Morbide, semplici e con un ripieno cremoso irresistibile 🤤
Dopo i biscotti ripieni, che trovate a questo link
https://federicaincucina.blogspot.com/2026/05/biscotti-ripieni-alle-fragole-fatti-in.html
con la crema alle fragole avanzata non potevo fermarmi 😅🍓
Così sono nate queste crostatine semplici e rustiche, con una frolla morbida e un ripieno cremoso preparato con fragole fresche cotte in padella.
Sono il classico dolce da colazione o merenda che profuma di primavera e di cucina fatta in casa, senza preparazioni complicate e senza lunghe conserve.
Una ricetta semplice ma super golosa, perfetta da preparare quando le fragole sono di stagione 💖
Ingredienti
150 g farina 00
10 g farina di mandorle
50 g burro morbido
50 g zucchero
5 g zucchero vanigliato
1 uovo piccolo oppure mezzo uovo grande
6 g lievito per dolci
In planetaria burro e polveri sabbiare bene, poi unire lo zucchero e l'uovo.
Riposo in frigo 30 minuti coperta.
Stendere e ricavare 3 crostatine diametro 9 cm
Due le ho farcite con la confettura e una con nutella, completate tutte con frolla sbriciolata
Cottura 180° per circa 25 minuti
Così sono nate queste crostatine semplici e rustiche, con una frolla morbida e un ripieno cremoso preparato con fragole fresche cotte in padella.
Sono il classico dolce da colazione o merenda che profuma di primavera e di cucina fatta in casa, senza preparazioni complicate e senza lunghe conserve.
Una ricetta semplice ma super golosa, perfetta da preparare quando le fragole sono di stagione 💖
Ingredienti
150 g farina 00
10 g farina di mandorle
50 g burro morbido
50 g zucchero
5 g zucchero vanigliato
1 uovo piccolo oppure mezzo uovo grande
6 g lievito per dolci
In planetaria burro e polveri sabbiare bene, poi unire lo zucchero e l'uovo.
Riposo in frigo 30 minuti coperta.
Stendere e ricavare 3 crostatine diametro 9 cm
Due le ho farcite con la confettura e una con nutella, completate tutte con frolla sbriciolata
Cottura 180° per circa 25 minuti
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