con le mani un bel buco al centro e mettere il dulce de leche, chiudere bene riformando la pallina.
Disporre sulla placca del forno foderata di carta e infornare a 180° per 10/12 minuti non di più.

Note:
Se decidete di raddoppiare l'impasto o se li fate in un periodo più caldo consiglio di preparare le palline ripiene e passarle in frigo 30 minuti, poi cuocere.

I ripieni sono sempre a piacere, si può usare la classica Nutella o della marmellata, l'unica cosa importante è che la pallina sia ben fatta altrimenti esce il ripieno in cottura

31 commenti:

  1. qui si lavora,che golosità,idea strabiliante,bravissima,ho fatto un giro tra i fritti,buoni buoni,buona giornata carissima

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  2. Mamma mia Fede sono una vera tentazione 😍😜

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  3. Cara Federica, che belli e buoni biscotti mi fai vedere, ne assaggio subito un paio.
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  4. Insoliti e deliziosi!
    Baci,
    MG

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  5. oh mamma, ma sono svenevoli!! grandiosa Federica! un bacione

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  6. Solo a leggere la lista degli ingredienti mi è venuto un picco glicemico :-P devono essere davvero squisiti :-P

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  7. ohmammaaaaa.....questa è goduria allo stato puro! Che buoniiiii

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  8. Come vorrei addentare qualcuno, che buoni i tuoi biscottini !

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  9. Ciao, Fede! Sono felice di essere di nuovo con te. Ti auguro un anno meraviglioso. Il tuoi biscotti sono una delizia, come la tua pasticceria è sempre. Un grande bacio. Grazie mille.

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  10. Adoro il Dulce de leche, questi biscotti devono essere paradisiaci!

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    1. grazie <3 siii uno tira l'altro, baciii

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  11. Questi sono una bomba da provare.

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  12. Troppo buoni! Peccato che non trovo il dulce de leche qui, sarò costretta a farlo io!

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    1. grazie, eh se non lo trovi devi farlo. Però ne vale la pena ^_^

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  13. Marooooooooooooooo che bontà!!!! Il ripieno poi!!!! Baci

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  14. Buoni, senza dubbio, mi piace tantissimo il cioccolato...grazie per la tua rietta, si vedono meravigliosi.
    Abbracci

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  15. Deliziosi!!!! Fede sono stragolosi!!!😋😘

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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