Schiacciata alle mele






Ricetta trovata sulla confezione della fecola Paneangeli, spazzolata in men che non si dica!

Ingredienti:

225 gr farina con lievito Molino Rossetto (oppure farina 00 e mezza bustina di lievito per dolci)
100 gr fecola di patate
100 gr zucchero a velo
1 uovo
100 gr burro

Ripieno:
4 mele (io ho usato la varietà Dellago)
succo di limone
60 gr di granella di amaretto
1 cucchiaio di cacao amaro

Per decorare: zucchero a velo

Accendere il forno a 180 gradi

Impastare rapidamente farina, fecola, zucchero, uovo, burro a pezzetti.

Sbucciare le mele a fettine (io a piccoli cubetti) e unire il succo di limone.

Stendere 2/3 della pasta in una teglia rettangolare 30x23 (ho usato quelle della Cuki da 2,250 litri), imburrata e infarinata (io l'ho cosparsa di semolino) , formando un bordo di 3 cm, quindi distribuire le mele, cospargere di amaretti e cacao.

Stendere l'impasto rimasto e coprire premendo bene sui bordi.

Infornare per circa 40 minuti.

Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

Nota:
la torta è molto friabile, quindi lasciare raffreddare bene prima di torglierla dallo stampo, per praticità si può usare uno stampo a cerniera.

Le 4 mele ci stanno benissimo, non mettetene meno renderanno la torta morbida al giusto.

55 commenti:

  1. mmmmmmmmmm, dev'essere golosissima!!!!
    Brava Federica!!
    AUGURI!

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  2. non ho dubbi sul fatto che si a stata spazzolata ha un’aria così invitante!!!

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  3. Che buona Fede..sembra tipo una apple-pie con amaretti e cacao!! Buonissima!!!! smack! :-)

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  4. Che buono. bacio! salute istanbul ;)

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  5. e ci credo che e' stata spazzolata via..e' cosi bella brava Fede!!!
    ps:anche quella giu mi piace tanto!!!bacioni e buon inizio di settimana

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  6. Ciao Fede, che meraviglia!! Ci credo che è finita subito!!! Una bontàààà!! Bravissima! baci.

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  7. carissima è stupenda! complimenti!!! un bacione.

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  8. Anche a casa mia..sarebbe spazzolata in men che non si dica, bellissima ! ciao e buona settimana

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  9. Deliziosa e invitante! Bravissima come sempre. Baci

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  10. Fantástica, deliciosa.
    beijo

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  11. Bellissima e deliziosa mmmhhhh ne mangerei volentieri una fettona!!! Buona giornata Federica e bravissima come sempre!!!!

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  12. fantastica davvero!! io adoro le mele.. che voglia di dolci!! un abbraccio

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  13. Bè.... mi merito una fettina!!
    Auguroni per la festa della donna!!
    Baci baci Elisa

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  14. Frederica:La multi ani !de ziua de 8 Martie,sa fii vesela mereu si sanatoasa!

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  15. Davvero sfiziosa, complimenti.
    Ciao Daniela.

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  16. that looks so amazing Federica! I want to bite so much!

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  17. buone le mele con gli amaretti, davvero invitante!
    Francesca

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  18. ñan, ñan, ñan... que delicioso!!!
    Buen día de la mujer trabajadora

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  19. mamma che bellaaaaa....
    immagino che buona che è! :-P
    bravissima (ma ormai che te lo dico più a fare?!?!)!
    baci.

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  20. come non poteva subito finire???? immagino sia deliziosa... felice festa della donna :)

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  21. Un'altra delle tue deliziose torte! Mamma che buona, ne è rimasta neanche una briciolina? Baci, buon 8 marzo

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  22. Che buonaaaaaa...mele a amaretti,fantastica!!!!;)
    Complimenti e tanti auguri Fede!!!:-*

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  23. Buonissima..io adoro le mele!!


    auguri ancora

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  24. Ciao Fede....è buonissima immagino il sapore....bacioni e auguri

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  25. Da provare sicuramente. Anche la crostata sotto, da leccarsi i baffi.
    Anche se non festeggi, permettimi di farti comunque gli auguri per oggi!

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  26. Buonissima...
    Auguri per la festa della donna Federica..
    Matteo

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  27. ciao! passiamo dopo per una fettina?? è molto semplice e delicata..pure leggera!!
    bravissima!
    un bacione

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  28. Ciao federica. Buonissima, mele a amaretti, davvero invitante.
    Complimenti

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  29. Ma che bella! ^_^ E' sfiziosissima e golosa, anche se gli amaretti di solito non mi entusiasmano... ma amalgamati alla mela e al cacao, e usati come granella per il ripieno di questa dolce focaccia, mi sembrano trovino un loro perché.
    Un abbraccio e complimenti

    Giulia

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  30. Decisamente invitante, con la granella di amaretto che fa fare cronck.. dopo il morbido morso alle mele: me la sono segnata, mi hai venire, come al solito, l'acquolina in bocca!

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  31. mmmmmmm.......che bontà!
    un abbraccio Reby

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  32. tu sforni solo prelibatezze fede sei unica!!troppo buona questa schiacciata!!baci imma

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  33. E' il genere di torte che amo :))

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  34. Con manzana ummmmm....me encanta.
    Besets.

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  35. Riquisimo como siempre!!!!, de buena gana me comía un trocito.
    besitos.

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  36. Federica, huuummm deliciosa e fantástica!
    Bjos, Lú.

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  37. una torta deliciosa!amo dolci con le mele, ne faccio spesso.. Buona serata Federica :)

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  38. Aiuto Fedeeeeeeeee sto svenendo con quella fettona che mi chiama!!!
    Baciotti

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  39. Buonissima Fede hai delle mani fatate!!!Brava tesoro!

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  40. E difficile resistere alle tue torte, ma perchè non ti ho come vicina di casa!!! Ciao.

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  41. questo deve essere un piacere!
    Bss

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  42. federica este postre de manzanas me gusta tieen que esatr estupendo, que bueno se vé.
    besos

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  43. la delizia in assoluto!!! mi immagino di addentarne una fetta appen appena tiepida!!!

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  44. Gnam gnam gnam!! Quanto mi piacciono le torte di mele in tutte le salse! Dopo la tua meravigliosa torta di mele e ricotta, questa è l'ennesima chicca, dev'essere buonissima! Ho giusto un triste sacchettino di amaretti...:)
    Ciao, V.

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  45. Ma che bello! Quante varietà di torta di mele esistono!
    Che delizioso aspetto ha la tua...
    Baci cara ^_^

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  46. Ciao tesoro, questa schiacciata ha un aspetto sublime e deve avere un sapore meraviglioso! Complimenti! Grazie della visita e buona giornata

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  47. ciao a tutti!! Grazie a voi che siete sempre così gentili a passare!!!! un abbraccio a tutti!!! ciao!

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  48. ...e ci credo che è finita subito, ha un aspetto delizioso!
    Baci Giovanna

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  49. Questa mi piaceeeeeeeeee molto!!!

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  50. Domani la faccio subito...grazie federica!!

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  51. HUUUMMMMMMMMMM que rico .... anotada queda ..un besito

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Federica
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