Dolci veloci e golosi: pavesini con crema al mascarpone e Nutella & tartufini tiramisù

 

Se cerchi dolci facili, veloci e irresistibili, sei nel posto giusto! In questo post ti propongo due idee perfette per merenda o dopocena:

-Pavesini farciti con crema al mascarpone e Nutella, pronti in pochi minuti, ideali anche per una colazione speciale.

-Tartufini tiramisù, morbidi, cremosi e con un intenso gusto di caffè, da gustare in un boccone. 😜

Due dolci diversi, ma ugualmente golosi, da preparare anche all’ultimo minuto senza accendere il forno.

Pavesini farciti

Ingredienti

una scatola di pavesini  ( 200 g)

250 g mascarpone

200 g nutella

Procedimento:

In una ciotola, lavorare il mascarpone con la Nutella fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Passare la crema in una sac a posch

Prendere i pavesini e farcire  formando un piccolo sandwich.

Riporre in frigo almeno 30 minuti prima di servire.

Consiglio:

Puoi preparare questi pavesini anche qualche ora prima e conservarli in frigo, ma consumarli entro 1-2 giorni per mantenere la fragranza.

Tartufini tiramisù

Ingredienti (per circa 32 pezzi da 13 g ciascuno):

250 g di mascarpone 

100 g di zucchero a velo setacciato

100 g di savoiardi frullati

20 g di caffè ristretto

1 cucchiaino di caffè solubile

Cacao amaro per rifinire

Procedimento:

Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungere i savoiardi frullati e il caffè solubile, amalgamando bene.

Unire poco a poco il caffè ristretto e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Far riposare in frigo per 30 minuti.

Formare delle palline da circa 13 g ciascuna e passarle nel cacao amaro.

Conservare in frigo e consumare entro 2-3 giorni.