Riso integrale polpo e ceci

 





Un piatto che può essere servito freddo con le temperature di questo periodo. 😋😋😋

Non ho le dosi precise, sono andata a sentimento.

Ingredienti:
polpo
ceci piccoli decorticati o ceci in scatola se preferite
zucchine
prezzemolo
riso integrale

Cuocere il polpo, pulirlo e tagliarlo a pezzettini.

Per i ceci decorticati non è necessario l'ammollo, ma io 2 orette li lascio in ammollo, poi li cucino

Cuocere le zucchine in padella con un filo d'olio, e poi unire i ceci e farli insaporire, unire anche il polpo, regolare di sale e pepe

Cuocere il riso e scolarlo nel condimento, completare con prezzemolo tritato.

Commenti

  1. Maria Grazia Ferrarazzo Maineri15/07/24, 15:17

    Riso integrale, polpo, ceci: conquistata all'istante!
    Baci,
    MG

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  2. Angie's Recipes15/07/24, 15:22

    So colourful and yummy!

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  3. LA COCINERA DE BÉTULO15/07/24, 21:18

    Me gustan mucho todos los ingredientes que lleva, en este tiempo fresquito ha de estar muy rico y luego cuando refresque siempre se puede tomar tibio.
    Besos.

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  4. J.P. Alexander16/07/24, 04:19

    Gracias por la receta. Te mando un beso.

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  5. Luciana Crema16/07/24, 18:10

    Ceci e polpo abbinamento wow :D ottimo piatto estivo. Brava Fede

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  6. MásQueRopa17/07/24, 12:14

    Ummmm amo el risoto

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  7. Fra17/07/24, 17:26

    Ciao Federica, che bontà questo riso 😋.
    Mi segno la tua ricetta.
    Un saluto 😘

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Federica
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