Crostata oreo e cioccolato senza cottura

 

Biscotti oreo e ganache al cioccolato: una goduria all'ennesima potenza 😁😁😜😜per questa crostata veloce senza cottura!

La ricetta  l'ho vista nel blog Crema e Fior di Sale di Luciana Crema.

Ha aperto da poco il blog ma ha sempre pubblicato le sue meraviglie nel suo profilo Facebook, e finalmente dico io perchè è davvero brava!! 💖💖

Vi invito a seguirla qui nel blog nella sua pagina Facebook e nel suo profilo Instagram 

 

ingredienti per una teglia rettangolare 35x11 con fondo amovibile

Base Oreo
300 g di biscotti Oreo
113 g di burro

Farcia 

200 ml di panna fresca da montare

200 g di cioccolato fondente al 70% tritato

56 g di burro

Decorazione:

4 o 5 Oreo spezzettati 

gocce di cioccolato fondente q.b. (omesse)

Preparare la base di biscotti. 

Tritare gli Oreo nel robot da cucina con le lame, ridurli in briciole e unire il burro fuso. Compattare il composto nello stampo (fondo e bordi).

Porre in frigo durante la preparazione della farcia.

In un pentolino di medie dimensioni portare a bollore la panna. Rimuovere dal calore e aggiungere il cioccolato fondente tritato ed il burro. Lasciare riposare 5 minuti e mescolare fin quando burro e cioccolato non si saranno completamente sciolti.

Versare la panna al cioccolato nella base di Oreo, decorare con i biscotti spezzettati e le gocce di cioccolato.

Porre in frigo per un minimo di 2 ore a tutta la notte. Togliere delicatamente dallo stampo e tagliare a fette.

Note:

Come Luciana  l'ho preparata la sera per servirla il giorno successivo a pranzo. Era Perfetta!!

-ho usato cioccolato al 52% preso alla lidl

-i biscotti per la decorazione li ho messi dopo 15 minuti di riposo in frigo della ganasce